Health Tips: பச்சை மிளகாய் சாப்பிட்டால் சளி தொல்லை நீங்குமா? ஆச்சரிய மூட்டும் தகவல்கள் இதோ..!!

பச்சை மிளகாயின் அற்புதமான நன்மைகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள் பற்றி தெரிந்து கொள்வோம்.

பச்சை மிளகாய் என்பது சமையலுக்கு பயன்படுத்தப்படும் ஒரு உணவுப் பொருளாகும். இது இல்லாமல் பெரும்பாலான உணவுகள் முழுமையடையவில்லை. மேலும் இந்திய சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றி பேசினால், பச்சை மிளகாயை புறக்கணிக்க முடியாது. ஏனெனில் இந்திய உணபுகளில் இது அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகின்றது.  காய்கறிகள் மற்றும் பருப்புகளுடன் மட்டுமல்லாமல், இது சாலட்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதை அதிகம் சாப்பிடுவது சரியா? வாங்க பார்க்கலாம்.

பச்சை மிளகாய் ஏன் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்?
பச்சை மிளகாயில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் பி6, வைட்டமின் சி, இரும்பு, தாமிரம், பொட்டாசியம், புரதம், கார்போஹைட்ரேட் என பல வகையான சத்துக்கள் உள்ளன. இதுமட்டுமின்றி பீட்டா கரோட்டின், கிரிப்டோக்சாந்தின், லுடீன்-ஜியாக்சாண்டின் போன்ற ஆரோக்கியமான விஷயங்கள் இதில் உள்ளன. இப்படிப்பட்ட சூழ்நிலையில் சாப்பிடுவதால் உடல் ஆரோக்கியம் தொடர்பான பல விஷயங்கள் பாதிக்கப்படுவதால், அதன் பலன்கள் என்னவென்று தெரிந்து கொள்வோமா?

உடல் எடையை குறைக்க உதவும்:
உடல் பருமன் காரணமாக, ஒரு நபர் உடல்நலம் தொடர்பான பல பிரச்சனைகளை சந்திக்க நேரிடும். நீங்கள் பச்சை மிளகாயை உட்கொண்டால், அது எடை அதிகரிப்பு பிரச்சனையிலிருந்து விடுபட உதவும்.

இதையும் படிங்க: ஏன் இரவு உணவை சீக்கிரம் சாப்பிடுவது நல்லது? இத்தனை நன்மைகள் இருக்கா?

கண்களுக்கு நன்மை பயக்கும்:
கண்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க பச்சை மிளகாய் நன்மை பயக்கும். மிளகாயில் பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது. இது கண்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதோடு பார்வையை அதிகரிக்க உதவுகிறது. பச்சை மிளகாயில் லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் இருப்பதாக ஆராய்ச்சி கண்டறிந்துள்ளது. பச்சை மிளகாயில் காணப்படும் இந்த பண்புகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் கண் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.

புற்றுநோய்க்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும்:
புற்று நோயை பெரிய அளவில் தடுக்க இது உதவுகிறது. மேலும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இலவசமாகப் பாதுகாப்பதன் மூலம் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. உங்கள் உடலின் உட்புற சுத்திகரிப்பையும், புற்று நோயையும் தடுக்க தடுக்க, மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது:
இதயம் ஆரோக்கியமாக இருக்க பச்சை மிளகாயையும் உட்கொள்ளலாம். இதில் கேப்சைசின் என்ற கலவை உள்ளது. இது மிளகாயை கடுமையானதாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் ஆக்குகிறது. இந்த கலவை இதய நோய் பிரச்சனையை நீக்கி இதயத்திற்கு பாதுகாப்பை வழங்குவதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

சருமத்திற்கு நன்மை பயக்கும்:
வைட்டமின் ஈ நிறைந்த பச்சை மிளகாய் உங்கள் சருமத்திற்கும் நன்மை பயக்கும். இது உங்கள் சருமம் எப்போதும் இளமையாகவும், அழகாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது.

செரிமானத்திற்கு உதவும்:
பச்சை மிளகாய் செரிமான செயல்முறையை சீராக நடத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும். ஆராய்ச்சியின் படி, பச்சை மிளகாய் இரைப்பை குடலில் நேர்மறையான விளைவைக் காட்டலாம். இரைப்பை குடல்கோளாறுகள் அஜீரணம், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற அறிகுறிகளை உள்ளடக்கியது. இது செரிமான அமைப்பின் சீர்குலைவுகளின் விளைவாகும்.

மிளகாய் குளிரில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:
மூக்கில் சளி இருந்தால் சுவாசப் பிரச்சனை ஏற்படும். மிளகாயில் இருக்கேன் கேப்சிஸின் குளிரில் பயன் உள்ளதாக இருக்க்கும். இது மூடிய சுவாச அமைப்பைத் திறந்து சளி மற்றும் இருமலில் இருந்து உடனடி நிவாரணம் அளிக்கிறது.

இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தும்:
உயர் இரத்த அழுத்தம் இதய பிரச்சனைகள் பல ஏற்படுத்தும். பச்சை மிளகாயில் காணப்படும் கேப்சைசின் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இரத்த அழுத்த எதிர்ப்பு பண்புகள் இதில் காணப்படுகின்றன. இந்த பண்பு இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துவதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பச்சை மிளகாயை அதிகம் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் தீமைகள்:

• தினமும் 50 கிராமுக்கு மேல் பச்சை மிளகாயை உட்கொள்வது டிமென்ஷியா போன்ற நிலைமைகளை ஏற்படுத்தும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.
• பச்சை மிளகாயை அதிகம் சாப்பிடுவதும் உடலில் நச்சுத்தன்மையை அதிகரிக்கும்.
• பச்சை மிளகாயை அதிகம் சாப்பிடுவதால் வயிற்றில் ஏற்படும் இரசாயன எதிர்வினையால் வயிற்றில் எரியும் உணர்வு, வீக்கம் போன்றவை ஏற்படும்.
• பச்சை மிளகாய் அமிலத்தன்மைக்கு காரணமாக இருக்கலாம். எனவே அவற்றை குறைந்த அளவில் உட்கொள்வது நல்லது.