திராட்சையின் மகத்துவம் உண்மையானது. இது பல்வேறு நிறங்களிலும் சுவைகளிலும் கிடைக்கும் ஒரு பழமாகும். தென் மாவட்டங்களில், இது அதிகமாக பயிரிடப்படுகிறது. இவற்றை ஒயின், ஜாம், திராட்சை சாறு, ஜெல்லி, வினிகர் மற்றும் திராட்சை விதை எண்ணெய் போன்றவற்றையாக பயன்படுத்தலாம். திராட்சைப் பழத்தில் ஊட்டச்சத்து மிகுந்து காணப்படுகிறது. இதில் வைட்டமின் பி1, பி2, பி3, பி6, பி12, சி, இரும்புச்சத்து, பாஸ்பரஸ் சத்து ஆகியவை உள்ளன.
இரத்த சோகை, மலச்சிக்கல், ஜீரண கோளாறு, சிறுநீரகக் கோளாறுகளைப் போக்கும் சக்தி திராட்சைக்கு உண்டு. மேலும் ஜீரணக் கோளாறு இருப்பவர்கள் திராட்சைப் பழத்தை சாப்பிட்டால் நல்ல தீர்வு கிடைக்கும். குறிப்பாக பசி இல்லாதவர்கள் அடிக்கடி திராட்சையை சாப்பிட வேண்டும். ஏனெனில் அது பசியைத் தூண்டி விடும். குடல் கோளாறுகளைக் குணப்படுத்தும்.
இதையும் படிங்க: வீட்டில் கண்ணாடி உடைந்தால் நல்லதா? கெட்டதா? உண்மை என்னனு தெரிஞ்சா ஆச்சர்யப்படுவீங்க!!
நன்மைகள்:
- திராட்சை இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. ஏனெனில் இதில் பொட்டாசியம் உள்ளது. இது சோடியத்தை நடுநிலையாக்குவதால், இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தும் ஒரு தாதுப்பொருளாகும். குறைந்த பொட்டாசியம் உட்கொள்வது உயர் இரத்த அழுத்தம் , இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது .
- அதிக சர்க்கரை கொண்ட பழமாக இருந்தாலும், திராட்சை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. இது ரெஸ்வெராட்ரோல் இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கிறது. குறிப்பாக குளுக்கோஸைப் பயன்படுத்துவதற்கான உடலின் திறனை மேம்படுத்துகிறது. எனவே நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு திராட்சை நன்மை பயக்கும்.
- திராட்சை கண்களுக்கு நல்லது. ஏனெனில் அவை லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் ஆகிய ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. இந்த கலவைகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் சூரிய ஒளி விழித்திரைக்கு ஏற்படுத்தும் சேதத்தையும் குறைக்கிறது. மேலும் ரெஸ்வெராட்ரோல், கண்பார்வையின்மை ( உயர்ந்த உள்விழி அழுத்தம்), கண்புரை (லென்ஸின் தெளிவு இழப்பு) மற்றும் ரெட்டினோபதி போன்ற நீரிழிவு நோயால் ஏற்படும் கண் நோய்கள் போன்ற நோய்களிலிருந்தும் பாதுகாக்கிறது.
சாத்தியமான பக்க விளைவுகள்:
- திராட்சையை உட்கொள்வது பெரும்பாலான மக்களுக்கு பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது. ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகள் பழத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவு காரணமாக அவற்றை மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும்.
- இதில் அதிக அளவு பொட்டாசியம் உள்ளதால், சிறுநீரக பிரச்சனை உள்ளவர்கள், உட்கொள்ளும் அளவு மற்றும் அதிர்வெண் குறித்து கவனம் செலுத்த வேண்டும். அதிகப்படியான பொட்டாசியம் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வது சிறுநீரகங்கள் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பது அறியப்படுகிறது. ஏனெனில் அவை இரத்தத்தில் இருந்து அதிகப்படியான தாதுக்களை அகற்ற முடியாது மற்றும் இது ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது.
- திராட்சை வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும். சிவப்பு மற்றும் கருப்பு திராட்சைகளில் கணிசமான அளவு ரெஸ்வெராட்ரோல் உள்ளது. இது இயற்கையாகவே இருண்ட நிறமி திராட்சையின் தோலில் சுற்றுச்சூழல் நச்சுகளிலிருந்து பாதுகாக்கும் ஒரு கலவையாகும். மனிதர்களில் ரெஸ்வெராட்ரோல் கொண்ட திராட்சை இன்சுலின் உணர்திறன் மற்றும் குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துவதில் உறுதியளிக்கிறது.
- திராட்சையில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. அவை நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்கின்றன மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன. உணவில் இருந்து சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைகளை குறைக்க அல்லது அகற்ற முயற்சிப்பவர்களுக்கு அவை சர்க்கரை தின்பண்டங்கள் அல்லது பானங்களுக்கு சிறந்த மாற்றாகும்.
சாப்பிடும் முறை:
- காலை உணவில் பச்சையாக உலர்ந்த பழமாக சாப்பிடலாம்.
- இது ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி ஆகும்.
- உணவுக்குப் பிறகு இனிப்பாக இதனை சாப்பிடலாம்.