ஆரோக்கியத்திற்கு பல்வேறு அற்புதமான நன்மைகளை வழங்கும் கருப்பு உளுந்தம் பருப்பு பற்றிய சுவாரசியமான தகவல்கள் இதோ...
உளுந்து, உளுத்தம் பருப்பு, கருப்பு உளுந்து என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒவ்வொரு இந்திய சமையலறையிலும் பொதுவாகக் காணப்படும் பருப்பு வகைகளில் ஒன்றாகும். இது தோசை, வடை போன்ற பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துவது முதல் இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக்குவது வரை பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. இதில் புரதம், கலோரி, கார்போஹைட்ரேட்டுகள், நார்ச்சத்து, கால்சியம், இரும்பு என பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. புரதம் மற்றும் பிற முக்கிய தாதுக்கள் நிறைந்த உளுந்து, உடலுக்கு பல வழிகளில் நன்மை பயக்கும்.
உளுந்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:
ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது: இரும்புச்சத்து மற்றும் புரதச்சத்து நிறைந்த உளுந்து ஒரு சிறந்த ஆற்றல் ஊக்கியாக செயல்படுகிறது மற்றும் உங்கள் உடலை சுறுசுறுப்பாக வைக்கிறது. இரும்பு ஒரு முக்கிய கனிமமாகும், இது இரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது, இது உடலின் பல்வேறு உறுப்புகளுக்கு ஆக்ஸிஜன் ஓட்டத்தை மேலும் அதிகரிக்கிறது, இதனால் ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது மற்றும் சோர்வைக் குறைக்கிறது.
இதய ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கிறது: மெக்னீசியம், நார்ச்சத்து, ஃபோலேட் மற்றும் பொட்டாசியம் இருப்பதால், உளுந்து இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. நார்ச்சத்து உங்கள் கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுப்பதற்கும் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
இதையும் படிங்க: எலும்புகளுக்கு வலிமை தரும் உளுந்து சட்னி! வெறும் 10 நிமிடம் போதும்..சூப்பரா கிராமத்து ஸ்டைலில் தயார் செய்யலாம்
செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது: உளுந்தில் நல்ல அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது உங்கள் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மலத்தை பெருக்க உதவுகிறது. மலச்சிக்கல், வயிற்றுப்போக்கு, பிடிப்புகள் அல்லது வீக்கம் போன்ற வயிறு தொடர்பான பிரச்சனைகளால் நீங்கள் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், உளுந்தை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
இதையும் படிங்க: Black gram porridge: உடலில் இரத்தம் குறைவாக இருக்கா? கவலையே வேண்டாம்: இதை சாப்பிங்க போதும்!
தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: உளுந்து வயதானதைத் தடுக்கும் உணவாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது தோல் வயதானதைத் தடுக்கும் தாதுக்களில் மிகவும் நிறைந்துள்ளது. உளுந்தில் இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ளதால், இது செல்களுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது, இதனால் ஒரு பொலிவு மற்றும் பளபளப்பான சருமத்தை அளிக்கிறது மற்றும் முகப்பருவின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது.
ஏசியாநெட் தமிழ் செய்திகளை உடனுக்கு உடன் Whatsapp Channel-லில் பெறுவதற்கு கீழே கொடுக்கப்பட்டு இருக்கும் லிங்குடன் இணைந்து இருக்கவும்.
Click this link: https://whatsapp.com/channel/0029Va9TFCWB4hdYZOoYCK2D
வலி மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது: பழங்காலத்திலிருந்தே, உளுந்து வலி மற்றும் வீக்கத்தைப் போக்க ஆயுர்வேத மருந்துகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உளுந்தில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உடலில் வலி மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் என்று அறியப்படுகிறது. மூட்டுகள் மற்றும் தசை வலிகளில் உளுந்து பேஸ்ட்டை தடவினால் உடனடியாக நிவாரணம் கிடைக்கும்.
சிறுநீரக கற்களை தடுக்கிறது: உளுந்து இயற்கையில் டையூரிடிக் ஆகும், அதாவது இது சிறுநீரைத் தூண்டுகிறது மற்றும் இது இறுதியில் நச்சுகள், யூரிக் அமிலம், அதிகப்படியான கொழுப்பு, அதிகப்படியான நீர் மற்றும் சிறுநீரகத்தில் சேமிக்கப்படும் அதிகப்படியான கால்சியம் ஆகியவற்றை அகற்ற உதவுகிறது. இது சிறுநீரக கற்கள் ஏற்படுவதை முதலில் தடுக்க உதவுகிறது.
முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது: வறண்ட மற்றும் உடையக்கூடிய முடியை நிர்வகிக்கவும், முடியின் பொலிவை மீட்டெடுக்கவும் உதவும் கருப்பட்டியில் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது உங்கள் தலைமுடிக்கு சிறந்த கண்டிஷனராக செயல்பட்டு பளபளப்பான தோற்றத்தை அளிக்கிறது. இதற்கு உளுந்து பேஸ்ட்டை உங்கள் தலைமுடியில் தடவினால் போதும்.
நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துகிறது: உளுந்தில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளதால், செரிமான மண்டலத்தால் உறிஞ்சப்படும் ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. இதன் விளைவாக, இது சர்க்கரை மற்றும் குளுக்கோஸ் அளவைப் பராமரிக்க உதவுகிறது, இதன் மூலம் உங்கள் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த முடியும்.
எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: உளுந்து கால்சியத்தின் சிறந்த மூலமாகும். இது எலும்பு தாது அடர்த்திக்கு பங்களிக்கிறது. கால்சியம் ஒரு அத்தியாவசிய கனிமமாகும், இது உங்கள் எலும்புகளை வலுவாக வைத்திருக்கிறது மற்றும் எலும்பு சிதைவைத் தடுக்கிறது. இதனை தினமும் உட்கொண்டால் எலும்பு தொடர்பான பிரச்சனைகளைத் தடுத்து, எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தைப் பேண உதவும்.
நரம்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது: உளுந்து உண்பது அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை அதிகரிக்க உதவும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இது நரம்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் நினைவாற்றல் பலவீனம் போன்ற நரம்பு தொடர்பான பிரச்சனைகளை சமாளிக்க உதவுகிறது.
தசைகளை உருவாக்குகிறது: உளுந்தில் உள்ள புரதச் சத்து, உடலின் தசை திசுக்களை வளர்த்து வலுப்படுத்துவதன் மூலம் தசை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாக அறியப்படுகிறது. தசைகளை வளர்க்க முயலும் ஆண்களும் பெண்களும் தசை வளர்ச்சிக்கும் வலிமை பெறவும் தினமும் உளுந்து சாப்பிட வேண்டும்.
கர்ப்பிணிகளுக்கு நல்லது: இதன் உயர் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு காரணமாக கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு ஒரு நல்ல நாடித்துடிப்பாக கருதப்படுகிறது. இரும்புச்சத்து நிறைந்த ஆதாரமாக இருப்பதால், கருவில் பிறக்கும் குறைபாடுகளைத் தடுக்கும் ஹீமோகுளோபின் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது. மேலும் உளுந்தில் உள்ள அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் கருவின் மூளை வளர்ச்சியை மேம்படுத்துகிறது.
முக்கிய குறிப்பு: உளுந்து உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்றாலும், அதை அதிகமாக உட்கொள்வது யூரிக் அமிலத்தை அதிகரிக்கும், இது பித்தப்பை அல்லது கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு நல்லதல்ல. இது வாய்வுத் தொல்லையையும் உண்டாக்கும் மற்றும் வாத நோய் உள்ளவர்கள் இதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.