கோடையில் பனங்கற்கண்டை இப்படி சாப்பிட்டு பாருங்க

கோடை கால வெப்பத்தால் ஏற்படும் நோய்களில் இருந்து காக்கும் உணவுகளில் ஒன்று பனங்கற்கண்டு. குளிர்காலத்தில் மட்டுமின்றி கோடை காலத்திலும் இதை சரியான முறையில் உணவில் பயன்படுத்தி வந்தால் அளவில்லாத ஆரோக்கிய நன்மைகளை பெற முடியும்.

இயற்கையின் கொடையான பனங்கற்கண்டு இந்த வெப்ப அலையிலிருந்து நம்மைக் காக்க ஒரு சிறந்த மருந்தாக விளங்குகிறது. இது ஒரு மூலிகை மட்டுமல்ல, நம் உடலுக்குக் கிடைக்கும் ஒரு வரப்பிரசாதம்.

வெப்பம் தொடர்பான நோய்களுக்கு தீர்வு:

கோடைக்காலத்தில் ஏற்படும் நீரிழப்பு, மயக்கம், தலைவலி போன்ற பல்வேறு உடல் உபாதைகளுக்கு பனங்கற்கண்டு ஒரு சிறந்த நிவாரணியாகும். இதில் உள்ள குளிர்ச்சித் தன்மை உடலின் வெப்பத்தை தணித்து, புத்துணர்ச்சியை அளிக்கிறது.

நீரிழப்பைத் தடுக்கிறது:

வெயில் காலத்தில் உடலில் நீர்ச்சத்து குறைவது மிகவும் பொதுவானது. பனங்கற்கண்டு கலந்த நீரை அருந்துவதால், உடலில் நீர்ச்சத்து சமநிலைப்படுத்தப்பட்டு, நீரிழப்பு ஏற்படுவது தடுக்கப்படுகிறது.

உடல் வெப்பத்தை குறைக்கிறது:

பனங்கற்கண்டின் இயற்கையான குளிர்ச்சித் தன்மை உடலின் அதிகப்படியான வெப்பத்தை குறைத்து, உடலை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இதனால், வெயிலின் தாக்கம் குறைகிறது.

தோல் ஆரோக்கியம்:

பனங்கற்கண்டு உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது. இதனால், தோல் ஆரோக்கியம் மேம்படுகிறது. குறிப்பாக, கோடைக்காலத்தில் ஏற்படும் தோல் பிரச்சனைகளுக்கு இது ஒரு சிறந்த மருந்தாக அமைகிறது.

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பனங்கற்கண்டு:

பனங்கற்கண்டு சித்த வைத்தியம் மற்றும் ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் பல நூற்றாண்டுகளாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இது உடலுக்கு குளிர்ச்சியைத் தருவதோடு மட்டுமல்லாமல், இருமல், சளி போன்ற சுவாச பிரச்சனைகளுக்கும் மருந்தாகப் பயன்படுகிறது. மேலும், இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், உடலுக்கு உடனடி ஆற்றலை வழங்கவும் உதவுகிறது.

சத்துக்கள் நிறைந்தது:

வெறும் இனிப்புச் சுவைக்காக மட்டும் பனங்கற்கண்டு பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. இதில் கால்சியம், பொட்டாசியம் போன்ற தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. இவை உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானவை. சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையை விட பனங்கற்கண்டு மிகவும் சத்து நிறைந்தது.

குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு:

சாதாரண சர்க்கரையுடன் ஒப்பிடும்போது, பனங்கற்கண்டில் கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவு. இதன் காரணமாக, இது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை மிக வேகமாக உயர்த்தாது. எனவே, மிதமான அளவில் உட்கொள்ளும்போது, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் இது ஒரு சிறந்த மாற்றாக இருக்கலாம் (மருத்துவரின் ஆலோசனைப்படி).

சக்தி ஊட்டும் பானம்:

வெயில் காலத்தில் ஏற்படும் சோர்வை நீக்கி, உடலுக்கு உடனடி ஆற்றலை வழங்க பனங்கற்கண்டு கலந்த நீர் அல்லது பால் ஒரு சிறந்த பானமாகும். விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் அதிக உடல் உழைப்பு உள்ளவர்களுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இருமல் மற்றும் தொண்டை புண்ணுக்கு நிவாரணம்:

பனங்கற்கண்டை மிளகு மற்றும் இஞ்சியுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது இருமல் மற்றும் தொண்டை புண்ணுக்கு நல்ல நிவாரணம் அளிக்கும். இதன் இனிமையான சுவையும், மருத்துவ குணங்களும் தொண்டைக்கு இதமளிக்கும்.

எளிதாக பயன்படுத்தலாம்:

பனங்கற்கண்டை நேரடியாக சாப்பிடலாம் அல்லது நீர், பால், அல்லது பிற பானங்களில் கலந்து அருந்தலாம். இதன் இனிமையான சுவை குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடிக்கும்.

இயற்கை பாதுகாப்பு:

பனை மரங்கள் நமது சுற்றுச்சூழலுக்கு மிகவும் முக்கியமானவை. அவை நிலத்தடி நீரைப் பாதுகாப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், பல்வேறு உயிரினங்களுக்கும் வாழ்விடமாக விளங்குகின்றன. பனங்கற்கண்டைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், நாம் மறைமுகமாக இயற்கை பாதுகாப்பிற்கு உதவுகிறோம்.