Blood Pressure: ரத்தக் குழாய்களின் சுவர்கள்ல ரத்தம் கொடுக்கிற அழுத்தம் இயல்பை விட அதிகமாகும்போது உயர் ரத்த அழுத்தம், அதாவது ஹைப்பர்டென்ஷன் வருது. இதை கட்டுப்படுத்த உதவும் சில உணவுகளைப் பற்றிப் பார்க்கலாம்.
பிபி எகிறாம பாத்துக்கணுமா? இந்த 7 உணவுகளை சாப்பிடுங்க
ரத்தக் குழாய்களின் சுவர்கள்ல ரத்தம் கொடுக்கிற அழுத்தம் அதிகமாகுறதுதான் உயர் ரத்த அழுத்தம் அல்லது ஹைப்பர்டென்ஷன் (Hypertension). இது மாரடைப்பு, பக்கவாதம் மாதிரியான மோசமான பாதிப்புகளை உண்டாக்கலாம். எல்லா வயதினரையும் இது பாதிக்க வாய்ப்பிருக்கு. உயர் ரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுக்குள் வைக்க உதவும் உணவுகள் என்னென்னனு பார்க்கலாம்.
28
பீட்ரூட்டில் அதிக அளவில் நைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.
பீட்ரூட்ல நைட்ரேட் சத்து அதிகமா இருக்கு. நம்ம உடம்பு இதை நைட்ரிக் ஆக்சைடா மாத்திடும். இந்த நைட்ரிக் ஆக்சைடு, ரத்தக் குழாய்களைத் தளர்த்தி, விரிய வைக்கும். இதனால, சில மணி நேரங்களிலேயே சிஸ்டோலிக் ரத்த அழுத்தம் குறைய வாய்ப்பிருக்கு. தினமும் சுமார் 250 மில்லி பீட்ரூட் ஜூஸ் குடிப்பதோ அல்லது முழு பீட்ரூட்டை சாப்பிடுவதோ இதய ஆரோக்கியத்துக்கு ரொம்ப நல்லது.
38
வாழைப்பழத்தில் சுமார் 422 மில்லிகிராம் பொட்டாசியம்
ரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதில் வாழைப்பழம் ஒரு சிறந்த உணவு. ஒரு மீடியம் சைஸ் வாழைப்பழத்துல சுமார் 422 மில்லிகிராம் பொட்டாசியம் இருக்கு. இந்த பொட்டாசியம், உடம்புல இருக்கிற அதிகப்படியான சோடியத்தை வெளியேற்றவும், ரத்தக் குழாய் சுவர்கள்ல இருக்கிற அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவுது.
பருப்பு வகைகள் ரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் ஒரு சூப்பர் ஃபுட். இதுல பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், நார்ச்சத்து (fiber), புரோட்டீன் எல்லாம் அதிகமா இருக்கு. இதை சாப்பிட்டா வயிறு நிறைஞ்ச மாதிரி இருக்கும். தினமும் கால் கப் (சுமார் 55-70 கிராம்) பருப்பு சாப்பிடுறது உயர் ரத்த அழுத்தம் வர்றதுக்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கும்.
58
உயர் ரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு ப்ரோக்கோலி
உயர் ரத்த அழுத்தம் இருக்கிறவங்களுக்கு ப்ரோக்கோலி ரொம்ப நல்லது. இதுல இருக்குற பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம் சத்துக்கள் ரத்தக் குழாய்களைத் தளர்த்த உதவுது. மேலும், இதுல ஃபிளேவனாய்டுகள் (flavonoids) போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ரத்த ஓட்டத்தை சீராக்குது.
68
ஓட்ஸ் கெட்ட கொழுப்பை குறைக்கிறது
ஓட்ஸ் கெட்ட கொலஸ்ட்ராலைக் குறைத்து, ரத்தக் குழாய்களைத் தளர்த்த உதவுது. இதுல 'அவெனான்த்ராமைடுகள்' (avenanthramides) என்ற ஒரு ஸ்பெஷல் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் இருக்கு. இது ரத்தக் குழாய்கள்ல ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும். தொடர்ந்து ஓட்ஸ் சாப்பிட்டா சிஸ்டோலிக் ரத்த அழுத்தம் 2 முதல் 3 mm Hg வரை குறைய வாய்ப்பிருக்கு. குறைந்தது எட்டு வாரங்கள் தினமும் சாப்பிட்டால், ரத்தக் குழாய்களின் செயல்பாடு மேம்படும்.
78
சால்மன் போன்ற கொழுப்புள்ள மீன்கள்
சால்மன் போன்ற கொழுப்புள்ள மீன்கள்ல ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகமா இருக்கு. இது உடம்புல ஏற்படுற வீக்கத்தைக் (inflammation) குறைச்சு, ரத்தக் குழாய்களின் செயல்பாட்டை சீராக்கி இதயத்தைப் பாதுகாக்குது. ஆரோக்கியமான ரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்க ஒமேகா-3 ரொம்ப முக்கியம்.
88
கீரைகள்
கீரைகள்ல பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் சத்துக்கள் அதிகமா இருக்கு. இது உடம்புல சோடியத்தோட தாக்கத்தைக் குறைச்சு, ரத்தக் குழாய்களைத் தளர்த்த உதவுது. இதய ஆரோக்கியத்துக்குத் தேவையான சத்துக்களைப் பெற கீரைகள் ஒரு சுலபமான வழி.
