அதிக கொலஸ்ட்ரால் இதய நோய்க்கான ஒரு முக்கிய காரணி. வயது கூடும்போது, அதிக கொலஸ்ட்ரால் ஏற்படும் அபாயமும் அதிகரிக்கிறது. இதை இயற்கையாகக் கட்டுப்படுத்த உதவும் உணவுகளைப் பற்றிப் பார்ப்போம்.
தினமும் வாக்கிங் மற்றம் உடற்பயிற் செய்து கொழுப்பை குறைப்பதை காட்டிலும் உணவில் சில மாற்றங்களை செய்தாலே அதை கட்டுப்படுத்தலாம். அதிக கொலஸ்ட்ரால் இதய நோய்க்கான முக்கியக் காரணம். வயது ஏற ஏற, ரத்தத்தில் இருந்து கொலஸ்ட்ராலை உடலால் திறமையாக அகற்ற முடியாது. இது மாரடைப்பு, பக்கவாதம் போன்ற பாதிப்புகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
28
இதை மட்டும் சாப்பிடுங்க.!
அதிக கொலஸ்ட்ராலைக் கட்டுப்படுத்துவதில் உணவுப் பழக்கம் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் எனப்படும் LDL-ஐக் குறைக்க உதவும் உணவுகள் எவை என்று பார்க்கலாம். இவை குறைந்த விலையில் கிடைப்பதால் அனைவரும் இதனை பயன்படுத்தலாம்.
38
இது ஈசியா கிடைக்கும்.!
ஓட்ஸ் ஒரு சிறந்த ஆரோக்கிய உணவாகும். இதில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து அதிகமாக உள்ளது. இந்த நார்ச்சத்து உடலில் உள்ள ‘கெட்ட’ கொலஸ்ட்ரால் எனப்படும் LDL அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. இதனால் இதய நோய் அபாயமும் குறைகிறது. அதோடு, ஓட்ஸ் குடல் செயல்பாட்டை சீராக்கி, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. இது நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்த உணர்வை வழங்குவதால், அதிகமாக சாப்பிடும் பழக்கத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது. இதனால் உடல் எடையை குறைக்கவும் உதவுகிறது. தினசரி உணவில் ஓட்ஸை சேர்த்துக் கொள்வது முழுமையான ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.
ஆளி விதைகள் (Flaxseeds) தினசரி உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகளை அளிக்கிறது. குறிப்பாக, இது கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்க உதவுகிறது என பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இதில் நிறைந்துள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கின்றன. மேலும், அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால் மொத்த கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் ‘கெட்ட’ கொலஸ்ட்ரால் எனப்படும் LDL அளவைக் குறைக்கிறது. இதனால் இதய நோய் அபாயம் குறைகிறது. அதோடு, செரிமானத்தை மேம்படுத்தி, உடல் எடையை கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. தினமும் அளவோடு எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.
58
பூண்டு தரும் இதய ஆரோக்கியம்
பூண்டு ஒரு சக்திவாய்ந்த இயற்கை மருத்துவப் பொருளாக கருதப்படுகிறது. இது மொத்த கொலஸ்ட்ரால் அளவையும், குறிப்பாக ‘கெட்ட’ கொலஸ்ட்ரால் எனப்படும் LDL அளவையும் குறைக்க உதவுகிறது. பூண்டில் உள்ள சத்துக்கள் ரத்தத்தில் தேங்கியுள்ள கொழுப்பை கரைத்து, இரத்த ஓட்டத்தை சீராக வைத்திருக்க உதவுகின்றன. இதனால் இதய ஆரோக்கியம் மேம்படும். மேலும், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்கிறது. தினசரி உணவில் பூண்டை சேர்த்து உட்கொள்வது, இயற்கையான முறையில் கொலஸ்ட்ராலை கட்டுப்படுத்த ஒரு எளிய மற்றும் பயனுள்ள வழியாகும்.
68
அதியமான் கொடுத்த நெல்லிக்காய்
நெல்லிக்காய் சாறு ஒரு சிறந்த இயற்கை ஆரோக்கிய பானமாகும். இது உடலில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்த முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. குறிப்பாக, ‘கெட்ட’ கொலஸ்ட்ரால் எனப்படும் LDL அளவைக் குறைத்து, ‘நல்ல’ கொலஸ்ட்ரால் எனப்படும் HDL அளவைக் கூட்ட உதவுகிறது. இதன் மூலம் இதய நோய் ஏற்படும் அபாயம் குறைகிறது. நெல்லிக்காயில் உள்ள வைட்டமின் C மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் ரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தி, உடலின் முழு ஆரோக்கியத்தையும் பாதுகாக்கின்றன. தினசரி நெல்லிக்காய் சாறு குடிப்பது இதய நலனுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாகும்.
78
சத்து மிக்க பாதம்
பாதாம் ஒரு சிறந்த ஆரோக்கியமான நட்டாகும். இது ‘கெட்ட’ கொலஸ்ட்ரால் எனப்படும் LDL அளவைக் குறைக்க முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. பாதாமில் உள்ள மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் ரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பை கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. இதனால் இதய ஆரோக்கியம் மேம்பட்டு, இதய நோய் ஏற்படும் அபாயம் குறைகிறது. மேலும், இது உடலுக்கு தேவையான சக்தியையும் வழங்குகிறது. தினசரி அளவோடு பாதாம் சாப்பிடுவது கொலஸ்ட்ராலை இயற்கையாகக் கட்டுப்படுத்தும் ஒரு எளிய மற்றும் பயனுள்ள வழியாகும்.
88
மரகத மஞ்சள்
மஞ்சள் ஒரு சக்திவாய்ந்த இயற்கை மருத்துவப் பொருளாகும். இதில் உள்ள ‘குர்குமின்’ என்ற செயற்பாட்டு வேதிப்பொருள் உடலில் உள்ள ‘கெட்ட’ கொலஸ்ட்ரால் (LDL) மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகள் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது என ஆய்வுகள் கூறுகின்றன. மஞ்சளின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் ரத்த நாளங்களில் கொழுப்பு தேங்குவதைத் தடுக்கின்றன. இதனால் இதய ஆரோக்கியம் மேம்பட்டு, இதய நோய் அபாயம் குறைகிறது. மேலும், இது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்கிறது. தினசரி உணவில் மஞ்சளைச் சேர்த்துக் கொள்வது, இயற்கையாக கொலஸ்ட்ராலை கட்டுப்படுத்த உதவும் சிறந்த வழியாகும்.
