வெந்தயத்தை தினமும் இப்படி சாப்பிடுங்க! பல பிரச்சனைகளுக்கு தீர்வு கிடைக்கும்!

Health Benefits of Soaked Fenugreek : ஊறவைத்த வெந்தயம் சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு என்னென்ன ஆரோக்கிய நன்மைகள் கிடைக்கும்? அதை எப்படி தினசரி உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது என்று இந்த பதிவில் பார்க்கலாம். 

Soaked Fenugreek Benefits

ஏதேனும் ஒரு டீடாக்ஸ் ட்ரிங்க் உடன் உங்கள் நாளைத் தொடங்குவது உங்கள் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கு உதவும். இதுபோன்ற பல டீடாக்ஸ் ட்ரிங்ஸ் பல இருந்தாலும், உங்கள் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு அதிசயங்களைச் செய்யக்கூடிய ஒரு பானம் உள்ளது. அது வேறு எதுவும் இல்லை. ஊறவைத்த வெந்தய நீர் தான். பல நூற்றாண்டுகளாக பாரம்பரிய மருத்துவம் மற்றும் சமையலில் பிரதானமாக இருக்கும் இந்த வெந்தயத்தில் பல ஊட்டச்சத்துகள் நிறைந்துள்ளன..

ஊறவைத்த வெந்தயத்துடன் உங்கள் நாளைத் தொடங்குவது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கும். உங்கள் காலை வழக்கத்தில் இந்த சூப்பர்ஃபுட்டை சேர்த்துக் கொள்வதற்கான காரணங்கள் குறித்து இந்த பதிவில் பார்க்கலாம். 

செரிமானம் மேம்படும்

ஊறவைத்த வெந்தயம் உங்கள் செரிமான ஆரோக்கியத்தை கணிசமாக மேம்படுத்தும். உணவு அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்ப இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வின்படி, வெந்தயத்தில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது செரிமான அமைப்பின் சீரான செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது. நார்ச்சத்து மலத்தை அதிகப்படுத்த உதவுகிறது. வழக்கமான குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது. மலச்சிக்கல் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

மேலும் இது நன்மை பயக்கும் குடல் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் ப்ரீபயாடிக் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. ஒரு ஆரோக்கியமான குடல் நுண்ணுயிர் நல்ல செரிமானம், ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம். காலையில் ஊறவைத்த வெந்தய விதைகளை உட்கொள்வதன் மூலம், உங்கள் செரிமான அமைப்பை வரும் நாளுக்கு நல்ல ஊக்கமாக அமையும்.

இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தும்

ஊறவைத்த வெந்தயத்தின் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளில் ஒன்று இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் திறன் ஆகும். நீரிழிவு ஆராய்ச்சி இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில், வெந்தயம் உண்ணாவிரத இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்கும் என்றும் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தும் என்றும் கண்டறிந்துள்ளது. கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து மற்றும் ஆல்கலாய்டுகள் உள்ளிட்ட மெத்தியில் உள்ள செயலில் உள்ள சேர்மங்கள், நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது ஆபத்தில் உள்ளவர்கள், ஊறவைத்த வெந்தயத்தை உங்கள் காலை வழக்கத்தில் சேர்ப்பது ஒரு பயனுள்ள உத்தியாக இருக்கும். வழக்கமான நுகர்வு இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது, நாள் முழுவதும் கூர்முனை மற்றும் செயலிழப்பு அபாயத்தை குறைக்கிறது.

எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது

நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், ஊறவைத்த வெந்தயம் உங்களுக்கு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். வெந்தயத்தில் உள்ள கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, அதிக நேரம் வயிறு நிரம்பியதாக உணர உதவுகிறது, மொத்த கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கிறது. ஐரோப்பிய ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், வெந்தய விதைப் பொடியை உட்கொண்ட பங்கேற்பாளர்கள் பசியின்மை மற்றும் ஒட்டுமொத்த உடல் எடையைக் குறைப்பதாக தெரிவித்தனர்.

மேலும், வெந்தயத்தில் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் திறனும் எடை மேலாண்மைக்கு உதவும். இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு சீராக இருக்கும்போது, ​​​​சர்க்கரை தின்பண்டங்கள் மற்றும் அதிகப்படியான உணவுக்கான ஆசைகள் குறைவாக இருக்கும், இது ஆரோக்கியமான உணவை ஒட்டிக்கொள்வதை எளிதாக்குகிறது.

இதய ஆரோக்கியம்

இதய நோய் உலகளவில் இறப்புக்கு முக்கிய காரணமாக உள்ளது, இதய ஆரோக்கியத்திற்கு முன்னுரிமை அளிக்கிறது. ஊறவைத்த மெத்தி விதைகள் பல வழிகளில் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கும். அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சி, வெந்தய விதைகள் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும் என்று குறிப்பிடுகிறது, குறிப்பாக கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை குறைப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

வெந்தயத்தில் சபோனின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது குடலில் கொழுப்பை உறிஞ்சுவதை குறைக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, மெத்தி விதைகளில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம். வீக்கத்தை எதிர்த்து, இதய ஆரோக்கியத்தை மேலும் மேம்படுத்துகிறது. உங்கள் காலை உணவில் ஊறவைத்த வெந்தயத்தை சாப்பிடுவதன் மூலம், ஆரோக்கியமான இதயத்தை பராமரிக்க நீங்கள் ஒரு முன்முயற்சியை எடுக்கலாம்.

பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு நல்லது

புதிய தாய்மார்களுக்கு, பாலூட்டுதல் ஒரு சவாலாக இருக்கலாம். ஊறவைத்த வெந்தயம் பால் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கும் கேலக்டாகோக்ஸ் என்று அறியப்படுகிறது. ஜர்னல் ஆஃப் எத்னோஃபார்மகாலஜியில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில், பாலூட்டும் பெண்களில் வெந்தய விதைகள் தாய்ப்பாலின் உற்பத்தியை கணிசமாக அதிகரிக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

வெந்தயத்தில் உள்ள பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் பால் சுரப்பைத் தூண்டி, பாலூட்டும் தாயின் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது மிகவும் நல்லது. ஊறவைத்த வெந்தயத்துடன் தங்கள் நாளைத் தொடங்குவதன் மூலம், புதிய தாய்மார்கள் தங்கள் பாலூட்டும் பயணத்தை ஆதரிக்கலாம், அவர்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்தை வழங்குவதை உறுதிசெய்யலாம்.

ஊறவைத்த வெந்தயத்தை எப்படி உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது ?

ஊறவைத்தல்: மேத்தி விதைகளை ஒன்று முதல் இரண்டு தேக்கரண்டி எடுத்து இரவு முழுவதும் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். காலையில், தண்ணீரை வடிகட்டவும்

நுகர்வு: ஊறவைத்த வெந்தயத்தை பச்சையாக சாப்பிடலாம் அல்லது காலை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்காக அவற்றை ஸ்மூத்திகள், தயிர் அல்லது ஓட்ஸில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். நீங்கள் அவற்றை சாலட்களில் சேர்த்தும் சாப்பிடலாம். கூடுதல் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்க உங்கள் சமையலில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

வெந்தய நீர்: மற்றொரு பிரபலமான முறை வெந்தய தண்ணீர் குடிப்பது. விதைகளை ஒரே இரவில் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, காலையில் விதைகளை வடிகட்டி, வெறும் வயிற்றில் வெந்தயம் ஊறவைத்த தண்ணீரை அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற முடியும்..