இந்த உண்மை மட்டும் தெரிஞ்சா முட்டை சாப்பிடுவது நிறுத்த மாட்டீங்க..!!
By Kalai Selvi | First Published Jul 15, 2023, 3:58 PM ISTநீங்கள் ஒரு மாதத்திற்கு தொடர்ந்து முட்டை சாப்பிடாமல் இருந்தால், உங்கள் உடல் எவ்வாறு பாதிக்கப்படும் என்பதை குறித்து இங்கு பார்ப்போம்.
முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் உள்ள வைட்டமின் ஏ மற்றும் டி ஆகியவை உள்ளது. ஆனால் முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் வைட்டமின் ஏதும் இல்லை. முட்டைகள் சாப்பிடுவதற்கு சுவையாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், உடலின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டுள்ளது. இந்தியாவில் உள்ள பல வீடுகளுக்கு அவை காலை பிரதான உணவாகிவிட்டன. இருப்பினும், இந்த நாட்களில் மக்கள் அதிகமாக சைவ உணவை வாழ்க்கைத் தேர்வாக ஏற்றுக்கொள்கிறார்கள்.
இந்நிலையில் உங்கள் உணவில் இருந்து முட்டைகளை முற்றிலுமாகத் தவிர்த்தால் உடலுக்கு என்ன நடக்கும் என்பது தெரியுமா? கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு மாதத்திற்கு முட்டை சாப்பிடாமல் இருந்தால், உங்கள் உடல் எவ்வாறு பாதிக்கப்படும்? இதுகுறித்து இங்கு பார்க்கலாம்.
Latest Videos
undefined
உணவில் இருந்து முட்டைகளை முற்றிலுமாகத் தவிர்த்தால் உடலுக்கு என்ன நடக்கும்?
"உணவில் இருந்து முட்டைகளை நீக்குவது உடலில் பல குறிப்பிடத்தக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். முதலாவதாக, இது ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும், ஏனெனில் முட்டைகள் வளமான ஆதாரமாக உள்ளன. புரத, அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. இது தசை பராமரிப்பு, அறிவாற்றல் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு ஆதரவை பாதிக்கலாம். இரண்டாவதாக, தனிநபர்கள் குறைவான திருப்தியை அனுபவிக்கலாம். ஏனெனில் முட்டைகள் அவற்றின் புரத உள்ளடக்கம் காரணமாக முழுமையின் உணர்வை வழங்குகின்றன. இது சிற்றுண்டி அல்லது அதிகப்படியான உணவுக்கு வழிவகுக்கும். கடைசியாக, கொலஸ்ட்ரால் அளவுகள் பாதிக்கப்படலாம். ஏனெனில் முட்டையில் உணவுக் கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது. இருப்பினும் இரத்தக் கொழுப்பில் அதன் தாக்கம் தனிநபர்களிடையே மாறுபடும்,"
இதையும் படிங்க: நீங்கள் பச்சை முட்டை விரும்பி சாப்பிடுபவரா? அவ்வாறு சாப்பிடுவது நல்லதா? வாங்க தெரிஞ்சுக்கலாம்...
மேலும், இதுகுறித்து மருத்துவர் ஒருவர் கூறுகையில்,"நீங்கள் முட்டைகளை சாப்பிடவில்லை என்றால், இறைச்சி, மீன், பீன்ஸ், பருப்பு, டோஃபு மற்றும் நட்ஸ்கள் போன்ற பிற மூலங்களிலிருந்து புரதத்தைப் பெறலாம். சமச்சீரான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவைப் பராமரிக்க மற்ற மூலங்களிலிருந்து இந்த ஊட்டச்சத்துக்களை நீங்கள் பெறுவதை உறுதிசெய்வது முக்கியம்.ப்உதாரணமாக, வைட்டமின் டி செறிவூட்டப்பட்ட பால் மற்றும் சால்மன் போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களில் காணப்படுகிறது. வைட்டமின் பி12 இறைச்சி, மீன் மற்றும் பால் பொருட்களில் காணப்படுகிறது. இறைச்சி, கோழி, மீன், பீன்ஸ் மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட தானியங்களில் காணப்படுகிறது " என்று அவர் கூறினார்.
உங்கள் உணவில் முட்டையைச் சேர்ப்பதால் ஏற்படக்கூடிய நன்மைகள் இங்கே:
- முட்டைகள் ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாகும்: அவை மிகவும் சத்தான உணவுகளில் ஒன்றாகும். அவை உங்களுக்குத் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களிலும் சிறிதளவு உள்ளன. அவற்றில் வைட்டமின்கள் மற்றும் பாஸ்பரஸ், வைட்டமின் ஏ, பி, டி மற்றும் ஈ போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன.
