ஜங்க் ஃபுட் உட்கொள்வது உடல் பருமன், கொழுப்பு கல்லீரல், உயர் இரத்த சர்க்கரை போன்ற பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். இந்தக் கட்டுரை ஜங்க் ஃபுட் உட்கொள்வதை எவ்வாறு குறைப்பது என்பது குறித்து பார்க்கலாம்.
துரித உணவு, உப்பு நிறைந்த சிற்றுண்டி உணவுகள் போன்ற தீவிர பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் ஜங்க் ஃபுட் என்று அழைக்கப்படுகிறது. கேக், குக்கீஸ், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் சிப்ஸ் போன்ற உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளை அவ்வப்போது ருசிப்பதில் தவறில்லை என்றாலும், அதை அடிக்கடி உட்கொள்வது உங்கள் உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
உதாரணமாக, ஜங்க் உணவுகளை அதிகம் சாப்பிடுவதால் உடல் பருமன், கொழுப்பு கல்லீரல், உயர் இரத்த சர்க்கரை, மன அழுத்தம், இதய நோய் மற்றும் சில புற்றுநோய்கள் போன்ற நோய்கள் ஏற்படும் அபாயம் அதிகம். எனவே ஜங்க உணவுகளை குறைவாக சாப்பிட உதவும் டிப்ஸ் குறித்து இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்..
வீட்டில் அதிக உணவை சமைக்கவும்
வீட்டில் அதிக உணவை சமைக்க முயற்சி செய்வது குப்பை உணவை குறைக்க சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாகும். வீட்டிலேயே அதிகமாக சமைப்பவர்கள் சிறந்த தரமான உணவைக் கொண்டிருப்பதாக பல ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன, இதில் அதிக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் குறைந்த துரித உணவு நுகர்வு ஆகிய பலவகைகளில் நன்மை பயக்கிறது, அத்துடன் அடிக்கடி ஜங்க் உணவருந்துபவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது குறைந்த உடல் பருமன் பிரச்சனை ஏற்படுவதும் ஆய்வுகளில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
அதிக புரதம்
புரோட்டீன் மிகவும் திருப்திகரமான ஊட்டச்சத்து. இது உங்கள் உணவு உட்கொள்ளல் மற்றும் உணவு தேர்வுகளில் சக்திவாய்ந்த விளைவைக் கொண்டுள்ளது. உங்கள் புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பது சிற்றுண்டியைக் குறைப்பதற்கும் அதிகப்படியான உணவைத் தடுப்பதற்கும் ஒரு சிறந்த வழியாகும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, இது ஜங்க் உணவு உட்கொள்ளலைக் குறைக்க உதவும்.
கார்போஹைட்ரேட்களுக்கு பதில் புரத உணவுகளை சேர்ப்பதால் உணவு பசியையும் ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலையும் குறைக்க உதவும் என்று சில ஆய்வுகள் கூறுகின்றன.
மழைக்காலத்தில் இந்த நாலுல ஒன்னு குடிங்க.. உடல் நீரேற்றமாக இருக்கும்!
உங்கள் உடலில் உள்ள கலோரிகளை இழப்பது அல்லது உங்கள் உணவு உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துவது எடை இழப்பை ஊக்குவிக்க அல்லது குப்பை உணவு உட்கொள்வதைத் தடுப்பதற்கான ஒரு சிறந்த வழியாகத் தோன்றலாம், ஆனால் அது உண்மையில் எதிர் விளைவை ஏற்படுத்தும்.
பசி மற்றும் கலோரி உட்கொள்ளல் ஆகியவற்றில் கலோரிக் கட்டுப்பாட்டின் தாக்கத்திற்கு இடையிலான உறவு சிக்கலானது என்றாலும், உணவைத் தவிர்ப்பது மற்றும் சில உணவுகளை உங்கள் உடலில் இருந்து விலக்குவது பசி மற்றும் சிற்றுண்டியை அதிகரிக்கும் என்று சில ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
ஒவ்வொருவருக்கும் வெவ்வேறு கலோரிகள் மற்றும் உணவு நேரத் தேவைகள் இருந்தாலும், பொதுவாக, வழக்கமான, ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த, புரதம் நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளைக் கொண்ட உணவுத் திட்டத்தைப் பின்பற்றுவது ஆரோக்கியமான கலோரி உட்கொள்ளலைப் பராமரிக்கவும், நொறுக்குத் தீனிக்கான உங்கள் பசியைக் குறைக்கவும் உதவும்.
