- Home
- Lifestyle
- Gas Stove Cleaning Tips: எண்ணெய், பால் கறை போகலையா? பர்னரை சுத்தம் செய்ய இந்த வழியை தெரிஞ்சுக்கோங்க
Gas Stove Cleaning Tips: எண்ணெய், பால் கறை போகலையா? பர்னரை சுத்தம் செய்ய இந்த வழியை தெரிஞ்சுக்கோங்க
Gas Stove Cleaning Tips: சமையல் அடுப்பில் தினமும் சமைப்பதால் எண்ணெய், பால், குழம்பு போன்றவை பர்னரில் படிந்து பிடிவாதமான கறையாக மாறிவிடும். பர்னரை சுத்தம் செய்வதற்கான சிறந்த வழிகளை பார்க்கலாம்.
பர்னர் சுத்தம் செய்வதற்கான டிப்ஸ்
சமையல் அடுப்பை தினமும் பயன்படுத்துவதால் பர்னர் மற்றும் அதன் சுற்றுப்பகுதிகளில் எண்ணெய், பால், குழம்பு, உணவுத் துகள்கள் போன்றவை படிவது இயல்பானது. அவற்றை உடனுக்குடன் துடைக்காமல் விட்டால் காய்ந்து பிடித்துக்கொள்ளும். அதனால் பர்னரை சுத்தம் செய்யும்போது முதலில் அடுப்பு முழுமையாக அணைக்கப்பட்டு குளிர்ந்திருக்கிறதா என்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். பர்னர் மூடி மற்றும் கழற்றக்கூடிய பகுதிகளை மெதுவாக அகற்றி, உங்கள் அடுப்பு தயாரிப்பாளர் கூறியுள்ள வழிமுறையைப் பின்பற்றுவது பாதுகாப்பானது. பொதுவான சுத்தம் செய்வதற்கு வெதுவெதுப்பான நீரில் பாத்திரம் கழுவும் திரவத்தை கலந்து, பர்னர் மூடி போன்ற பொருத்தமான பகுதிகளை சிறிது நேரம் ஊறவைக்கலாம்.
அடுப்பு பர்னர் கறை
சில உற்பத்தியாளர் வழிகாட்டுதல்களில் பிடிவாதமான அழுக்குக்கு சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, மென்மையான தூரிகை அல்லது அதிகமாக கீறாத தேய்ப்பானால் சுத்தம் செய்யலாம் என்று குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. மிகவும் பிடித்த கறைகளுக்கு சமையல் சோடாவையும் தண்ணீரையும் கலந்து பசைபோல் செய்து, பொருத்தமான வெளிப்புறப் பகுதிகளில் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் உங்கள் அடுப்பின் பர்னர் எந்த உலோகத்தால் தயாரிக்கப்பட்டது, பூச்சு உள்ளதா, தண்ணீரில் ஊறவைக்கலாமா போன்றவை மாதிரிக்கு மாதிரி மாறுபடும். அதனால் தயாரிப்பாளரின் கையேட்டில் உள்ள வழிமுறையே முதன்மையானது. மேலும் அடுப்பு சூடாக இருக்கும்போது தண்ணீர் அல்லது சுத்தம் செய்யும் திரவத்தை ஊற்றுவது கூடாது.
பர்னர் எண்ணெய் கறை
பர்னரின் சிறிய தீப்பொறி துளைகளில் அல்லது தீ வெளியேறும் துளைகளில் அழுக்கு சேர்ந்திருந்தால், அவற்றை கவனமாக சுத்தம் செய்ய வேண்டும். துளைகள் அடைபட்டால் தீ சரியாகப் பரவாமல் இருக்கலாம்; சில அடுப்புகளில் தீ பற்றுவதிலும் சிக்கல் ஏற்படலாம். உற்பத்தியாளர் வழிகாட்டுதல்களில் அடைபட்ட பர்னர் துளைகளை நேரான முள் அல்லது பொருத்தமான சிறிய கம்பி மூலம் மெதுவாக சுத்தம் செய்யலாம் என்று கூறப்பட்டுள்ளது. ஆனால் துளையின் அளவை பெரிதாக்கவோ வடிவத்தை மாற்றவோ கூடாது. மரத்தால் செய்யப்பட்ட குச்சியை பயன்படுத்த வேண்டாம் என்றும் சில உற்பத்தியாளர்கள் குறிப்பிட்டுள்ளனர், ஏனெனில் அதன் சிறு துண்டு உள்ளே சிக்கி வாயு ஓட்டத்தை பாதிக்கலாம்.
