தினமும் இட்லி சாம்பார்! அனுஷ்கா ஷர்மா ஃபாலோ பண்ணும் மோனோ டயட்டில் இவ்வளவு நன்மைகளா?

நடிகையும் விராத் கோலியின் மனைவியுமான அனுஷ்கா ஷர்மா ஒருமுறை அளித்த பேட்டியில் தினமும் ஒரே மாதிரியான உணவை சாப்பிடுவதாக பகிர்ந்து கொண்டார். இந்த நடைமுறை மோனோட்ரோபிக் டயட் (Monotropic Diet) அல்லது மோனோ டயட் என்று அழைக்கப்படுகிறது. அதாவது ஒருவர் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு வகையான உணவை மட்டுமே உட்கொள்கிறார்.

இதுகுறித்து பேசிய அனுஷ்கா ஷர்மா, "நான் 6 மாதங்களுக்கு காலை உணவாக இட்லி சாம்பார் சாப்பிட்டேன் என்று நினைக்கிறேன். இட்லியில் உள்ள நொதித்தல் செயல்முறை மற்றும் சாம்பாரில் உள்ள பருக்கு ஆகியவை நல்ல குடல் பாக்டீரியாவைக் கொடுக்கிறது. இதனால் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அனைத்தையும் உறிஞ்சுவது இயல்பாக நடந்தது” என்றும் அவர் கூறினார்.

உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் பயனுள்ள உணவு உத்திகளுக்கான தேடலில், மோனோட்ரோபிக் டயட் பலரின் விருப்பமாக மாறி உள்ளது. இந்த அணுகுமுறை வழக்கத்திற்கு மாறானதாக தோன்றினாலும், அதன் நன்மைகள் பலரையும் ஈர்த்துள்ளது. 

மோனோட்ரோபிக் டயட் என்பது ஒரு வகை உணவை தொடர்ந்து ஒரு உணவு முறை ஆகும். அதாவது ஒரே வகையான பழங்கள் (வாழைப்பழங்கள் அல்லது ஆப்பிள்கள் போன்றவை), காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு அல்லது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போன்றவை) அல்லது தானியங்கள் (அரிசி போன்றவை) இந்த உணவில் சேர்க்கப்படும் உணவுகளின் சில பொதுவான உதாரணங்களை சொல்லலாம்.

மோனோட்ரோபிக் டயட் உணவுத் தேர்வுகளில் எளிமையை வலியுறுத்துகிறது. குறைந்த அளவிலான உணவுகளில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், தனிநபர்கள் தங்கள் உணவை எளிமையாக்குவதையும், உணவுத் திட்டமிடல் மற்றும் தயாரிப்பின் சிக்கலைக் குறைப்பதையும் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளனர்.

மோனோட்ரோபிக் உணவில் சீரான பங்கேற்பாளர்கள் பெரும்பாலும் ஒவ்வொரு உணவிற்கும் ஒரே மாதிரியான உணவை உட்கொள்கிறார்கள். தினமும் காலையில் ஒரே மாதிரியான உணவு, மதிய உணவுக்கு ஒரே வகை உணவையும், இரவுக்கு ஒரு உணவு என்றால் அதே உணவை தினமும் இரவு உணவுக்காக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது. இந்த நிலைத்தன்மையானது உடலை மிகவும் சீரான ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலுக்கு ஏற்ப மற்றும் பதிலளிக்க உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது.

பாரம்பரிய உணவுகள் போலல்லாமல், மோனோட்ரோபிக் டயட் உட்கொள்ளும் உணவுகளின் வரம்பைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. இந்த வரையறுக்கப்பட்ட வகை செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளுக்கு உதவும் என்று கருதப்படுகிறது.

மோனோட்ரோபிக் உணவு முறையில் செரிமானம் எளிமையாக நடக்கிறது. ஒரு வகை உணவு அல்லது குறிப்பிட்ட வகை உணவுகளை உட்கொள்வதன் மூலம், செரிமான அமைப்பு சீரான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தை செயலாக்குவதில் கவனம் செலுத்த முடியும். இது செரிமான அமைப்பில் சுமையை குறைக்கலாம். வீக்கம் மற்றும் வாயு போன்ற பிரச்சனைகளை போக்க உதவும்.

