இந்தியாவில் குழந்தைகள் உடல் பருமன் அதிகரித்து வருவதாக இந்திய மருத்துவ ஆராய்ச்சி கவுன்சில் எச்சரித்துள்ளது. சர்க்கரை, கொழுப்பு நிறைந்த நொறுக்குத் தீனிகளே இதற்குக் காரணம் எனக் கூறி, அரசுக்கும் பெற்றோர்களுக்கும் முக்கியப் பரிந்துரைகளை வழங்கியுள்ளது.
இன்றைய அவசரமான வாழ்க்கையில் குழந்தைகள் விரும்பி உண்ணும் சிப்ஸ், பீட்சா, பர்கர் மற்றும் பாக்கெட் நொறுக்குத் தீனிகள் (Junk Foods) அவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்குப் பெரும் அச்சுறுத்தலாக மாறி வருகின்றன. இது தொடர்பாக இந்திய மருத்துவ ஆராய்ச்சி கவுன்சில் (ICMR) வெளியிட்டுள்ள புதிய அறிக்கை, பெற்றோர் அனைவரும் கண்டிப்பாகத் தெரிந்துகொள்ள வேண்டிய பல அதிர்ச்சித் தகவல்களை வெளிப்படுத்தியுள்ளது.
25
இந்தியாவில் அதிகரிக்கும் குழந்தைகள் உடல் பருமன்
இந்தியாவில் 5 முதல் 19 வயதுக்கு உட்பட்ட சுமார் 4.1 கோடி குழந்தைகள் ஏற்கனவே அதிக எடை (Overweight) அல்லது உடல் பருமன் (Obesity) பிரச்சினையால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். இந்த ஆபத்தான உணவுப் பழக்கம் தொடர்ந்தால், 2030-ஆம் ஆண்டிற்குள் உலகளாவிய குழந்தைகள் உடல் பருமனில் 11%-க்கும் அதிகமான பங்கு இந்தியாவில் மட்டுமே இருக்கும் என எச்சரிக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும், நாட்டில் ஏற்படுகின்ற பல்வேறு நோய் பாதிப்புகளில் 56.4% அளவுக்குச் சத்துக்களற்ற, ஆரோக்கியமற்ற உணவு முறையே முதன்மைக் காரணமாக அமைகிறது.
35
ICMR முன்வைக்கும் அதிரடிப் பரிந்துரைகள்
குழந்தைகளின் எதிர்காலத்தைக் காப்பதற்காக ICMR அரசுக்குச் சில முக்கியக் கட்டுப்பாடுகளை முன்மொழிந்துள்ளது. அதன்படி, உணவுப் பாக்கெட்டுகளின் முன்பக்கத்திலேயே (Front-of-Pack Labelling) அதில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள சர்க்கரை, கொழுப்பு மற்றும் உப்பின் அளவை உணர்த்தும் எச்சரிக்கைக் குறியீடுகள் இடம் பெற வேண்டும். அத்துடன், குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளைக் காட்டி செய்யும் விளம்பரங்களுக்குக் கட்டுப்பாடு விதிக்கவும், உடலுக்குத் தீங்கு விளைவிக்கும் அதிக கொழுப்பு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை (HFSS) நிறைந்த நொறுக்குத் தீனிகளுக்குக் கூடுதல் வரி விதிக்கவும் பரிந்துரைக்கப்பட்டுள்ளது.
பள்ளிகளில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வுகளில் பெரும்பாலான உணவகங்களில் அல்ட்ரா-பிராஸஸ்டு (Ultra-processed) உணவுகளும், அதிக சர்க்கரை கலந்த பானங்களுமே எளிதாகக் கிடைப்பது தெரியவந்துள்ளது. தற்போதைய FSSAI விதிகளின்படி, பள்ளி வளாகங்களுக்குள்ளும் பள்ளி வாசலில் இருந்து 50 மீட்டர் சுற்றளவிலும் HFSS உணவுகளை விற்கத் தடை உள்ளது. இந்த விதிகளை மேலும் தீவிரமாகக் கண்காணித்து, பள்ளிகளில் ஆரோக்கியமான உணவுச் சூழலை உருவாக்க வேண்டும் என்று ICMR வலியுறுத்தியுள்ளது.
55
பெற்றோர் செய்ய வேண்டிய முக்கியப் பொறுப்புகள்
பள்ளிகளிலோ அல்லது அரசிடமோ கட்டுப்பாடுகள் விதிக்கப்பட்டாலும், வீடுகளில்தான் உண்மையான மாற்றம் தொடங்க வேண்டும். குழந்தைகளின் உணவுத் தட்டில் காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் நவதானியங்கள் நிறைந்திருப்பதை பெற்றோர் உறுதி செய்ய வேண்டும். பாக்கெட் உணவுகளுக்குப் பதிலாக வீட்டிலேயே சத்தான சிற்றுண்டிகளைச் செய்து கொடுப்பதோடு, உணவில் உள்ள சத்துக்களைப் பற்றி குழந்தைகளுக்கு எடுத்துரைப்பதும் அவசியமாகும். குழந்தைகள் கேட்கும் நொறுக்குத் தீனிகளை வாங்கித் தருவது அன்பல்ல; அவர்களுக்கு ஆரோக்கியமான உணவைக் கொடுத்துப் பழக்குவதே உண்மையான அரவணைப்பாகும்.
ஏஷ்யாநெட் தமிழ் நியூஸின் லைஃப்ஸ்டைல் பிரிவு, வாசகர்களுக்கு வாழ்க்கை முறை, உறவுகள் மற்றும் நடைமுறை வாழ்க்கை குறித்து வளமான தகவல்களை வழங்குகிறது. இதில் ஆரோக்கிய ஆலோசனைகள், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறிப்புகள், ஃபாஷன் டிரெண்ட்ஸ் மற்றும் தினசரி வாழ்க்கையை மேம்படுத்தும் சிந்தனையூட்டும் கருத்துகள் அடங்கும்.