நிறைவான உணவுகளை உண்ணுங்கள்
உங்கள் உணவு மற்றும் உணவுத் தேர்வுகளில் நீங்கள் சிரமப்படுகிறீர்கள் என்றால், சில உணவுகள் உங்கள் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன மற்றும் பசியின் அளவைப் பற்றி மேலும் அறிந்துகொள்வது ஆரோக்கியமான உணவுத் திட்டத்தை உருவாக்கவும், உங்கள் ஜங்க் உணவு உட்கொள்ளலைக் குறைக்கவும் உதவும்.
பெரும்பாலான நொறுக்குத் தீனிகளில் அதிக கலோரிகள் உள்ளன, ஆனால் நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் போன்ற சத்துக்கள் குறைவாக உள்ளன. புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவை மனநிறைவுக்கு மிகவும் முக்கியம், ஏனெனில் அவை சாப்பிட்ட பிறகு உங்கள் வயிறு நிரம்பியதாக உணர உதவுகிறது.
சாப்பிடுவதற்கு முன்பா அல்லது பின்பா? எப்போது உடற்பயிற்சி செய்தால் நல்லது?
போதுமான தூக்கம்
தூக்கம் ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாதது, மேலும் உங்கள் உடல் தரமான தூக்கத்தை இழப்பது உங்கள் உணவு தேர்வுகளை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். மேலும் ஜங்க் உணவுகளுக்கான உங்கள் விருப்பத்தை அதிகரிக்கும். தூக்கமின்மை மற்றும் குழப்பமான தூக்க முறைகள் ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளல், சிற்றுண்டி மற்றும் குப்பை உணவுகள் போன்ற கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள உணவுகள் மீதான ஏக்கத்தை அதிகரிக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் பாதுகாப்பதற்கும், பெரியவர்கள் ஒரு இரவில் ஏழு முதல் ஒன்பது மணிநேரம் வரை தூங்க வேண்டும் என்று நிபுணர்கல் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
மன அழுத்தம்
மன அழுத்தம் உங்கள் உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்தில் கணிசமான அளவு பாதிப்பை ஏற்படுத்தும். உங்கள் உணவுத் தேர்வுகளை கூட பாதிக்கலாம். எல்லாவிதமான மன அழுத்தங்களையும் தவிர்க்க இயலாது என்றாலும், ஆரோக்கியமான மன அழுத்த மேலாண்மை நடைமுறைகளை வளர்த்துக்கொள்வது உங்கள் ஜங்க உணவு உட்கொள்ளலைக் குறைக்க உதவும்.
நாள்பட்ட மன அழுத்தம் உண்ணும் நடத்தைகள் மற்றும் கார்டிசோல் போன்ற உணவுத் தேர்வுகளை ஒழுங்குபடுத்தும் ஹார்மோன்களை பாதிக்கிறது. சுவாரஸ்யமாக, கடுமையான அல்லது குறுகிய கால மன அழுத்தத்தின் போது, உங்கள் பசி பொதுவாக அடக்கப்படும். இருப்பினும், நாள்பட்ட மன அழுத்தம் பொதுவாக அதிகரித்த பசி மற்றும் ஜங்க் ஃபுட் போன்ற மிகவும் சுவையான உணவுகளை உட்கொள்வதை ஊக்குவிக்கிறது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
குறைந்த மன அழுத்தம் உள்ளவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, அதிக மன அழுத்தம் உள்ளவர்கள், அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவை உட்கொள்வதற்கு கிட்டத்தட்ட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக இருப்பதாக ஆய்வு முடிவுகள் காட்டுகின்றன.