ஷவர்மா

ஷவர்மா என்பது மத்திய கிழக்கு நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு உணவு. மெல்லியதாக சீவப்பட்ட இறைச்சியை (பொதுவாக ஆட்டுக்கறி, கோழிக்கறி, மாட்டிறைச்சி அல்லது கலவையாக இருக்கும்) ஒரு செங்குத்தான சுழலும் கதிரில் வைத்து சுட்டு, பின்னர் பிட்டா ரொட்டி அல்லது லாவாஷ் ரொட்டியில் காய்கறிகள், சாஸ்கள் சேர்த்து பரிமாறப்படுகிறது. ஷவர்மா, சுவையான மற்றும் எளிதில் எடுத்துச் செல்லக்கூடிய உணவாக இருப்பதால், உலகம் முழுவதும் பிரபலமாக உள்ளது. ஒவ்வொரு பிராந்தியத்திற்கும் ஏற்ப ஷவ...Show more