ஆரோக்கியம் நிறைந்து இருக்கும் அமராந்த் பற்றி கேள்விப்பட்டு இருக்கிறீர்களா?
First Published May 9, 2023, 8:47 PM ISTபலவித நன்மைகள் நிறைந்து இருக்கும் அமராந்த் பற்றி இங்கு பார்க்கலாம்.
பலவித நன்மைகள் நிறைந்து இருக்கும் அமராந்த் பற்றி இங்கு பார்க்கலாம்.
அமராந்த் சமீபத்தில் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவாக பிரபலமடைந்தது. இந்த பழங்கால தானியமானது உலகின் சில பகுதிகளில் உணவுப் பொருளாக உள்ளது. இந்த உணவு நார்ச்சத்து, புரதம், மாங்கனீசு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்புச்சத்து மற்றும் பல முக்கிய நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் நல்ல மூலமாகும். இது இந்தியாவில் காலங்காலமாக பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பழங்கால தானியமாகும். இது ஒரு மென்மையான மற்றும் நட்டு சுவை கொண்டது. உங்கள் உணவில் அமராந்தைச் சேர்க்க 5 காரணங்கள் இதோ:
இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான உணவு:
அமராந்தில் கொழுப்பைக் குறைக்கும் பண்புகள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது. எனவே, இருதய பிரச்சனைகளால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.
புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:
அமராந்த் செரிமானத்தின் போது வெளியிடப்படும் பெப்டைடுகள் உடலில் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. பயோஆக்டிவ் பெப்டைட் லுனாசினின் இருப்பு தானியத்திற்கு அதன் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளை அளிக்கிறது.
உயர்தர புரத ஆதாரம்:
புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரம், குறிப்பாக தாவர அடிப்படையிலான அல்லது பசையம் இல்லாத உணவில் இருப்பவர்களுக்கு. 100 கிராம் அமரந்தில் 13.27 கிராம் புரதம் உள்ளது. அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் சிறந்த சமநிலை காரணமாக, இது 87-89% உயிர் கிடைக்கும் தன்மை கொண்ட உயர்தர புரதமாகும். மேலும், இந்த தானியத்தில் சபோனின் உள்ளடக்கம் மிகக் குறைவாக இருப்பதால், ஊறவைக்க தேவையில்லை மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பானது.
நார்ச்சத்துக்கான நல்ல ஆதாரம்:
மலச்சிக்கலை நிவர்த்தி செய்வதில் உதவியாக இருக்கும்.அமராந்த் குடலில் ப்ரீபயாடிக் விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.
இதையும் படிங்க: கொளுத்தும் வெயில்: உடலில் உள்ள கொழுப்பை குறைக்க உதவும் உணவுகள் இதோ..!!
நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது:
கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, துத்தநாகம் மற்றும் தாமிரம் போன்ற கனிமங்களின் வளமான ஆதாரம். இது வைட்டமின் B6, ஃபோலேட் உட்பட பல அத்தியாவசிய வைட்டமின்களின் நல்ல மூலமாகும்.
அமராந்தை ஒருவர் பல வழிகளில் பயன்படுத்தலாம். இது ரொட்டி, சீலாக்கள் தயாரிக்க மாவாகவும் அல்லது கட்லெட், கஞ்சி மற்றும் பீட்சா பேஸ் செய்ய தானியமாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.