ஒரு நாளைக்கு 20-33 கிராம் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவு சாப்பிடுவதால், பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயம் ஏற்படுவது பெரிதும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன
அன்றாடம் விற்பனையில் காணப்படும் சக்கரவள்ளிக் கிழங்கு, ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு வேர் காய்கறி ஆகும். அவற்றில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.
ஆரஞ்சு மற்றும் ஊதா நிற சக்கரவள்ளிக் கிழங்கில் ஆண்டிஆக்சிடண்டுகள் கிடைப்பதற்கான வளமான மூலமாகும். இது புற்றுநோய், இதய நோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களில் இருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது. சக்கரவள்ளிக் கிழங்கில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன.
மேலும், இதில் காணப்படும் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் குடல் ஆரோக்கியம் பெற உதவுகிறது. ஒரு நாளைக்கு 20-33 கிராம் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவு பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது என்று ஆய்வுகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன.
சக்கரவள்ளிக் கிழங்கு ஆண்டிஆக்சிடண்ட் கொண்ட சிறந்த மூலப் பொருளாகும். ஊதா நிற கிழங்கில் காணப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் குழு, சிறுநீர்ப்பை, பெருங்குடல், வயிறு மற்றும் மார்பகம் உள்ளிட்ட சோதனைக் குழாய் ஆய்வுகளில் சில வகையான புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைக் குறைப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
மேலும், இதில் பீட்டா கரோட்டின், அந்தோசயனின் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை பார்வை இழப்பைத் தடுக்கவும், கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும். சக்கரவள்ளிக் கிழங்கு உடல் பருமனை குறைக்கிறது மற்றும் மன அழுத்தத்தை குறைக்கிறது. இதன்வாயிலாக மூளையின் ஆரோக்கியமும் மேம்படுகிறது.
de-stress | மன அழுத்தப் பிரச்னையில் இருந்து விடுபட உதவும் 5 உணவுகள்..!!
பீட்டா கரோட்டின் கொண்ட சிறந்த மூலப் பொருளாக விளங்கும் சக்கரவள்ளிக் கிழங்கில், வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்பட்டு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. வெறும் நூறு கிராம் கிழங்கில் 86 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளது. மேலும், புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து இருப்பதால், அவை எடையைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க பெரிதும் உதவுகின்றன.