ஆளி விதையின் மறைக்கப்பட்ட பக்க விளைவுகள்!

ஆளிவிதைகள் நார்ச்சத்து, ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் லிக்னான்கள் நிறைந்தவை, இது பல்வேறு நன்மைகளை வழங்குகிறது. இருப்பினும், அதிகப்படியான நுகர்வு செரிமான பிரச்சினைகள், ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள், ஹார்மோன் விளைவுகள், இரத்த மெலிதல், நச்சுத்தன்மை மற்றும் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலில் குறுக்கீடு போன்ற பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

ஆளிவிதை என்றால் என்ன?

ஆரோக்கியமான மற்றும் சமச்சீரான உணவு முறை என்றால் அதில் நிச்சயம் விதைகள் இடம்பெறும்.. மேலும் சமீப காலங்களில், சியா விதைகள், சூரியகாந்தி விதைகள் முதல் ஆளிவிதை வரை, நமது உணவில் விதைகளைச் சேர்ப்பது குறித்த விழிப்புணர்வு ஏற்பட்டுள்ளது. ஆனால், இந்த விதைகளில் எவ்வளவு நல்லது? அவை முற்றிலும் ஆரோக்கியமானவையா அல்லது அவற்றுக்கு ஏதேனும் பக்க விளைவுகள் உள்ளதா? இந்தத் தகவலில், ஆளிவிதை மற்றும் அதன் குறைவாக அறியப்பட்ட பக்க விளைவுகள் பற்றிப் பேசுவோம்.

ஆளிவிதைகளில் உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் உட்பட ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. அவை லிக்னான்ஸ் எனப்படும் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்களில் நிறைந்துள்ளன, அவை ஈஸ்ட்ரோஜன் ஹார்மோனைப் போலவே இருக்கின்றன, மேலும் இந்த விதைகளில் காணப்படும் வளமான நார்ச்சத்து உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக வைத்திருக்கவும் எடை மேலாண்மைக்கு உதவவும் உதவும் என்று கூறப்படுகிறது. இது உணவில் இருந்து உடல் எவ்வளவு கொழுப்பை உறிஞ்சுகிறது என்பதைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவும் என்றும் கூறப்படுகிறது.

ஆளிவிதை சாப்பிடுவதால் என்ன நன்மைகள் கிடைக்கும்?

மலச்சிக்கல், நீரிழிவு நோய், அதிக கொழுப்பு, உடல் பருமன் மற்றும் லூபஸ் உள்ளவர்களுக்கு சிறுநீரக வீக்கம் போன்றவற்றுக்கு ஆளி விதை பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இது மாஸ்டல்ஜியா எனப்படும் மார்பக வலி போன்ற பல நிலைகளுக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 3 மாதங்களுக்கு தினமும் ஆளி விதை சாப்பிடுவது அல்லது 2 மாதங்களுக்கு தினமும் ஆளி விதை பொடியை எடுத்துக்கொள்வது மாதவிடாய் சுழற்சியின் தொடக்கத்தில் ஏற்படும் மார்பக வலியைக் குறைக்க உதவும். மேலும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, இது ஒரு ஆரோக்கியமான தீர்வாகவும் கூறப்படுகிறது.

சுகாதார நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பெரியவர்களுக்கு தினமும் 20-30 கிராம் வரை ஆளி விதை நுகர்வு இருக்க வேண்டும். உணவுகளுடன் கலந்து, மஃபின்கள், ரொட்டிகள் மற்றும் சிற்றுண்டி பார்கள் போன்ற பேக்கரி பொருட்களில் பயன்படுத்தும்போது இது சிறந்தது. இருப்பினும், எந்தவொரு உணவு மாற்றங்களையும் செய்வதற்கு முன்பு ஒரு சுகாதார வழங்குநரை அணுகுவது எப்போதும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஆளி விதையின் மறைக்கப்பட்ட பக்க விளைவுகள் என்ன?

மற்ற உணவுப் பொருட்களைப் போலவே, ஆளி விதைகளையும் மிதமான அளவில் மிதமான தன்மை முக்கியமானது. ஆளி விதைகளை அதிகமாக உட்கொள்வது பல பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். 

செரிமான பிரச்சினைகள்: ஆளி விதைகள் அதிக நார்ச்சத்து கொண்டவை, மேலும் இந்த விதைகளை அதிகமாக உட்கொள்வது இரைப்பை குடல் அசௌகரியத்திற்கு வழிவகுக்கும், குறிப்பாக உணவில் மிக விரைவாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்டால் வீக்கம், வாயு மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படலாம்.

ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்: ஆளி விதைகளை அதிகமாக உட்கொள்வது ஆளி விதைகளுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும், இது அரிப்பு, வீக்கம் அல்லது சுவாசிப்பதில் சிரமம் போன்ற அறிகுறிகளுக்கு வழிவகுக்கும் என்றும் கூறப்படுகிறது.

ஹார்மோன் விளைவுகள்

ஆளி விதைகளில் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் உள்ளன என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இது ஹார்மோன் அளவை பாதிக்கும், மேலும் இந்த விதைகளை அதிகமாக உட்கொள்வது ஹார்மோன் உணர்திறன் நிலைமைகளைக் கொண்டவர்களை பாதிக்கலாம்.

ரத்தம் மெலிதல்: இரத்தம் மெலிதல் பரவாயில்லை, ஆனால் அதிகப்படியான மெலிதல் கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். மேலும் நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, ஆளி விதைகள் ஆன்டிகோகுலண்ட் விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். ஒருவர் இரத்தத்தை மெலிக்கும் மருந்துகளை எடுத்துக்கொண்டால், விதைகளை அதிகமாக உட்கொள்வது இரத்தப்போக்கு அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும்.

நச்சுத்தன்மை

பச்சையான ஆளி விதைகளில் சயனோஜெனிக் சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை வளர்சிதை மாற்றமடையும் போது சயனைடை வெளியிடலாம். மேலும் அதிகமாக விதைகளை உட்கொண்டால், அவை கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். அளவுகள் பொதுவாக குறைவாகவும் மிதமான நுகர்வுக்கு தீங்கு விளைவிக்காததாகவும் இருந்தாலும், இந்த ஆபத்தைக் குறைக்க அரைத்த ஆளி விதைகளை உட்கொள்வது நல்லது.

ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலில் குறுக்கீடு: நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, அதிக அளவு ஆளி விதைகளை உட்கொள்வது, அவற்றின் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் பைட்டேட் உள்ளடக்கம் காரணமாக சில ஊட்டச்சத்துக்களை, குறிப்பாக துத்தநாகம் மற்றும் கால்சியம் போன்ற தாதுக்களை உறிஞ்சுவதில் தலையிடக்கூடும், மேலும் பல வகையான குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

இரைப்பை குடல் பிரச்சினை: போதுமான நீரேற்றம் இல்லாமல் இந்த விதைகளை அதிகமாக உட்கொள்வது இரைப்பைக் குழாயில் அடைப்புக்கு வழிவகுக்கும், குறிப்பாக ஏற்கனவே உள்ள செரிமான நிலைமைகள் உள்ளவர்களுக்கு மற்றும் குடல் பிரச்சினைகள் மற்றும் தொற்றுகளுக்கு வழிவகுக்கும் என்று கூறப்படுகிறது.