ஆட்டுக்கறி குழம்பு செய்முறை

ஆட்டுக்கறி குழம்பு என்பது தென்னிந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு உணவு. இது ஆட்டுக்கறியை மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து கொதிக்க வைத்து செய்யப்படும் ஒரு சுவையான குழம்பு. ஆட்டுக்கறி குழம்பு செய்முறை மிகவும் எளிமையானது. இதற்கு தேவையான பொருட்கள் ஆட்டுக்கறி, வெங்காயம், தக்காளி, இஞ்சி பூண்டு விழுது, மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், தனியா தூள், கரம் மசாலா மற்றும் எண்ணெய். முதலில் ஆட்டுக்கறியை நன்றாக கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும். பின்னர் வெங்காயம் மற...Show more