Varalakshmi Recipes : லட்சுமி தேவியின் விருப்பமான உணவான முறுக்கு வடை மற்றும் பல இங்கே...

வரலட்சுமி விரதம்:
தென்னிந்தியா முழுவதும் மிகவும் மங்களகரமான பண்டிகையான 'வரலட்சுமி விரதம்' இந்த ஆண்டு ஆகஸ்ட் 25ஆம் தேதி கொண்டாடப்பட உள்ளது. திருமணமான பெண்கள் இந்த பண்டிகையை மிகுந்த பக்தியுடன் அனுசரித்து, இந்த நாட்களில் லட்சுமி தேவியிடம் பிரார்த்தனை செய்கிறார்கள். வரலட்சுமி  பூஜையை செய்ய, கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டும். பின்பற்ற வேண்டிய 2 முக்கியமான விஷயங்கள் உள்ளன.

முதலாவதாக, திருமணமான பெண்கள் பூஜையை மிகவும் பக்தியுடன் செய்ய வேண்டும், இரண்டாவதாக, சமைக்கப்பட்ட உணவையும் முதலில் தெய்வத்திற்குப் படைக்க வேண்டும், சுற்றியுள்ள இடத்தில் தூய்மையைப் பேண வேண்டும். எனவே, காலையில், திருமணமான பெண்கள் வழக்கமாக பட்டுப் புடவை அணிவார்கள், அதன் பிறகுதான் சிறப்பு உணவுகளை சமைக்கத் தொடங்குவார்கள், பின்னர் அம்மனுக்கு நைவேத்யத்தை வழங்குவார்கள், பின்னர் அதை குடும்பத்தினர் பங்கேற்பார்கள்.

லட்சுமி தேவிக்கு விருப்பமான 21 வகையான உணவுகளை ஒருவர் தயார் செய்ய வேண்டும். இந்த பல பொருட்களை உங்களால் சமைக்க முடியாவிட்டால், அம்மனுக்கு நைவேத்யமாக 3, 5 அல்லது 7 வகையான உணவுகளை வழங்கலாம். இவை ஒவ்வொரு இனிப்பு மற்றும் காரமான ரெசிபிகளின் கலவையாக இருக்கலாம். எனவே, இன்று, வரலட்சுமிக்கு நைவேத்தியமாகச் செய்து பரிமாறக்கூடிய சில சிறந்த உணவுகளின் சமையல் குறிப்புகளை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறோம்.

இதையும் படிங்க:  Poorana Kozukattai: வரலட்சுமி விரத ஸ்பெஷல் கொழுக்கட்டை செய்வது எப்படி? ...பூஜையில் கட்டாயம் வைக்க வேண்டும்

முறுக்கு
முறுக்கு ஒரு பாரம்பரிய செய்முறை மற்றும் புராணங்களின்படி லட்சுமி தேவி விரும்பும் சிறந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும். எனவே, வரலட்சுமி  விரதத்திற்கு இந்த சுவையான ரெசிபியை செய்யுங்கள்.

பாதுஷா
பாதுஷாவை தயார்படுத்துவது கடினமானது என்று பெரும்பாலான மக்கள் கருதினாலும், வரலட்சுமி விரதத்தின் போது நீங்கள் தயாராகும் வகையில் எளிதான பாதுஷா செய்யலாம்.

கொடுபலே
கொடுபலே ஒரு காரமான செய்முறையாக இருக்கலாம், அது  பலருக்கு விருப்பமான சிற்றுண்டிப் பொருளாகும். இந்த காரமான ரெசிபி கர்நாடகாவில் மிகவும் பிரபலமானது. மக்கள் பொதுவாக வரலட்சுமி விரதத்திற்கு கொடும்பாலை தயாரித்து நைவேத்தியமாக வழங்குகிறார்கள்.

எலுமிச்சை சாதம்
எலுமிச்சம்பழ சாதம் எல்லோருக்கும் பிடிக்கும் பழக்கம் இருப்பதால், இது எளிதான மற்றும் சுவையான செய்முறையாக இருக்கலாம், மேலும் புராணங்களின்படி, லட்சுமி தேவியின் விருப்பமான உணவுகளில் இந்த ரெசிபியும் ஒன்றாகும். எனவே, வரலட்சுமி விரதத்திற்கான எளிய எலுமிச்சை சாதம் செய்முறையைத் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும்.

இதையும் படிங்க:  வரலட்சுமி விரதம் 2023: தேதி, லட்சுமி தேவிக்கான பூஜை மற்றும் முக்கியத்துவம்..!!

கஜ்ஜாயா
கஜ்ஜாயா என்பது முக்கியமான பண்டிகைகளுக்குத் தயாரிக்கப்படும் ஒரு பாரம்பரிய செய்முறையாகும். மேலும், இந்த இனிப்பு செய்முறை தென்னிந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமானது. இந்த செய்முறையின் பெரும்பாலான பொருட்கள் வெல்லம் மற்றும் அரிசி மாவு ஆகும். எனவே, வரலட்சுமி விரதத்திற்கு கஜ்ஜயா தயாரிப்பதற்கான வழியைப் பாருங்கள்.

தில்குட் அல்லது எள் இனிப்பு
வரமஹாலஷ்மி விரதத்திற்கு பிடித்த இனிப்பு வகைகளில், தில்குட் அல்லது எள் இனிப்பு ஒரு முக்கியமான செய்முறையாக இருக்கலாம். இந்த இனிப்பை வரலட்சுமி விரதத்திற்கு ஒரு நாள் முன்பு (காலையில் எதுவும் சாப்பிடாமல்) அல்லது பண்டிகை நாளில் தயாரிக்கலாம். எனவே, இந்த வரமஹாலக்ஷ்மி விரதத்திற்கு தில்குட் அல்லது எள் இனிப்பு தயார் செய்யுங்கள்.
 

மசாலா வடை
வரலட்சுமி விரதத்திற்கு இந்த காரமான செய்முறையை தவறவிட முடியாது. மசாலா வடை லட்சுமி தேவியின் விருப்பமான உணவாகும். இது நைவேத்யமாகப் பரிமாறப்பட வேண்டும். எனவே, வரலட்சுமி விரதத்திற்கு இந்த சிறப்பு உணவுகளை தயார் செய்து கொண்டாடுங்கள்.