Published : Apr 13, 2026, 02:46 PM ISTUpdated : Apr 13, 2026, 03:42 PM IST
முருங்கை இலைப் பொடியில் புரோட்டீன்கள், மினரல்கள், அமினோ ஆசிட்கள், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள் என ஏகப்பட்ட சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. அதுமட்டுமல்ல இது பூஞ்சை, வைரஸ் எதிர்ப்பு மற்றும் மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது.
முருங்கை இலைப் பொடியை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
முருங்கை இலைப் பொடியில் புரோட்டீன்கள், மினரல்கள், அமினோ ஆசிட்கள், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்துள்ளன. இது ஒரு சிறந்த பூஞ்சை மற்றும் வைரஸ் எதிர்ப்பு உணவாகும்.
27
இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தும்
உணவில் முருங்கை இலைப் பொடியைச் சேர்த்துக்கொண்டால், இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தலாம். சமீபத்திய ஆய்வு ஒன்று, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முருங்கை பொடி இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கணிசமாகக் குறைத்துள்ளது.
37
முருங்கைப்பொடி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தும்
முருங்கை பொடியில் வைட்டமின் சி, பீட்டா கரோட்டின், குவெர்செடின் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைய உள்ளன. இதனால், இது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.
அதிக கொலஸ்ட்ரால், இதய நோய்க்கு ஒரு முக்கிய காரணமாகும். முருங்கை பொடியில் ஐசோதியோசயனேட்ஸ் (isothiocyanates) என்ற கலவை உள்ளது. இது LDL (கெட்ட கொலஸ்ட்ரால்) அளவைக் குறைத்து, இரத்த அழுத்தத்தைச் சீராக்க உதவுகிறது.
57
முருங்கை பொடியில் ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம்
முருங்கை பொடியில் கலோரிகள் குறைவு, ஆனால் சத்துக்கள் அதிகம். இது மெட்டபாலிசத்தை அதிகரித்து, கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது. முருங்கை பொடியை தண்ணீரிலோ அல்லது ஸ்மூத்திகளிலோ கலந்து குடிப்பது உடல் எடையைக் குறைக்க உதவும்.
67
முருங்கை பொடி சரும சுருக்கங்கள் முகப்பருவை குறைக்கும்
முருங்கை பொடியில் வைட்டமின் ஏ, ஈ மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகமாக உள்ளன. இது சரும சுருக்கங்கள், முகப்பரு ஆகியவற்றைக் குறைக்கிறது. மாசுபாடு, புற ஊதா கதிர்களிடமிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கும் ஆற்றல் முருங்கைக்கு இருப்பதாக 'இந்தியன் ஜர்னல் ஆஃப் டெர்மட்டாலஜி' குறிப்பிடுகிறது.
77
எலும்புகளை வலுப்படுத்தும்
முருங்கை பொடியில் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் அதிக அளவில் உள்ளன. இது எலும்புகளை வலுப்படுத்தி, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற நோய்கள் வராமல் தடுக்க உதவுகிறது.