சமையலறை சுத்தம்
எலுமிச்சைச் சாறு மற்றும் சமையல் சோடா கலவையை பர்னரின் அனைத்து பகுதிகளிலும் பயன்படுத்துவது எல்லா அடுப்பு மாதிரிகளுக்கும் பாதுகாப்பானது என்று பொதுவாக கூற முடியாது. குறிப்பாக தீப்பற்றும் கருவி இருக்கும் பகுதிகளில் அதிக தண்ணீர் அல்லது சுத்தம் செய்யும் கலவை செல்லாமல் கவனமாக இருக்க வேண்டும். மேலும் வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் நிற தீ, தீ சரியாகப் பரவாத நிலை, தொடர்ந்து தீ பற்றுவதில் சிக்கல் போன்றவை இருந்தால் வெறும் அழுக்குதான் காரணம் என்று முடிவு செய்யாமல் தயாரிப்பாளர் வழிகாட்டுதலை பார்க்க வேண்டும். சில சமயங்களில் பர்னர் துளை அடைப்பு, ஈரப்பதம், பர்னர் மூடி சரியாக பொருந்தாதது போன்ற காரணங்களாலும் தீப்பற்றுவதில் சிக்கல் ஏற்படலாம்.
அடுப்பு கறை நீக்குவது எப்படி?
சுத்தம் செய்த பிறகு மிக முக்கியமான கட்டம் உலர்த்துவதுதான். பர்னர் மூடி மற்றும் கழற்றப்பட்ட பகுதிகளில் தண்ணீர் இருக்கும்போதே அவற்றை மீண்டும் அடுப்பில் பொருத்தக்கூடாது. மென்மையான உலர்ந்த துணியால் துடைத்து, தேவையான அளவு காற்றில் முழுமையாக உலர்ந்த பிறகே மீண்டும் பொருத்த வேண்டும். பர்னர் மூடி சரியான இடத்தில் சமமாக அமர்ந்திருக்கிறதா என்பதையும் உறுதி செய்ய வேண்டும். சுத்தம் செய்யும்போது அடுப்பு முழுவதும் குளிர்ந்திருக்க வேண்டும்; அடுப்பு சுத்தம் செய்யும் வலிமையான ரசாயனங்கள், ப்ளீச் அல்லது துருப்பிடிப்பு நீக்கும் பொருட்களை பர்னர் பகுதிகளில் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று உற்பத்தியாளர் வழிகாட்டுதல்கள் எச்சரிக்கின்றன.
பர்னர் துளை சுத்தம்
மேலும், சமையல் முடிந்ததும் அடுப்பு குளிர்ந்தவுடன் வெளிப்புறத்தில் விழுந்த உணவு மற்றும் எண்ணெயை துடைத்துவிட்டால், அவை காய்ந்து பிடிவாதமான கறையாக மாறுவதை குறைக்கலாம். எனவே பர்னரை சுத்தம் செய்வதில் முக்கியமானது “ஒரே கலவையில் சில விநாடிகளில் எல்லா கறையும் போய்விடும்” என்பதல்ல. அடுப்பை அணைத்து குளிரவைத்து, பொருத்தமான பகுதிகளை மட்டும் பாதுகாப்பாக சுத்தம் செய்து, பர்னர் துளைகளை மெதுவாகத் திறந்து, அனைத்தையும் முழுமையாக உலர்த்தி சரியாக பொருத்துவதுதான் முக்கியம்.
ஏஷ்யாநெட் தமிழ் நியூஸின் லைஃப்ஸ்டைல் பிரிவு, வாசகர்களுக்கு வாழ்க்கை முறை, உறவுகள் மற்றும் நடைமுறை வாழ்க்கை குறித்து வளமான தகவல்களை வழங்குகிறது. இதில் ஆரோக்கிய ஆலோசனைகள், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறிப்புகள், ஃபாஷன் டிரெண்ட்ஸ் மற்றும் தினசரி வாழ்க்கையை மேம்படுத்தும் சிந்தனையூட்டும் கருத்துகள் அடங்கும்.
