எள் விதைகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

எள் விதைகள், சிறியவை ஆனால் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை. இவை கால்சியம், இரும்புச்சத்து, மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்களின் சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளன. எள் விதைகளில் உள்ள ஆன்டிஆக்சிடென்ட்கள் உடலை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன, இதனால் நோயெதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது. எள் விதைகளை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும், ஏனெனில் இதில் உள்ள மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன. மேலும், எள் விதைகளில் உள்ள நார்...Show more