- Home
- Business
- Agriculture Training: கெட்டுப்போகும் காய்கறி, பழங்களை கோடிகளாக மாற்றும் வித்தை.! இலவச உணவுப் பதப்படுத்தும் பயிற்சி.! எங்க நடக்குது தெரியுமா?
Agriculture Training: கெட்டுப்போகும் காய்கறி, பழங்களை கோடிகளாக மாற்றும் வித்தை.! இலவச உணவுப் பதப்படுத்தும் பயிற்சி.! எங்க நடக்குது தெரியுமா?
தேனியில் 5 நாட்கள் இலவச உணவுப் பதப்படுத்துதல் பயிற்சி நடைபெறவுள்ளது. இப்பயிற்சியில், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை மதிப்புக்கூட்டி ஜாம், ஜூஸ் போன்ற பொருட்கள் தயாரிக்கும் தொழில்நுட்பங்கள் கற்றுத்தரப்படும்.
அதிக லாபம் ஈட்ட முடியும்
வேளாண்மை என்பது விளைவிப்பதோடு முடிந்துவிடுவதில்லை. விளைவித்த பொருட்களைச் சரியான முறையில் சந்தைப்படுத்துவதும், அவற்றின் மதிப்பை உயர்த்துவதும் (Value Addition) இன்றைய காலத்தின் கட்டாயமாகும். அறுவடை காலங்களில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் விலை வீழ்ச்சியடையும் போது, அவற்றை வீணாக்காமல் மதிப்புக்கூட்டிய பொருட்களாக மாற்றினால் அதிக லாபம் ஈட்ட முடியும். இதைக் கருத்தில் கொண்டு, தேனி மாவட்டம் காமராஜர் வேளாண் அறிவியல் நிலையம் (CENDECT KVK) பொதுமக்களுக்குப் பயனுள்ள வகையில் உணவுப் பதப்படுத்துதல் குறித்த சிறப்புப் பயிற்சியை வழங்க உள்ளது.
பயிற்சியின் சிறப்பம்சங்கள்
இந்தப் பயிற்சியானது "பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பதப்படுத்துதல்" (Food Processing) என்ற தலைப்பில் நடைபெறுகிறது. இதில் விளைபொருட்களை நீண்ட நாட்கள் கெடாமல் பாதுகாப்பது எப்படி மற்றும் அவற்றிலிருந்து ஜாம், ஊறுகாய், சாறு (Juice) போன்றவற்றைத் தயாரிப்பது குறித்த தொழில்நுட்பங்கள் கற்றுத்தரப்படும்.
தேதிய தெரிஞ்சுக்கோங்க மக்களே
தேனி CENDECT வேளாண் அறிவியல் நிலையத்தில் (KVK), வரும் 2026 ஜனவரி 12 முதல் 16 வரை 'பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பதப்படுத்துதல்' குறித்த ஐந்து நாள் பயிற்சி நடைபெறுகிறது. அரசு நிதியுதவியுடன் நடத்தப்படும் இப்பயிற்சி முற்றிலும் இலவசமாகும். மதிப்புக் கூட்டப்பட்ட பொருட்கள் தயாரிப்பு மற்றும் தொழில்முனைவோர் ஆலோசனைகளை வழங்க உள்ள இந்த அரிய வாய்ப்பை விவசாயிகள் மற்றும் ஆர்வமுள்ளவர்கள் பயன்படுத்திப் பயனடையலாம்.
இந்தப் பயிற்சியினால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
வேஸ்ட் குறைப்பு
அறுவடைக்கு பிந்தைய இழப்புகளைக் குறைக்கும் நுணுக்கங்களைக் கற்றுக்கொள்ளலாம்.
சுயதொழில் வாய்ப்பு
இந்தப் பயிற்சியின் மூலம் சிறிய அளவிலான உணவுப் பதப்படுத்தும் தொழிலைத் தொடங்க வழிகாட்டுதல் கிடைக்கும்.
கூடுதல் வருமானம்
சாதாரண விளைபொருட்களை விட, பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களுக்குச் சந்தையில் அதிக விலை கிடைப்பதால் வருமானம் அதிகரிக்கும்.
தரக்கட்டுப்பாடு
உணவைப் பாதுகாப்பாகவும், சுகாதாரமாகவும் பதப்படுத்துவது குறித்த நவீன முறைகளை வல்லுநர்களிடமிருந்து நேரடியாகக் கற்றுக்கொள்ளலாம்.
யாரெல்லாம் பங்கேற்கலாம்?
- தேனி மாவட்டத்தைச் சேர்ந்த விவசாயிகள்.
- கிராமப்புற இளைஞர்கள் மற்றும் இளம்பெண்கள்.
- சுயஉதவிக் குழு உறுப்பினர்கள்.
- உணவுத் தொழிலில் ஆர்வம் உள்ள எவர் வேண்டுமானாலும் இதில் பங்கேற்கலாம்.
தொடர்பு கொள்ள வேண்டிய முகவரி
இந்தப் பயிற்சியில் கலந்து கொள்ள விரும்புபவர்கள் மற்றும் கூடுதல் விபரங்கள் தேவைப்படுபவர்கள் கீழே உள்ள தொலைபேசி எண்ணைத் தொடர்பு கொண்டு தங்களது பெயரைப் பதிவு செய்து கொள்ளலாம்:
தொலைபேசி எண்: 04546 - 231782
விளைவிப்போம்! மதிப்பு கூட்டுவோம்! லாபம் காண்போம்!
அரசு வழங்கும் இத்தகைய இலவசப் பயிற்சிகள் கிராமப்புற பொருளாதாரத்தை மேம்படுத்துவதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன. ஐந்து நாட்கள் நடைபெறும் இந்தப் பயிற்சியைப் பயன்படுத்தி, தேனி மாவட்ட மக்கள் தங்கள் வாழ்வாதாரத்தை உயர்த்திக் கொள்ள முன்வர வேண்டும். "விளைவிப்போம்! மதிப்பு கூட்டுவோம்! லாபம் காண்போம்!"
முதலில் வருபவருக்கே முன்னுரிமை
"முதலில் வருபவருக்கே முன்னுரிமை" என்ற அடிப்படையில் பயிற்சிகள் அமையும். எனவே, ஜனவரி 12-ம் தேதிக்கு முன்னரே (டிசம்பர் கடைசி வாரத்தில்) உங்கள் பெயரைப் பதிவு செய்வது நல்லது. உணவு மற்றும் தங்குமிடம்: தங்குமிட வசதி மற்றும் உணவு குறித்துப் பதிவு செய்யும்போதே அதிகாரிகளிடம் கேட்டு உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் (பெரும்பாலும் மதிய உணவு வழங்கப்படும்). சான்றிதழ்: 5 நாட்கள் பயிற்சியை முழுமையாக முடிப்பவர்களுக்குத் தொழில் தொடங்குவதற்கான அரசு அங்கீகாரம் பெற்ற சான்றிதழ் வழங்கப்படும். இது வங்கி கடன் பெற உதவும்.
வணிகம் (Business Ideas in Tamil), வங்கிகள் (Banking News), நிதி, இந்திய பொருளாதாரம் , உலக சந்தை, பங்கு சந்தை, முதலீடு உள்ளிட்ட பல்வேறு தகவல்கள் மற்றும் சமீபத்திய நிதி செய்திகள் அனைத்தையும் ஏஷ்யாநெட் தமிழ் நியூஸில் படிக்கலாம்.
