Kitchen: பெரிய பராமரிப்பு தேவையில்லாத, கிச்சனில் எளிதாக வளர்க்கக்கூடிய செடிகள் பற்றி தெரியுமா? இந்த 6 செடிகள் உங்கள் கிச்சனை அழகாக்குவது மட்டுமல்லாமல், சமையலுக்கும் பெரிதும் உதவும். உங்கள் மனதை புத்துணர்ச்சியாகவும் வைக்கும்.
வீட்டுக்கு இதயமே கிச்சன்தான். காலையில் டீ போடுவதில் இருந்து, குடும்பத்தோடு பேசுவது, சுவையான சாப்பாட்டு வாசனை என எல்லாமே இங்கேதான் ஆரம்பிக்கிறது. இந்த இடத்தில் கொஞ்சம் பசுமை சேர்ந்தால் இன்னும் சூப்பராக இருக்கும் அல்லவா? நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், சில செடிகளுக்கு அதிக பராமரிப்பு தேவையில்லை. அவற்றை கிச்சன் கவுன்டர் அல்லது ஜன்னல் ஓரத்தில் எளிதாக வளர்க்கலாம்.
27
புதினா
புதினா கிச்சனுக்கு ஒரு சூப்பரான சாய்ஸ். இதன் வாசனை அறை முழுவதும் புத்துணர்ச்சியை நிரப்பும். புதினா இலைகளை டீ, சட்னி, பானங்கள், சாலட் மற்றும் இனிப்புகளில் பயன்படுத்தலாம். இது வேகமாக வளரும் செடி. லேசான வெயிலும், சாதாரணமான நீர்ப்பாசனமும் இருந்தால் போதும், செழிப்பாக வளரும்.
37
மணி பிளாண்ட்
போத்தோஸ் மிகவும் பிரபலமான இன்டோர் செடிகளில் ஒன்று. இதன் தொங்கும் கொடிகள் கிச்சனின் எந்த மூலையையும் கவர்ச்சியாக மாற்றும். இது குறைந்த வெளிச்சத்திலும் நன்றாக வளரும். எப்போதாவது தண்ணீர் ஊற்ற மறந்தாலும் எளிதில் உயிர்வாழும். வெப்பநிலை மாற்றங்களையும் இது சுலபமாகத் தாங்கிக்கொள்ளும்.
துளசி வெறும் அலங்காரச் செடி மட்டுமல்ல, கிச்சனின் பயனுள்ள துணையும் கூட. இதன் ஃப்ரெஷ் இலைகளை பாஸ்தா, சாலட், சாண்ட்விச் மற்றும் சாஸ்களில் பயன்படுத்தலாம். வெயில் படும் ஜன்னல் ஓரத்திலும், சீரான தண்ணீர் பாய்ச்சலிலும் இது வேகமாக வளரும். சமைக்கும்போது ஃப்ரெஷ்ஷாக துளசியைப் பறித்து பயன்படுத்துவதே ஒரு தனி அனுபவம்.
57
அலோ வேரா / சோற்றுக்கற்றாழை
அலோ வேரா பல ஆண்டுகளாக வீடுகளில் விரும்பப்படும் ஒரு செடியாகும். இதன் தடிமனான இலைகள் தண்ணீரை நீண்ட நேரம் சேமித்து வைப்பதால், அடிக்கடி தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை. வெயில் படும் ஜன்னல் ஓரத்தில் வைக்கப்பட்ட அலோ வேரா எளிதில் வளரும். இதன் இலைகளை சருமப் பராமரிப்பு அல்லது ஜூஸ் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தலாம்.
67
ஸ்பைடர் பிளாண்ட்
ஸ்பைடர் பிளான்ட்டின் பச்சை-வெள்ளை நிற இலைகள் எந்த கிச்சனையும் அழகாகக் காட்டும். இந்தச் செடி குறைந்த பராமரிப்பிலேயே எளிதாக வளரும். மறைமுக சூரிய ஒளியிலும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். இதன் சிறப்பு என்னவென்றால், காலப்போக்கில் இதில் இருந்து சிறிய புதிய செடிகள் தோன்றும், அவற்றை தனி தொட்டியில் நடலாம்.
77
ரோஸ்மேரி
ரோஸ்மேரி செடி கிச்சனுக்கு அழகையும் நறுமணத்தையும் ஒருசேர சேர்க்கிறது. இதன் ஊசி போன்ற இலைகள் ஒரு தனித்துவமான மற்றும் கவர்ச்சிகரமான தோற்றத்தைக் கொடுக்கின்றன. வெயில் படும் இடத்தில் வைத்தால் இது நன்றாக வளரும். இதன் ஃப்ரெஷ் இலைகள் சூப், பிரெட், வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் மேரினேட்களில் சுவையைக் கூட்டுகின்றன.
ஏஷ்யாநெட் தமிழ் நியூஸின் லைஃப்ஸ்டைல் பிரிவு, வாசகர்களுக்கு வாழ்க்கை முறை, உறவுகள் மற்றும் நடைமுறை வாழ்க்கை குறித்து வளமான தகவல்களை வழங்குகிறது. இதில் ஆரோக்கிய ஆலோசனைகள், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறிப்புகள், ஃபாஷன் டிரெண்ட்ஸ் மற்றும் தினசரி வாழ்க்கையை மேம்படுத்தும் சிந்தனையூட்டும் கருத்துகள் அடங்கும்.
