கிராம்பில் ஃப்ளேவனோய்ட்ஸ், ஃபினோலிக் காம்போண்ட்ஸ், யூகனோல் என்று முக்கிய ஆக்சிஜனேற்றிகள் இருக்கின்றது. இவை திசுக்களில் ஏற்படும் வீக்கம், அழுத்தம் ஆகியவற்றை கட்டுப்படுத்துகிறது. அதுமட்டுமின்றி மிகவும் ஆபத்தான் நோய்களாக பார்க்கப்படுகின்ற புற்று நோய், இருதய நோய்கள், நரம்பியல் சார்ந்த நோய்களையும் தினமும் ஒரு கிராம்பை மெல்வதன் மூலம் அண்டாமல் பார்த்துக் கொள்ளலாம்.