கோடையில் தக்காளி சேமிப்பு குறிப்புகள்

கோடை காலத்தில் தக்காளியை சேமிப்பது ஒரு சவாலான விஷயம். அதிக வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதம் காரணமாக தக்காளி விரைவில் கெட்டுப்போக வாய்ப்புள்ளது. தக்காளியை நீண்ட நாட்களுக்கு ஃப்ரெஷ்ஷாக வைத்திருக்க சில எளிய குறிப்புகள் உள்ளன. முதலாவதாக, பழுக்காத தக்காளியை அறை வெப்பநிலையில் வைக்கவும். பழுத்த தக்காளியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம், ஆனால் அதிக குளிர்ச்சியில் வைப்பதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் இது சுவையை மாற்றும். தக்காளியை சேமிக்கும் முன் கழுவ வேண்டாம். கழுவின...Show more