நீங்கள் உண்ணும் வெங்காயம் உங்களுக்கு வழங்கும் நன்மைகள் ஒன்றல்ல இரண்டல்ல. எனவே வெங்காயத்தை சமையலுக்கு மட்டுமல்ல பச்சையாகவும் சாப்பிடலாம்.
வெங்காயம், வெல்லம் சேர்த்து தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால் இதய பிரச்சனை வராது என்பது ஐதீகம். ஆனால் பச்சை வெங்காயம் நமது பல உடல்நல பிரச்சனைகளை தீர்க்கும். இந்த அளவில் மருத்துவ குணங்கள் மறைந்திருப்பதாக கூறப்படுகிறது. கண்ணில் வெங்காயத் தண்ணீர் அதிகம் வந்தால் உடல் நலக் குறைவு ஏற்படாது. பச்சை வெங்காயத்தை உட்கொள்வதால் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை நாம் எதிர்பார்க்கலாம் என்று கூறப்படுகிறது. பச்சை வெங்காயத்தை வழக்கமாக உட்கொள்வது நம் உடலுக்கு ஆற்றலைத் தருகிறது மற்றும் பிற நன்மைகளையும் வழங்குகிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது: பச்சை வெங்காயத்தில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. இதனால் நமது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கச் செய்கிறது. குறிப்பாக இந்த குளிர்காலத்தில் வைரஸ் மற்றும் பிற கிருமிகளால் ஏற்படும் பல உடல்நல பிரச்சனைகளில் இருந்து நம்மை பாதுகாக்கிறது.
இது இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்துகிறது: வெங்காயத்தில் இனிப்புத் தன்மை குறைவாக இருப்பதால், நமது உடலில் இரத்த சர்க்கரை அளவை உடனடியாக அதிகரிக்காது. சர்க்கரை நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு வெங்காயம் சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. சாப்பிட்ட உடனேயே ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு திடீரென உயரும் வாய்ப்பை இது தவிர்க்கிறது.
இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது: வெங்காயத்தில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் கூறுகள் அதிகம் இருப்பதால், அது நம் உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும்.
இது முக்கியமாக நம் இதயத்தின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கு வேலை செய்கிறது. நமது இரத்த சர்க்கரை அளவு, இரத்த அழுத்தம் மற்றும் உடலில் இரத்த ஓட்டம் ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மாரடைப்பு அல்லது இதய பிரச்சனைகளை தடுக்கிறது.
ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள்: வைட்டமின் சி உடன், பச்சை வெங்காயத்தில் வைட்டமின் பி 6, வைட்டமின் கே, மாங்கனீஸ், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் ஆகியவை உள்ளன, இது நம் உடலின் பல்வேறு செயல்பாடுகளுக்கு உதவுகிறது. இது முக்கியமாக நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் செல் வளர்ச்சி மற்றும் இரத்த சர்க்கரை மேலாண்மை ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகிறது.
இதையும் படிங்க: Onion Benefits : தினமும் வெங்காயம் சாப்பிடுங்க புற்றுநோய் வராதாம்...ஆய்வு கூறும் கருத்துகள் இதோ..!!
ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்: ஆம், வெங்காயத்தில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை நம் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல் கூறுகளை எதிர்த்துப் போராடுவது மட்டுமின்றி நமது செல்களை வீக்கத்திலிருந்தும் பாதுகாக்கின்றன. முக்கியமாக இதய நோய் புற்றுநோய் மற்றும் அல்சைமர் நோய்க்கு எதிராக போராட உதவுகிறது.
இதையும் படிங்க: வெங்காயம் வெட்டும் போது இந்த எளிய தந்திரத்தை ட்ரை பண்ணுங்க...இனி அழமாட்டீங்க..!!
செரிமான அமைப்பின் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது: பச்சை வெங்காயத்தில் ப்ரீபயாடிக் ஃபைபர் உள்ளது, இது குடலில் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது. இந்த பாக்டீரியாக்கள் நமது செரிமான சக்தியை அதிகரித்து, அதிக ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சி, நமது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. இது தவிர வெங்காயத்தில் உள்ள கந்தகத்தின் அளவு, நாம் உட்கொள்ளும் உணவில் உள்ள பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளின் மூலம் நம் உடலுக்குள் வரும் தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.
ஏசியாநெட் தமிழ் செய்திகளை உடனுக்கு உடன் Whatsapp Channel-லில் பெறுவதற்கு கீழே கொடுக்கப்பட்டு இருக்கும் லிங்குடன் இணைந்து இருக்கவும்.
Click this link: https://whatsapp.com/channel/0029Va9TFCWB4hdYZOoYCK2D
வெங்காயத்தை சுவைக்காக பல்வேறு சமையலில் பயன்படுத்துகிறோம். ஆனால் பச்சை வெங்காயம் நமக்கு அதன் சொந்த ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இதில் உள்ள சத்துக்கள் நமது உணவில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
சேனலை கிளிக் செய்து பின்தொடரவும்