2 நாட்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மட்டுமே சாப்பிட்டால் எவ்வளவு உடல் எடை குறையும்? உண்மை என்ன?

உடல் எடையை உடனே குறைக்க பலர் 'பழங்கள், காய்கறி டயட்' முறையை நாடுகின்றனர். இரண்டு நாட்கள் வேறு உணவின்றி இவற்றை மட்டும் சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும், எடை எவ்வளவு குறையும், இதன் நன்மைகள் மற்றும் ஆபத்துகள் என்னென்ன என்பதை எளிமையாக இங்கு பார்ப்போம்.

2 நாட்களில் எவ்வளவு எடை குறையும்?

இரண்டு நாட்களுக்கு முற்றிலும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை மட்டுமே சாப்பிடும்போது, உங்கள் உடலில் தோராயமாக 1 முதல் 2 கிலோ வரை எடை குறைய வாய்ப்புள்ளது. ஆனால், இங்கே நாம் புரிந்து கொள்ள வேண்டிய முக்கியமான அறிவியல் உண்மை ஒன்று இருக்கிறது.

குறைவது கொழுப்பா? நீரா?

இந்த இரண்டு நாட்களில் குறையும் எடையானது உங்கள் உடலில் உள்ள தேவையற்ற கொழுப்பு (Body fat) கிடையாது. இது வெறும் நீர்ச்சத்து எடை (Water weight) மட்டுமே ஆகும்.

நமது உடல் ஆற்றலைச் சேமிக்க 'கிளைகோஜன்' (Glycogen) என்ற மூலக்கூறைப் பயன்படுத்துகிறது. நாம் கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளைக் குறைக்கும் போது, உடல் இந்த கிளைகோஜனைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குகிறது. கிளைகோஜன் கரையும் போது அதனுடன் சேர்ந்து உடலிலுள்ள நீரும் வெளியேறுகிறது. இதனால் தான் எடை குறைவாகக் காட்டுகிறது. மீண்டும் நீங்கள் சாதாரண உணவுக்குத் திரும்பியவுடன் இந்த எடை பழையபடி கூடிவிடும்.

இதில் உள்ள நன்மைகள்:

1. குறைந்த கலோரிகள்: பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் இயற்கையாகவே கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு மிகவும் குறைவு.
2. அதிக நார்ச்சத்தும் நீர்ச்சத்தும்: இவை வயிற்றை நிரம்பச் செய்து, உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொடுக்கின்றன.
3. செரிமானத்திற்கு நல்லது: நார்ச்சத்து (Fiber) அதிகம் இருப்பதால் செரிமான மண்டலத்தைச் சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது.

கவனிக்க வேண்டிய ஆபத்துகள் :

• ஊட்டச்சத்து பற்றாக்குறை: பழங்களில் உடலுக்குத் தேவையான புரதச்சத்து (Protein) மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் (Healthy fats) இருக்காது. இவை தசை வலிமைக்கும், உடலின் சீரான இயக்கத்திற்கும் அவசியமானவை.
• சர்க்கரை அளவு மாறுபாடு: நீரிழிவு (Diabetes) உள்ளவர்கள் வெறும் பழங்களை மட்டுமே சாப்பிடும்போது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு திடீரென அதிகரிக்க வாய்ப்புள்ளது.
• சோர்வு: உடலுக்குப் போதிய ஆற்றல் கிடைக்காததால் தலைச்சுற்றல், சோர்வு மற்றும் பசி உணர்வு அதிகமாகலாம்.

சரியான வழிமுறை என்ன?

உடல் எடையை நிரந்தரமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் குறைக்க நினைப்பவர்கள், உணவை முழுமையாகத் தவிர்க்கக் கூடாது. அதற்குப் பதிலாக, உங்கள் தினசரி உணவில் சாதம் அல்லது மற்ற அதிக கலோரி உணவுகளின் அளவைக் குறைத்து (Substitution), அந்த இடத்தில் அதிகப்படியான காய்கறிகளையும் பழங்களையும் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.