இன்று முட்டை தினம்: ஏன் முட்டை தினமும் சாப்பிட வேண்டும்? என்ன சத்து இருக்கிறது? 

இன்று உலக முட்டை தினம். இந்த விசேஷ நாளை கொண்டாடுவதற்கான நோக்கம் மற்றும் முட்டையின் அற்புதமான நன்மைகளை அறிந்து கொள்ளுங்கள்..

உலக முட்டை தினம் என்பது முட்டையின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் பல்துறைத்திறன் ஆகியவற்றை எடுத்துரைக்கும் ஆண்டு விழாவாகும்.  இது ஒவ்வொரு ஆண்டும் அக்டோபர் மாதத்தின் இரண்டாவது வெள்ளியன்று நடைபெறுகிறது. இது நமது உணவில் முட்டைகளின் முக்கியத்துவத்தையும், உலகெங்கிலும் உள்ள மக்களுக்கு ஊட்டமளிப்பதில் அவற்றின் பங்கையும் வலியுறுத்துகிறது.  

அதன்படி, இந்த ஆண்டு, உலக முட்டை தினம் இன்று (அக்.13) கொண்டாடுகிறது. இந்த நிகழ்வு 1996 ஆம் ஆண்டில் சர்வதேச முட்டை ஆணையத்தால் (IEC) நிறுவப்பட்டது. பின்னர் முட்டையின் பல நன்மைகளை அங்கீகரித்து உலகளவில் அவற்றின் நுகர்வை ஊக்குவிக்கிறது.  உலகெங்கிலும் உள்ள மக்கள் ஒன்று கூடி, இந்த சத்தான அதிசயங்கள் நமது தட்டுகளிலும் நம் வாழ்விலும் ஏற்படுத்திய நேர்மறையான தாக்கத்தைப் பாராட்டும் நாள்.

வரலாறு மற்றும் முக்கியத்துவம்:

உலகம் முட்டை தினம் முதல் முதலில் 1996 ஆம் ஆண்டு வியன்னா நகரில் கொண்டாடப்பட்டது. அந்த நேரத்தில் உலக உணவு தினத்தின் கொள்கைகளுக்கு ஏற்ப ஊட்டச்சத்து நிறைந்த முட்டைகள் உண்மையில் எப்படி இருக்கின்றன என்பதை பற்றிய விழிப்புணர்வு ஏற்படுத்தவே, இந்த நாளை கொண்டாடுவதற்கான முக்கிய காரணமாகும். மேலும் இந்த தினமானது, அனைவரின் ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும் பொதுவான ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளை சமாளிக்க அதன் நோக்கத்தை எடுத்துக்காட்டுகிறது.

இதையும் படிங்க:  இந்த உண்மை மட்டும் தெரிஞ்சா முட்டை சாப்பிடுவது நிறுத்த மாட்டீங்க..!!

ஊட்டச்சத்துக்கள்:

புரதம் மற்றும் சத்துக்களுக்கு பெயர் பெற்ற முட்டை சத்தான உணவுகளில் ஒன்று. இதில் 13 அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் 6 கிராம் புரதம் உள்ளது.

இதையும் படிங்க:  கெட்டுப்போன முட்டையை சுலபமான முறையில் கண்டறியும் வழிகள் இதோ..!!

நன்மைகள்:

• முட்டையில் கோழி உள்ளிட்ட அத்தியாவாசி ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன இது மூளை வளர்ச்சி மற்றும் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது. குழந்தையின் மூளைக்கு கர்ப்ப காலத்தில் இது மிகவும் முக்கியமானது.
• இதில் உள்ள வைட்டமின் கே கண் ஆரோக்கியம், மீள் சருமம் மற்றும் வலுவான நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகிறது. மேலும் எலும்பு ஆரோக்கியத்தில் வைட்டமின் டி முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
• முட்டையில் உயர்தர புரதங்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை தசைகள் மற்றும் திசுக்களை வலுப்படுத்தவும் சரி செய்யவும் பெரிதும் உதவுகிறது.
• முட்டையில் லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் எனப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. அவை உங்கள் கண்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன மற்றும் வயது தொடர்பான கண் பிரச்சனைகளின் ஆபத்தை குறைக்கலாம்.
• முட்டையில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன. இது உங்கள் எடையை நிர்வகிப்பதற்கும் அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பதற்கும் சிறந்ததாக அமைகிறது.
• இதில் இருக்கும் வைட்டமின் பி, துத்தநாகம், ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் அயோடைடு உங்கள் மோசமான மனநிலையை மாற்றியமைத்து சோர்வை எதிர்த்து போராட உதவுகிறது.

ஏசியாநெட் தமிழ் செய்திகளை உடனுக்கு உடன்  Whatsapp Channel-லில் பெறுவதற்கு கீழே கொடுக்கப்பட்டு இருக்கும் லிங்குடன் இணைந்து இருக்கவும்.