LPG Saving Tips: கேஸ் சிலிண்டர் தட்டுப்பாடா? பாதி கேஸில் சமைக்கலாம்! இதோ 8 சூப்பர் டிப்ஸ்

கேஸ் சிலிண்டர் சீக்கிரம் தீர்ந்துவிடுகிறதா? கவலை வேண்டாம். எல்பிஜி கேஸை சேமிக்கும் எளிய வழிகள், பிரஷர் குக்கர் டிப்ஸ், கேஸ் இல்லாமல் செய்யக்கூடிய ரெசிப்பிகள் இங்கே.

வேலூரில் 50% சேமிக்க எளிய வழிகள்

மத்திய கிழக்கு நாடுகளில் ஏற்பட்டுள்ள பதற்றம், இந்திய சமையலறைகளைப் பாதித்துள்ளது. நாடு முழுவதும் சிலிண்டர் வாங்க நீண்ட வரிசைகள். இந்த நேரத்தில் பதற்றப்படாமல், கேஸை எப்படி சிக்கனமாகப் பயன்படுத்துவது என யோசிக்க வேண்டும். கேஸை சேமிக்கும் வழிகள் முதல், கேஸ் இல்லாமல் சமைக்கும் ரெசிப்பிகள் வரை அனைத்தையும் இங்கே பார்க்கலாம்.

எரிவாயு சிலிண்டரை எவ்வாறு சேமிப்பது?

சமையல் பழக்கங்களை மாற்றுவதன் மூலம் 50% வரை கேஸை சேமிக்கலாம். பருப்பு, அரிசியை ஊறவைத்து குக்கரில் சமைத்தால் 50-70% கேஸ் மிச்சமாகும். பாத்திரத்தை மூடி சமைத்தால் 20-30% சேமிக்கலாம். சின்ன பாத்திரத்திற்கு சின்ன பர்னர், பெரிய பாத்திரத்திற்கு பெரிய பர்னர் எனப் பயன்படுத்தினால் 6-10% கேஸ் வீணாகாது. பர்னரை அவ்வப்போது சுத்தம் செய்வதும் அவசியம்.

எல்பிஜி எரிவாயு தீர்ந்துவிட்டால் என்ன செய்வது?

எல்பிஜி சிலிண்டர் இல்லை என்றால், இன்டக்‌ஷன் ஸ்டவ், மைக்ரோவேவ், சோலார் குக்கர் அல்லது எலக்ட்ரிக் கெட்டில் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். இன்டக்‌ஷன் ஸ்டவ் பாதுகாப்பானது, வேகமாகவும் சமைக்கலாம். வெயில் காலத்தில் சோலார் குக்கர் ஒரு நல்ல தேர்வு. பாக்ஸ் சோலார் குக்கரில் வேகவைக்கலாம், பரபோலிக் சோலார் குக்கரில் வறுக்கவும் செய்யலாம். 

எரிவாயு இல்லாமல் என்ன சமைக்க முடியும்?

கேஸ், மின்சாரம் இரண்டும் இல்லாதபோது சில உணவுகளை சமைக்காமலேயே சாப்பிடலாம். சத்து மாவு (வறுத்த கடலையில் இருந்து தயாரிக்கப்படுவது), பொரி, முளைகட்டிய பாசிப்பயறு, சாலட், தயிர் அவல், ஃப்ரூட் & நட்ஸ் பவுல் போன்றவை நல்ல தேர்வுகள். 100 கிராம் சத்து மாவில் சுமார் 20 கிராம் புரோட்டீன் உள்ளது.