இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கும் உணவுகள்; கண்டிப்பா சாப்பிடுங்க!

நகர்ப்புற வாழ்க்கை முறைகள், மன அழுத்தம் நிறைந்த வேலைகள் மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற உணவுப் பழக்கங்கள் நமது உடல் நலனுக்குக் குறிப்பிடத்தக்க சவால்களை ஏற்படுத்துகின்றன. சமீப காலங்களில், இதய நோய்களின் அபாயம் அதிகரித்து வருகிறது. குறிப்பாக, முன்பு வயதானவர்களிடையே அதிகமாகக் காணப்பட்ட மாரடைப்பு, இப்போது இளைஞர்களையும் அதிக அளவில் பாதிக்கிறது. எனவே இதய நோய் ஆபத்தை குறைக்கும் உணவுகள் குறித்து இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

பீட்ரூட் நைட்ரேட்டுகள் நிறைந்தது, இது இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்தவும், இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், இதய நோய் மற்றும் அடைப்புகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.

இலவங்கப்பட்டையில் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன, அவை இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும். இது தமனிகளில் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், சிறந்த இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கவும் உதவுகிறது.

மாதுளை பாலிபினால்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளால் நிரம்பியுள்ளது, இது வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. இது தமனிகளில் பிளேக் உருவாக்கத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது. இலை பச்சை மற்றும் காய்கறிகள் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளில் அதிகம். அவை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், கொழுப்பைக் குறைக்கவும், ஒட்டுமொத்த இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.

நெல்லிக்காய் வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளில் நிறைந்துள்ளது, இது கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், தமனி பிளேக் உருவாக்கம் ஆகியவற்றின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. இது ஒட்டுமொத்த இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது.

மஞ்சளில் குர்குமின் உள்ளது, இது சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது, இவை இதய நோய் மற்றும் அடைப்புகளுக்கு முக்கிய காரணிகளாகும்.

ஆளி விதைகள் ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலத்தின் (ALA) சிறந்த மூலமாகும், இது ஒரு வகை ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலமாகும். அவை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், தமனி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன. வால்நட்ஸ் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளில் அதிகம். அவை வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், ஒட்டுமொத்த இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், அடைப்புகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.

பூண்டு இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும் திறனுக்காக அறியப்படுகிறது. அதன் செயலில் உள்ள கலவை, அல்லிசின், தமனிகளில் பிளேக் உருவாக்கத்தைத் தடுக்கிறது, இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.