13 நிமிட ட்ரிக்..! அவித்த முட்டையை உரிக்கவே கஷ்டமா? தோல் ஈஸியாக கழன்றுவிட இதை மட்டும் செய்யுங்க!
அவித்த முட்டையின் ஓட்டை உரிக்கும்போது வெள்ளைப் பகுதியும் சேர்ந்து வந்துவிடுகிறதா? இனி அந்தக் கவலை வேண்டாம். சரியான நேரம் மற்றும் வேகவைத்த உடனேயே குளிர்ந்த நீரில் போடும் இந்த 13 நிமிட ட்ரிக் மூலம் முட்டையை ஈஸியாக உரிக்கலாம்.
அவித்த முட்டையின் ஓட்டை உரிக்கும்போது வெள்ளைப் பகுதியும் சேர்ந்து வந்துவிடுவது பலருக்கும் இருக்கும் பிரச்சனை. ஆனால் முட்டையை சரியான நேரத்தில் வேகவைத்து, வேக வைத்தவுடன் குளிர்ந்த நீரில் போடும் இந்த எளிய முறையைப் பின்பற்றினால், ஓட்டை சுலபமாக அகற்ற முடியும்.
13 நிமிட ட்ரிக் என்றால் என்ன?
‘13-நிமிட ட்ரிக்’ என்பது முட்டையை அதிகமாகவோ, குறைவாகவோ வேகவைக்காமல், பொதுவாக சுமார் 10–13 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து, அதன் பிறகு உடனடியாக ஐஸ் அல்லது குளிர்ந்த நீரில் போடும் முறையை குறிக்கிறது.
குறிப்பாக, குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்திருந்த பெரிய முட்டைகளுக்கு சுமார் 12–13 நிமிடங்கள் வேகவைப்பது முழுமையாக வெந்த hard-boiled egg கிடைக்க உதவும். ஆனால் அடுப்பு, பாத்திரம், முட்டையின் அளவு மற்றும் ஆரம்ப வெப்பநிலை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து நேரம் சிறிது மாறலாம்.
ஏஷ்யாநெட் தமிழ் நியூஸின் லைஃப்ஸ்டைல் பிரிவு, வாசகர்களுக்கு வாழ்க்கை முறை, உறவுகள் மற்றும் நடைமுறை வாழ்க்கை குறித்து வளமான தகவல்களை வழங்குகிறது. இதில் ஆரோக்கிய ஆலோசனைகள், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறிப்புகள், ஃபாஷன் டிரெண்ட்ஸ் மற்றும் தினசரி வாழ்க்கையை மேம்படுத்தும் சிந்தனையூட்டும் கருத்துகள் அடங்கும்.