Brinjal Allergy : கத்திரிக்காய் அலர்ஜி ஏற்படுத்துமா? 6 திடுக்கிடும் அறிகுறிகள் இதோ..!!

கத்தரிக்காய் சாப்பிட்டால் அலர்ஜி ஏற்படும் என்பது உங்களுக்கு தெரியுமா? கத்தரிஅலர்ஜியை வெளிப்படுத்தக்கூடிய 6 முக்கிய அறிகுறிகளைப் பற்றி இங்கே பார்க்கலாம்.

கத்தரிக்காயை பொதுவாகக் கத்தரி என்று கூறுபது உண்டு. இது  பல சர்வதேச உணவு வகைகளில் மிகவும் பிடித்தமானது. இருப்பினும், கத்தரிக்காயை சாப்பிடுவது சிலருக்கு அலர்ஜி எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும். உடனடி நடவடிக்கை எடுப்பதற்கும், உடல்நல அபாயங்களைக் குறைப்பதற்கும் இந்த அறிகுறிகளைக் கண்டறிவது அவசியம். கத்தரியின் நன்கு அறியப்பட்ட அலர்ஜியைப் புரிந்துகொள்ள உதவும் 6 பொதுவான அறிகுறிகள் இங்கே உள்ளன.

தோல் எதிர்வினைகள்
இந்த காய்கறியை சாப்பிட்ட உடனேயே தோன்றும் படை நோய், சிவத்தல், அரிப்பு அல்லது தோல் அழற்சி போன்ற தோல் எதிர்வினைகள், கத்தரி அலர்ஜியின் மிகத் தெளிவான அறிகுறிகளில் ஒன்றாகும். கத்தரிக்காயில் உள்ள குறிப்பிட்ட புரதங்களை தீங்கு விளைவிக்கக்கூடியவை என்று தவறாகக் கருதும் உடலின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தால் இந்த தோல் எதிர்வினைகள் ஏற்படுகின்றன. இது ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்துகிறது.

இதையும் படிங்க: கர்ப்பிணிகள் மட்டுமல்ல இவங்களும் கத்தரிக்காய் சாப்பிடக் கூடாது! ஏன் தெரியுமா?

இரைப்பை குடல் பாதிப்பு
கத்தரிக்காயில் அலர்ஜி உள்ளவர்களுக்கு வயிற்று வலி, வீக்கம், குமட்டல், வாந்தி அல்லது வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவை கத்தரிக்காயை அல்லது அதில் உள்ள சமையல் குறிப்புகளை சாப்பிட்ட பிறகு ஏற்படலாம். செரிமான அமைப்பில் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும் இரசாயனங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் வெளியீட்டால் இந்த அறிகுறிகள் மற்றும் அறிகுறிகள் ஏற்படுகின்றன.

சுவாச பிரச்சனைகள்
இருமல், மூச்சுத்திணறல் அல்லது மூக்கு ஒழுகுதல் அல்லது அடைத்தல் போன்ற சுவாச அறிகுறிகள், கத்தரிக்காயின் ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் அறிகுறியாக இருக்கலாம். நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு பிரிஞ்சி புரதங்களுக்கு மிகையாக செயல்படும் போது, அது சுவாசப்பாதையில் வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இது இந்த சுவாச பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துகிறது.

வாய்வழி ஒவ்வாமை நோய்க்குறி
சில நபர்களுக்கு, கத்தரிக்காயை பச்சையாகவோ அல்லது குறைவாகவோ சாப்பிடுவது வாய்வழி அலர்ஜி நோய்க்குறியை ஏற்படுத்தும். இது வாய், உதடுகள் அல்லது தொண்டையில் கூச்ச உணர்வு அல்லது அரிப்பு ஏற்படுகிறது. மகரந்த ஒவ்வாமை மற்றும் சில பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் உள்ள புரதங்களுக்கு இடையிலான குறுக்கு-வினைத்திறன் OAS உடன் தொடர்புடையது.

அனாபிலாக்ஸிஸ் (கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்வினை)
மூச்சுவிடுவதில் சிரமம், முகம் மற்றும் தொண்டை வீக்கம், விரைவான இதயத் துடிப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தம் குறைதல் ஆகியவற்றால் குறிக்கப்படும் கடுமையான அலர்ஜி எதிர்வினையான அனாபிலாக்சிஸ், கத்தரிக்காயின் அரிதான அலர்ஜியால் அவ்வப்போது வரலாம். அனாபிலாக்ஸிஸ் என்பது உடனடி மருத்துவ தலையீட்டைக் கோரும் ஒரு தீவிரமான அவசரநிலை ஆகும்.

இதையும் படிங்க: கத்திரிக்காய் என்னும் அற்புத காய்- இத்தனை நாள் இது தெரியாமப் போச்சே..!!

குழந்தைகளில் செரிமான பிரச்சினைகள்
கத்தரிக்காயை முதலில் உண்ணும் குழந்தைகளுக்கு கோலிக், ரிஃப்ளக்ஸ் அல்லது அதிகப்படியான அலறல் போன்றவை ஏற்படலாம், இது காய்கறி அலர்ஜியின் அறிகுறிகளாக இருக்கலாம். உங்கள் குழந்தை கத்தரிக்காயில் உணர்திறன் உடையதாக இருக்கலாம் என நீங்கள் நினைத்தால், சிறந்த உணவுமுறை மாற்றங்களைச் செய்ய வேண்டும் மற்றும் என்ன உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்பதைத் தீர்மானிக்க, குழந்தை மருத்துவரை அணுகவும்.