வெங்காயம் உணவின் சுவையை அதிகரிப்பது மட்டுமின்றி, ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் அவசியமான பல சத்துக்கள் இதில் உள்ளது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? அதுவும் குறிப்பாக கோடையில், பல காரணங்களுக்காக வெங்காயத்தை நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும்.
நாம் அன்றாட வாழ்க்கையில் சாப்பிடும் சில உணவுகள் சுவையை அதிகரிப்பது மட்டுமின்றி, அவை ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவற்றில் வெங்காயமும் ஒன்று. இதை பல வழிகளில் சாப்பிடுகிறோம். மேலும், பல சத்துக்கள் இதில் உள்ளது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? குறிப்பாக கோடையில், நீங்கள் பல காரணங்களுக்காக வெங்காயத்தை சாப்பிட வேண்டும். சரி வாங்க இப்போது கோடையில் வெங்காயத்தை ஏன் பச்சையாக சாப்பிட வேண்டும் என்பதை இங்கு தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
இந்த காரணங்களுக்காக நீங்கள் கோடையில் வெங்காயத்தை சாப்பிட வேண்டும்:
கோடையில், மக்கள் அடிக்கடி வெப்பத்தால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். எனவே, கோடையில் பச்சை வெங்காயத்தை சாப்பிடுங்கள். இது வெப்ப பக்கவாதத்தைத் தடுப்பதில் நன்மை பயக்கும்.
கொளுத்தும் வெயிலுக்கு மத்தியில் வெங்காயம் உடலுக்கு குளிர்ச்சியைத் தருகிறது. எனவே, இதை கோடையில் சாப்பிட்டால் 'ஹீட் ஸ்ட்ரோக்' வராமல் தடுக்கிறது.
வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் பி மற்றும் வைட்டமின் கே உள்ளிட்ட பல ஊட்டச்சத்துக்கள் வெங்காயத்தில் உள்ளது. அதுமட்டுமின்றி, இதில் அழற்சி எதிர்ப்பு, ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் காணப்படுகின்றது.
கோடையில் எலுமிச்சை சாறுடன் வெங்காயத்தை சாப்பிட்டு வந்தால், செரிமானம் மேம்படும், வயிறு தொடர்பான பிரச்சனைகள் வராமல் தடுக்கப்படும்.
இதையும் படிங்க: வெங்காயத்தை பச்சையாக சாப்பிடுவதால் என்னென்ன பிரச்சனைகள் ஏற்படும் தெரியுமா?
வெங்காயத்தில் கந்தகம் மற்றும் குர்சிடின் ஆகியவை உள்ளது. இவை இரண்டும் இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிக்க பெரிதும் உதவுகின்றது. மேலும், இதன் கிளைசெமிக் குறியீடும் மிகக் குறைவு. மேலும், இதில் உள்ள ஆன்டி-கார்சினோஜெனிக் பண்புகள் காரணமாக, கோடையில் இது ஒரு மருந்தாக செயல்படுகிறது.
இதையும் படிங்க: கிலோ கணக்கில் வாங்கிய வெங்காயத்தை... மாத கணக்கில் யூஸ் பண்ண சூப்பரான டிப்ஸ் இதோ!!
மேலும், வெங்காயத்தில் உள்ள பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க பெரிதும் உதவுகிறது. மேலும் இது குடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நல்லது. அதுமட்டுமின்றி, வெங்காயம் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
ஏசியாநெட் தமிழ் செய்திகளை உடனுக்கு உடன் Whatsapp Channel-லில் பெறுவதற்கு கீழே கொடுக்கப்பட்டு இருக்கும் லிங்குடன் இணைந்து இருக்கவும்.
Click this link: https://whatsapp.com/channel/0029Va9TFCWB4hdYZOoYCK2D