மீதமான சாதத்தை மீண்டும் சூடுபடுத்தி சாப்பிடலாமா? ஆனா இதை மறக்காதீங்க!
Can we eat leftover rice : மீதமான சாதத்தை சாப்பிடுவது சில நேரங்களில் உணவு நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும். சரியான முறையில் சேமித்து மீண்டும் சூடுபடுத்தினால், மீதமான சாதத்தைப் பாதுகாப்பாக உண்ணலாம். இது குறித்து விரிவாக பார்க்கலாம்.
தினமும் சாதம் மீதமாகும் போது அதை ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து மீண்டும் சமைத்து சாப்பிடுவதை பலரும் பழக்கமாக கொண்டுள்ளனர்.. ஆனால் மீதமான சாதத்தை பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானதா? இது உணவு நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும், வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்றுப் பிடிப்புகளுக்கு வழிவகுக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. ஆனால் நீங்கள் இரவு உணவிற்குப் பயன்படுத்தும் எஞ்சிய சாதத்தை உட்கொள்வது பாதுகாப்பானதா என்பதை உறுதிப்படுத்த நீங்கள் சில விஷயங்களைச் செய்யலாம்.
மீதமான சாதத்தை சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதா?
சாதத்தில் பொதுவாகக் காணப்படும் பேசிலஸ் செரியஸ் என்ற பாக்டீரியா காரணமாக, எஞ்சியிருக்கும் அரிசியை உண்பது எப்போதும் பாதுகாப்பானது அல்ல என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். சமைத்த பிறகு, சாதத்தை அறை வெப்பநிலையில் இரண்டு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக வைத்திருந்தால், பாக்டீரியா வேகமாகப் பெருக்கத் தொடங்குகிறது.