பருப்பு வகைகள் புரதச்சத்து, நார்ச்சத்து, இரும்புச்சத்து மற்றும் பல அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துகள் நிறைந்த உணவாகும். சைவ உணவு சாப்பிடுபவர்களுக்கு தினசரி தேவையான புரோட்டீனைப் பெற இது சிறந்த தேர்வாகும். துவரம் பருப்பு, பாசிப்பருப்பு, உளுந்து, கொண்டைக்கடலை, காராமணி போன்றவற்றை உணவில் தொடர்ந்து சேர்த்துக்கொள்வது தசை வளர்ச்சிக்கும், உடலுக்கு தேவையான ஆற்றலுக்கும் உதவுகிறது. மேலும், நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் செரிமானத்தை சீராக்கி, நீண்ட நேரம் பசியை கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதோடு, ரத்த சர்க்கரை அளவையும் சமநிலைப்படுத்த உதவக்கூடியதால், பருப்பு வகைகளை தினசரி உணவில் அளவோடு சேர்ப்பது நல்லது.