ஏழை, எளிய மக்களின் பசிப்பிணியைப் போக்கத் தொடங்கப்பட்ட அம்மா உணவகம், மலிவு விலையில் தரமான உணவை வழங்கும் உன்னதத் திட்டமாகும். லாப நோக்கமின்றி, மனிதநேய அடிப்படையில் கோடிக்கணக்கான மக்களின் அன்றாட உணவுத் தேவையை இது பூர்த்தி செய்கிறது.