☰
இனிப்பு வகைகளில் பாயாசத்திற்கு தனி இடம் உண்டு. வெறும் இனிப்பு சுவைக்காக மட்டும் இல்லாமல் ஆரோக்கியமான உணவாகவும் இதை தயாரித்து சாப்பிடும் போது இன்னும் அதிக சிறப்புடையதாக இருக்கும்.
வால்நட் வாழைப்பழ கீர் என்பது சத்தான, இனிப்பான மற்றும் ஆரோக்கிய கீர் வகையாகும். இது மூளைக்கு உகந்த உணவாக இருந்து, குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் உணவாகவும், டெசெர்ட்டாகவும் ஏற்ற சிறந்த பாரம்பரிய உணவு. சர்க்கரை மற்றும் பாலின் இனிமை, வாழைப்பழத்தின் மென்மை, வால்நட்டின் கிரஞ்சி தன்மை இவை அனைத்தும் சேர்ந்து ஒரு அசத்தலான கீராக மாறுகிறது.
வால்நட் வாழைப்பழ கீரின் சிறப்புகள் :
- நியூட்ரியன்ட் பவர் ஹவுஸ், வால்நட் மற்றும் வாழைப்பழம் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தவை.
- குழந்தைகளுக்கேற்ற சிறந்த இனிப்பு . மென்மையான மற்றும் இயற்கையான சுவை.
- எளிதில் செய்யக்கூடிய கீர். 20 நிமிடத்தில் தயார்.
- மிகவும் ஹெல்தி டெசெர்ட் . சர்க்கரை இல்லாமல் வெல்லம் அல்லது தேன் சேர்த்தும் செய்யலாம்.
- குளிர்ந்தும் சூடாகவும் பரிமாறலாம் . எல்லா காலத்திற்கும் ஏற்றது.
தேவையான பொருட்கள் :
பால் - 2 கப்
வாழைப்பழம் (நன்கு பழுத்தது) - 2
வால்நட் - 1/4 கப் (நறுக்கியது)
வெல்லம் அல்லது சர்க்கரை - 1/4 கப்
ஏலக்காய் பொடி - 1/2 டீஸ்பூன்
நெய் - 1 டீஸ்பூன்
பாதாம் - 5 (நறுக்கியது)
முந்திரி - 5 (வறுத்தது)
கேசரி பொடி (விருப்பமானது) - சிறிதளவு
மேலும் படிக்க: காலையில் வெறும் வயிற்றில் செவ்வாழை சாப்பிட்டால்... நடக்கும் அதிசயத்தை நீங்களே பாருங்க
வால்நட் வாழைப்பழ கீர் செய்யும் முறை :
- வால்நட்டின் சுவை மேலோங்க செய்ய வாணலியில் ஒரு டீஸ்பூன் நெய் சேர்த்து, வால்நட், பாதாம், முந்திரி ஆகியவற்றை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். இதனை தனியாக வைத்து ஆற விடவும்.
- வாழைப்பழத்தை அரைத்து கீருக்கான அடிப்படை தயார் செய்ய பழுத்த வாழைப்பழத்தை மென்மையாக அரைத்துக் கொள்ளவும் (milkshake மாதிரி இருக்க வேண்டும்). இதில் சிறிதளவு பால் சேர்த்து, நன்றாக கலக்கவும்.
- பால் காய்ச்சி, கீர் தயாரிக்க ஒரு பாத்திரத்தில் பாலை மிதமான தீயில் காய வைத்து, கெட்டியாக வர கிளறவும்.
- வெல்லம் அல்லது சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கரைய விடவும். இப்போது அரைத்த வாழைப் பழத்தை பேஸ்டை ஊற்றி, மெதுவாக கிளறவும்.
- ஏலக்காய் பொடி, வறுத்த வால்நட், முந்திரி, பாதாம் சேர்த்து சிறிது நேரம் வேக விடவும்.
- கடைசியாக கேசரி பொடி (விருப்பமானது) சேர்த்து கலக்கி இறக்கவும்.
வால்நட் வாழைப்பழ கீர் பரிமாறும் முறைகள் :
- சூடாக பரிமாறினால் , சுவை சூப்பராக இருக்கும்.
- குளிர்வித்து பரிமாறினால் , இது சம்மர் ஸ்பெஷல் ஆக இருக்கும்.
- பிளேனாகவோ அல்லது கீர் வடை போல சிறிது சேமியா, சப்போட்டா சேர்த்து பரிமாறலாம்.
- குழந்தைகளுக்காக பசுமஞ்சள் பொடி, தேன் சேர்த்து மென்மையான டெசெர்ட் மாதிரி கொடுக்கலாம்.
ஊட்டச்சத்து தகவல் :
- கலோரிகள்: 180-220
- ப்ரோட்டீன்: 4-6 கிராம்
- இயற்கை சர்க்கரை வாழைப்பழத்தால் கிடைக்கும்
- ஓமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் வால்நட்டில் அதிகம்
- கால்சியம் பாலால் கிடைக்கும்
மேலும் படிக்க: பரிட்சை நேரத்தில் மாணவர்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்க எதை சாப்பிடலாம்? எதை தவிர்க்கலாம்?
சிறப்பு குறிப்புகள் :
- மிகவும் குளிர்ந்த நிலையில் பரிமாறினால் , பன்னீருடன் சேர்த்து rich dessert ஆக மாற்றலாம்.
- தொடர்ச்சியாக கலக்க வேண்டும், பாலில் கட்டிகள் படாமல் இருக்க.
- புதிதாக ஒரு சுவை வேண்டும் என்றால் சிறிது தேன், பனங்கற்கண்டு சேர்த்தும் செய்து பார்க்கலாம்.
- குழந்தைகளுக்கு இலகுவாக குடிக்க மிக்ஸியில் அரைத்து ஸ்மூத் கீர் போல பரிமாறலாம்.
வால்நட் வாழைப்பழ கீர் என்பது நவீன மற்றும் பாரம்பரிய சுவைகளை இணைக்கும் ஒரு அற்புதமான உணவு. இது குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் உகந்த ஆரோக்கியமான இனிப்பு.
சேனலை கிளிக் செய்து பின்தொடரவும்