வேகவைத்த முட்டையா? ஆம்லெட்டா? உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு எது சிறந்தது?

வேகவைத்த முட்டை மற்றும் ஆம்லெட் இரண்டின் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகளை ஒப்பிட்டு, எது உடலுக்கு அதிக நன்மை பயக்கும் என்பதை ஆராய்கிறது. கொழுப்பு, கலோரிகள், புரதம், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், செரிமானம் மற்றும் உடல் நலப் பாதிப்புகள் போன்ற காரணிகள் கருத்தில் கொள்ளப்படுகின்றன.

Boiled eggs or Omelette

முட்டை என்பது பலரின் ஃபேவரைட்டான உணவுகளில் ஒன்றாக உள்ளது. மேலும் முட்டையில் உடலுக்கு தேவையான பல்வேறு ஊட்டச்சத்துகள் நிறைந்துள்ளன. வேகவைத்த முட்டையும் ஆம்லெட் என தங்களுக்கு விருப்பமான முறையில் முட்டையை தயார் செய்து சாப்பிடுகின்றனர்.

ஆனால் வேகவைத்த முட்டை அல்லது ஆம்லெட் இவை இரண்டில் எது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. எது உடலுக்கு அதிக நன்மை பயக்கும்? இரண்டுக்கும் உள்ள வேறுபாடு பற்றி பார்க்கலாம். முட்டை பிரியர்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய சில விஷயங்கள் குறித்து இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

வேகவைத்த முட்டை: வேகவைத்த முட்டைகளில் கொழுப்பு குறைவு, குறிப்பாக வெள்ளைக்கருவில். கொழுப்பு குறைவாக இருப்பதோடு, கலோரிகளும் குறைவு. எடை குறைக்க முயற்சிப்பவர்கள் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை உட்கொள்கிறார்கள்.

ஆம்லெட்: ஆம்லெட் செய்யும் போது எண்ணெய் சேர்ப்பதால் அது கொழுப்பு மற்றும் கலோரி அளவை அதிகரிக்கிறது. அதிகப்படியான எண்ணெய் பயன்பாடு ஆம்லெட்டில் கொழுப்புச் சத்தை அதிகரிக்கிறது.

வேகவைத்த முட்டை: முட்டைகள் புரதத்தின் மூலமாகும், மேலும் இந்த உறுப்பு வெள்ளைப் பகுதியில் அதிகமாக உள்ளது. புரதம் குறைவாக உள்ளவர்களுக்கு முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை உட்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

ஆம்லெட்: ஆம்லெட்டில் மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளைப் பகுதிகள் இரண்டும் உள்ளன. எனவே, ஆம்லெட்டில் புரதம் மிக அதிகம்.

வேகவைத்த முட்டை: இதில் கூடுதல் கொழுப்பு இல்லாததால், வேகவைத்த முட்டைகள் செரிமானத்தைத் தடுக்காது. வேகவைத்த முட்டைகள் எளிதில் ஜீரணமாகும்.

ஆம்லெட்: அதன் தயாரிப்பில் அதிகப்படியான எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எனவே, இதை ஜீரணிக்க நேரம் எடுக்கும்.

வேகவைத்த முட்டை: வைட்டமின் A மற்றும் B12 உடன், வேகவைத்த முட்டைகளில் இரும்பு மற்றும் செலினியம் போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன. இந்த உறுப்புகள் உடலில் சக்தி மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகின்றன.

ஆம்லெட்: ஆம்லெட்டை வறுப்பது முட்டையில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் குறைக்கும். தக்காளி, பூண்டு, இஞ்சி மற்றும் பச்சை மிளகாய் போன்ற காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை ஆம்லெட்டில் சேர்ப்பது அதை ஆரோக்கியமாக்குகிறது.