குளிர்காலத்தில் கேரட் சாப்பிடுவதால் இவ்வளவு நன்மைகளா?

குளிர்காலத்தின் உறைபனி காலையில் சத்தான உணவுகளை சாப்பிடுவது அவசியம். எப்போதும் கிடைத்தாலும், குளிர்கால கேரட் ஒரு சிறப்பு. குளிர்காலத்தில் கேரட் சாப்பிட வேண்டிய 7 காரணங்கள் இங்கே.

கேரட்டில் வைட்டமின் A, C நிறைந்துள்ளது. இவை குளிர்காலத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகின்றன. கேரட்டில் உள்ள வைட்டமின் C குளிர்காலத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. கேரட் குளிர்காலத்தில் சருமத்தை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. வறண்ட சருமத்தைத் தடுக்கிறது. 

கேரட் கண் ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தது. கேரட்டில் உள்ள பீட்டா கரோட்டின் நல்ல பார்வைக்கு உதவுகிறது. கேரட்டில் அதிக நீர்ச்சத்து உள்ளது. குளிர்காலத்தில் தாகம் குறைவாக இருப்பதால், நீர்ச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிடுவது முக்கியம்.

கேரட்டில் உள்ள நார்ச்சத்து உணவை முழுமையாக்குகிறது. கேரட்டில் இருந்து பலவிதமான உணவுகளை சமைக்கலாம். குளிர்காலத்தில், நல்ல உணவை சாப்பிட வேண்டிய அவசியம் அதிகரிக்கிறது. கேரட் அதன் சுவையால் சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.