மேம்படுத்தப்பட்ட ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல்

குறிப்பிட்ட அளவிலான உணவுகளை உட்கொள்வது குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை மேம்படுத்தலாம். உதாரணமாக, ஒரு நபர் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போன்ற ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவை மையமாகக் கொண்ட மோனோட்ரோபிக் டயட்டைப் பின்பற்றினால், அந்த உணவில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் எளிதில் உறிஞ்சப்படும். இந்த ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சும் உடலின் திறனை மேம்படுத்தலாம். இது சிறந்த ஒட்டுமொத்த ஊட்டச்சத்து நிலைக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் உடலின் உடலியல் செயல்பாடுகளை ஆதரிக்கும்.

எடை மேலாண்மை

மோனோட்ரோபிக் டயட் உடல் எடை மேலாண்மைக்கும் உதவும். ஒரு வகை உணவில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், தனிநபர்கள் குறைந்த கலோரி உட்கொள்ளல், குறைவான உணவை எடுத்துக்கொள்ள உதவும். தங்கள் எடையை நிர்வகிக்க அல்லது குறிப்பிட்ட எடை இழப்பு இலக்குகளை அடைய விரும்புவோருக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உணவின் சீரான தன்மை ஆரோக்கியமற்ற உணவுகள் மற்றும் தின்பண்டங்களுக்கான பசியைக் குறைக்கலாம், மேலும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவுப் பழக்கங்களுக்கும் உணவு இலக்குகளை மேம்படுத்துவதற்கும் வழிவகுக்கும்.

உணவு உணர்திறன்

உணவு உணர்திறன் அல்லது ஒவ்வாமை கொண்ட நபர்களுக்கு, மோனோட்ரோபிக் டயட் தங்களுக்கு ஏற்ற உணவுகளை அடையாளம் காண ஒரு கருவியாக இருக்கும். ஒரு வகை உணவை உட்கொள்வதன் மூலம், தனிநபர்கள் அந்த உணவுக்கு தங்கள் உடல் எவ்வாறு பதிலளிக்கிறது என்பதைக் கவனித்து, ஏதேனும் பாதகமான எதிர்வினைகள் ஏற்படுகிறதா என்பதை தீர்மானிக்க முடியும்.

இந்த அணுகுமுறை தனிநபர்கள் குறிப்பிட்ட உணவு உணர்திறன் அல்லது ஒவ்வாமைகளைக் கண்டறிந்து, எதிர்காலத்தில் சிக்கலான உணவுகளைத் தவிர்ப்பதற்கு தகவலறிந்த உணவுத் தேர்வுகளைச் செய்ய உதவும்.

மேம்படுத்தப்பட்ட கவனம் மற்றும் தெளிவு

மோனோட்ரோபிக் டயட்டின் சில ஆதரவாளர்கள், இந்த உணவு முறையில் மேம்பட்ட மனத் தெளிவு மற்றும் கவனத்தை அனுபவிப்பதாக தெரிவிக்கின்றனர். உணவின் எளிமை மற்றும் நிலைத்தன்மை உணவு திட்டமிடல் மற்றும் முடிவெடுப்பதில் தொடர்புடைய மனச் சுமையை குறைக்கலாம். பல உணவுகளை தேர்வு செய்ய வேண்டிய அவசியம் இல்லை என்பதால், தனிநபர்கள் மன அழுத்தத்தைக் குறைத்து மனத் தெளிவை அதிகரிக்கக்கூடும். இது மிகவும் நேர்மறையான ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கும் மேம்பட்ட அறிவாற்றல் செயல்பாட்டிற்கும் பங்களிக்கும்.

நச்சு நீக்கம்

மோனோட்ரோபிக் டயட் பெரும்பாலும் நச்சு நீக்கம் அல்லது டயட்டரி ரீசெட் வடிவமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு வகை உணவில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், தனிநபர்கள் பல்வேறு வகையான உணவுகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை செயலாக்குவதில் இருந்து தங்கள் செரிமான அமைப்புக்கு இடைவெளி கொடுக்கலாம். இந்த ரீசெட் காலகட்டம் நம் உடலில் குவிந்திருக்கும் நச்சுப் பொருட்களைச் சுத்தப்படுத்தவும், அவர்களின் உணவுப் பழக்கங்களை மீட்டமைக்கவும் உதவும்.