கீரையில் இரும்புச்சத்து அதிகம் என்பது உண்மைதான். ஆனால், அதைவிட அதிக இரும்புச்சத்து தரும் பல சைவ உணவுகள் இருக்கின்றன. இந்த உணவுகளை தினமும் உணவில் சேர்த்துக்கொண்டால், இரும்புச்சத்து குறைபாட்டைத் தடுத்து, உடலை ஆற்றலுடன் வைத்துக்கொள்ளலாம்.
கீரையை விட அதிக இரும்புச்சத்தைத் தரும் சைவ உணவுகள்
கீரையில் இரும்புச்சத்து அதிகம் என்பது எல்லோருக்கும் தெரிந்த விஷயம். ஆனால், ஒரு வேளை உணவில் கீரையை விட அதிக இரும்புச்சத்தைத் தரும் பல சைவ உணவுகள் இருக்கின்றன. இவை நமது சரிவிகித உணவு முறைக்கு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். ஆரோக்கியமான ரத்த ஓட்டம், ஆற்றல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு இரும்புச்சத்து மிகவும் அவசியம். கீரையைத் தாண்டி, அதிக இரும்புச்சத்தைப் பெற உதவும் 8 சைவ உணவுகள் இங்கே.
29
பருப்பு வகைகள்
சமைத்த ஒரு கப் பருப்பில் கிட்டத்தட்ட 6.6 மி.கி இரும்புச்சத்து இருக்கிறது. இது கீரையை விட மிக அதிகம். இதில் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்தும் நிறைந்துள்ளதால், சைவம் சாப்பிடுபவர்கள் இதைச் சாப்பிட்டால் நாள் முழுவதும் ஆற்றலுடன் இருக்கலாம்.
39
கொண்டைக்கடலை
சமைத்த ஒரு கப் கொண்டைக்கடலையில் சுமார் 4.7 மி.கி இரும்புச்சத்து உள்ளது. இது தாவர அடிப்படையிலான புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் நிரம்பியுள்ளது. இதை குழம்பில் சேர்க்கலாம், சாலட்களில் போடலாம் அல்லது ஆரோக்கியமான ஸ்நாக்ஸாக வறுத்து சாப்பிடலாம்.
சைவ உணவுகளில் பூசணி விதைகளில்தான் அதிக இரும்புச்சத்து உள்ளது. ஒரு அவுன்ஸ் விதைகளில் கிட்டத்தட்ட 4.2 மி.கி இரும்புச்சத்து இருக்கிறது. இதில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், மெக்னீசியம் மற்றும் ஜிங்க் சத்துக்களும் உள்ளன. சாலட் அல்லது ஸ்மூத்திகளில் தூவி சாப்பிடலாம்.
59
குயினோ
குயினோவாவை 'சூப்பர் தானியம்' என்று சொல்வார்கள். சமைத்த ஒரு கப் குயினோவாவில் 2.8 மி.கி இரும்புச்சத்து கிடைக்கிறது. மற்ற தாவர உணவுகளைப் போலல்லாமல், இதில் உடலுக்குத் தேவையான 9 அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களும் உள்ளன. இது ஒரு முழுமையான புரத உணவு.
69
சோயாபீன்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் டோஃபு
சோயாபீன்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் டோஃபுவில், அரை கப் அளவில் சுமார் 3.4 மி.கி இரும்புச்சத்து உள்ளது. இதை கிரில் செய்யலாம், வதக்கலாம் அல்லது ஸ்மூத்திகளில் கலந்து குடிக்கலாம். உணவில் இரும்புச்சத்தை எளிதாகச் சேர்க்க இது ஒரு சிறந்த வழி.
79
பிளாக் பீன்ஸ்
ஒரு கப் பிளாக் பீன்ஸில் சுமார் 3.6 மி.கி இரும்புச்சத்து உள்ளது. இது உடலில் இரும்புச்சத்து அளவை அதிகரிப்பதோடு, அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால் செரிமான ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது. இதை சாதம், காய்கறிகளுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
89
முந்திரி
நட்ஸ் வகைகளில் இரும்புச்சத்து அதிகம். குறிப்பாக முந்திரியில், ஒரு அவுன்ஸ் அளவில் சுமார் 1.9 மி.கி இரும்புச்சத்து இருக்கிறது. முந்திரியில் இதயத்திற்கு நன்மை செய்யும் கொழுப்புகளும் உள்ளன. இதை அளவோடு சாப்பிட்டால், ஒரு சத்தான ஸ்நாக்ஸாக இருக்கும்.
99
டார்க் சாக்லேட்
நம்பமுடியாவிட்டாலும், டார்க் சாக்லேட் ஒரு சிறந்த இரும்புச்சத்து மூலமாகும். கோக்கோவின் அளவைப் பொறுத்து, 100 கிராம் டார்க் சாக்லேட்டில் 7 முதல் 12 மி.கி வரை இரும்புச்சத்து இருக்கலாம். அளவோடு சாப்பிட்டால், இனிப்பு ஆசையையும் பூர்த்தி செய்யும், இரும்புச்சத்தும் கிடைக்கும்.
ஏஷ்யாநெட் தமிழ் நியூஸின் லைஃப்ஸ்டைல் பிரிவு, வாசகர்களுக்கு வாழ்க்கை முறை, உறவுகள் மற்றும் நடைமுறை வாழ்க்கை குறித்து வளமான தகவல்களை வழங்குகிறது. இதில் ஆரோக்கிய ஆலோசனைகள், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறிப்புகள், ஃபாஷன் டிரெண்ட்ஸ் மற்றும் தினசரி வாழ்க்கையை மேம்படுத்தும் சிந்தனையூட்டும் கருத்துகள் அடங்கும்.
