அமெரிக்க வேளாண்மைத் துறையின் (US Department of Agriculture) தகவல்படி, நன்றாக வேகவைத்த முட்டைகளை ஃபிரிட்ஜில் ஒரு வாரம் வரை வைத்திருக்கலாம். முட்டையை வேகவைக்கும்போது, அதன் மேல் உள்ள இயற்கையான பாதுகாப்பு அடுக்கு நீங்கிவிடுகிறது. எனவே, ஓடு இருந்தாலும் சரி, ஓட்டை உரித்தாலும் சரி, பாக்டீரியா தொற்று ஏற்படாமல் இருக்க கண்டிப்பாக ஃபிரிட்ஜில்தான் வைக்க வேண்டும்.
ஃபிரிட்ஜில் எப்படி ஸ்டோர் செய்வது?
ஓடு உள்ள முட்டைகள்: முட்டை ஓடு, மற்ற வாசனைகள் உள்ளே செல்வதைத் தடுக்கும். இவற்றை சுத்தமான, காற்றுப் புகாத டப்பாவில் வைத்து ஃபிரிட்ஜில் வைக்க வேண்டும்.
ஓடு உரித்த முட்டைகள்: ஓடு உரித்த முட்டைகள் காய்ந்து போகாமல் இருக்க, ஒரு டப்பாவில் ஈரமான பேப்பர் டவலை வைத்து, அதன் மேல் இவற்றை வைக்கலாம். அல்லது, சுத்தமான குளிர்ந்த நீரில் முட்டைகளை மூழ்க வைத்து, தினமும் தண்ணீரை மாற்றினால் ஒரு வாரம் வரை ஃப்ரெஷ்ஷாக இருக்கும்.
இதையும் படிங்க: Washing Machine: லிக்விட் vs பவுடர்: உங்கள் வாஷிங் மெஷினுக்கு எது நல்லது? ஆயுளை கூட்டும் ரகசியம்!