லாபத்தை அள்ளித்தரும் இயற்கை விவசாயம்.! இரட்டிப்பு லாபம் தரும் ஆர்கானிக் காய்கறிகள்.!
இயற்கை விவசாயம் மண் வளம், சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு மற்றும் நீடித்த வருமானம் ஆகியவற்றில் நன்மைகளை வழங்குகிறது. தொடக்கத்தில் உற்பத்தி குறைவாக இருந்தாலும், நீண்ட காலத்தில் அதிக லாபம் கிடைக்கும்.
இயற்கை விவசாயத்தில் இவ்வளவு லாபமா?
இயற்கை விவசாயம் பற்றிய வீடியோக்களில் பொதுவாக, ரசாயனப் பயிர்ச்செய்தவைகளோடு ஒப்பிடுகையில், இயற்கை முறையில் விவசாயம் செய்வதால் மண்-வளம், ஆதாயம், சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு, மற்றும் நீடித்த வருமானம் போன்ற பல அம்சங்களில் இன்பம் இருக்கின்றது என்று சொல்லப்படுகிறது. அதேபோல், “இயற்கை விவசாயத்தில் இவ்வளவு லாபமா?” என்ற கேள்விக்குத் தெளிவான பதில் அளிக்கும் வகையில், கீழே காணும் அம்சங்கள் பொதுவாக பெரிதும் பேசப்படும்:
தொடக்கத்தில் உற்பத்தி குறைவு
தொடக்கத்தில் உற்பத்தி குறைவு — ஆனால் நீண்ட காலத்தில் அதிக லாபம் பழைய போதியில் சமுதாயம் உண்மையான விளை பயிர்ச்செய்து, ஆரம்ப ஆண்டுகளில் பயிர் அளவு முற்றிலும் போதுமானதாக இல்லாமலும் சந்தை வேகமில்லை எனக் காட்டலாம். ஆனால் மண் வளம் மெதுவாக மேம்பட்டு, அடுத்து வரும் ஆண்டுகளில் பயிர் தரமும், விலை விற்பனையும் கூடுதலாக அதிகரிக்க வாய்ப்பு அதிகம்.
செலவுகள் குறைதல்
இயற்கை முறையில் ரசாயன உரங்களைப் பயன்படுத்தாமல், பண்ணையினுள் கிடைக்கும் மாட்டு சாணம், பசுமை உரம், உயிரி இடுப்பொருட்கள் (பீஜாமிர்தம், ஜீவாமிர்தம்) போன்றவற்றின் பயன்பாடு, வெளிப்புற செலவுகளை நன்கு குறைக்கச் செய்யும். மேலும், சந்தையில் இயற்கை விளைபொருட்களுக்கு சிறப்பு மதிப்பு இருப்பதால் விலையும் வேகமாக உயரக்கூடும்.
நிலையான மண் வளம் & சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு
இயற்கை முறையில் தொழில்துறை உரவுகளற்ற தணிக்கை நிறைந்த மண்ணில், நீர் பிடிப்பு திறன் மேம்படும், நிலத்தடி நீர் மற்றும் புவியல் உயிரினங்கள் பாதிக்கபடாமல் நிலம் வளமாய் காப்பாற்றப்படுகிறது.
பல்வேறு வருமான வழிகள்
மட்டுப்படுத்தாமல், ஒரே பண்ணையில் நெல், காய்கறி, பழத்தோட்டம், மீன் அல்லது கால்நடை வளர்ப்பு போன்றவை இணைத்து நடத்தலாம். மேலும், பிறகு நெல் அரிசி, மிளகாய் தூள், பதப்படுத்திய பொருட்கள், ஊறுகாய் போன்ற ‘Value-Added’ பொருட்களை விற்பனை செய்வதும் கூடுதல் லாபம் தரும்.
சந்தை மற்றும் சான்றிதழ் வாய்ப்புகள்
நூதன நுகர்வோர் ஆரோக்கிய உணவுகளைத் தேடுகின்றனர். “ஆர்கானிக்” முந்தைய முறையில்லாத விவசாயப் பொருட்கள் நகரிலும், ஆன்லைனிலும் விளம்பரம் பெற்றுள்ளதாக விற்பனை செய்யப்படுகிறது. சர்வதேச சந்தைகளில் கூட சான்றிதழ் மூலம் (உதாரணமாக “Organic Certificate”) வாய்ப்பு அதிகரிக்கிறது.
இயற்கை விவசாயம் அள்ளி கொடுக்கும்
- மண் வளம் முக்கியம்: இயற்கை விவசாய முறையில், மண்ணின் கரிமச் சத்துகள் நிறையும் போது, அதற்கேற்ப சக்திவாய்ந்த விளைச்சல் உண்டாகும்.
- இயற்கை இடுப்பொருட்களின் பங்கு: பீஜாமிர்தம், ஜீவாமிர்தம் போன்றவை மண்ணில் நன்மையை ஏற்படுத்துவதால், மற்ற விவசாயத் தொழில்நுட்பங்களோடு இணைத்தாலே நல்லyield கிடைக்கும்.
- ஒருங்கிணைந்த முறை: பயிர் சுழற்சி, பண்ணை மீன் வளர்ப்பு, கால்நடை பயிர்ச்சேர்க்கை போன்ற அனுகூலமான நடைமுறைகள் ஒரேபோல் வருமானத்தை பலப்படுத்த உதவும்.
- சந்தை விலை உயர்வு: Organic அல்லது இயற்கை விளைபொருட்களுக்கு சந்தையில் தனி மதிப்பு உண்டு என்பதால், விக்கடக் கூடுதல் லாபம்.