- புரதத்தில் நிறைந்துள்ளது: ஒரு பெரிய முட்டை 6 கிராம் புரதத்தை வழங்குகிறது மற்றும் உயர்தர புரதமாக கருதப்படுகிறது. ஏனெனில் இது அத்தியாவசியமான அனைத்தையும் கொண்டுள்ளது. அமினோ அமிலங்கள் உங்கள் உடலுக்கு தினசரி தேவை.
- கண் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது: முட்டையில் லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் உள்ளது. இவை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளது. அவை கண்புரை அபாயத்தைக் குறைக்கும். மாகுலர் சிதைவு.
- இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது: இதயத்திற்கு நன்மை செய்யும் ஒமேகா 3-கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டிருப்பதால், முட்டைகளை சாப்பிடுவது இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கும். அவை இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் பீடைன் மற்றும் கோலின் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன.
- எடை குறைப்பிற்கு உதவலாம்: முட்டையில் அதிக புரதச்சத்து உள்ளது மற்றும் நீண்ட நேரம் நிறைவாக உணர உதவும். இது ஒட்டுமொத்தமாக குறைவான கலோரிகளை சாப்பிடுவதற்கு வழிவகுக்கும்.
- இருப்பினும், ஒரு மாதத்திற்கு முட்டைகளைத் தவிர்ப்பதற்கான முடிவு தனிப்பட்ட சூழ்நிலைகள், விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் உணவுத் தேவைகளின் அடிப்படையில் இருக்க வேண்டும்.
- பெரும்பாலான மக்களுக்கு, முட்டை ஒரு ஆரோக்கியமான பகுதியாகும்சீரான உணவு. ஆனால் முட்டைகளை தற்காலிகமாக நீக்குவது அறிவுறுத்தப்படும் சூழ்நிலைகள் உள்ளன. இவற்றில் ஒவ்வாமை அல்லது சகிப்புத்தன்மையும் அடங்கும், எதிர்மறையான எதிர்விளைவுகளைத் தடுக்க முட்டைகளைத் தவிர்ப்பது அவசியம். சைவ உணவு அல்லது சைவ உணவுகள் போன்ற சில உணவுத் திட்டங்களும் முட்டைகளை விலக்குகின்றன, மாற்று ஊட்டச்சத்து மூலங்கள் தேவைப்படுகின்றன. கூடுதலாக, நெறிமுறை, கலாச்சார அல்லது மதக் காரணங்கள் போன்ற தனிப்பட்ட நம்பிக்கைகள் மற்றும் விருப்பங்கள், சில தனிநபர்கள் முட்டைகளைத் தவிர்க்க வழிவகுக்கும், ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய கவனமாக உணவு திட்டமிடல் தேவைப்படுகிறது.
உங்கள் உணவில் இருந்து முட்டைகளை குறைக்க நீங்கள் திட்டமிட்டால் மாற்று வழிகளை இதோ:
உங்கள் உணவில் இருந்து முட்டைகளை விலக்க நீங்கள் தேர்வுசெய்தால், சீரான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவைப் பராமரிக்க மற்ற ஆதாரங்களில் இருந்து இந்த ஊட்டச்சத்துக்களை நீங்கள் பெறுவதை உறுதிப்படுத்துவது அவசியம்.
பருப்பு: அவை புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும். ஒரு சமைத்த கோப்பையில் சுமார் 18 கிராம் புரதம் உள்ளது.
கொண்டைக்கடலை: அவை புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த ஆதாரங்கள். ஒரு சமைத்த கோப்பையில் சுமார் 15 கிராம் புரதம் உள்ளது.
டோஃபு: இது புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும் மற்றும் ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் கொண்டுள்ளது. ஒரு அரை கோப்பையில் சுமார் 10 கிராம் புரதம் உள்ளது.
குயினோவா: இது ஒரு முழுமையான புரதம், அதாவது ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் கொண்டுள்ளது. ஒரு சமைத்த கோப்பையில் சுமார் 8 கிராம் புரதம் உள்ளது.
அதிக புரோட்டீன் சைவ உணவுகளான பீன்ஸ், பருப்புகள், விதைகள் மற்றும்முழு தானியங்கள்.
உணவுத் தேர்வுகளின் அடிப்படையில் உணவு முடிவுகளை எடுப்பது நல்லது. மேலும் உங்கள் குறிப்பிட்ட சூழ்நிலைகளின் அடிப்படையில் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட வழிகாட்டுதலை வழங்கக்கூடிய ஒரு சுகாதார நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது நல்லது.
சேனலை கிளிக் செய்து பின்தொடரவும்