காளான் வளர்ப்பில் சிப்பிக் காளான், பால் காளான் போன்ற பல வகைகள் உள்ளன. இது வீட்டு உணவு, ஹோட்டல்கள் மற்றும் மார்க்கெட்டில் அதிக தேவை கொண்டது. ஒரு கிலோ காளானுக்கு 200 ரூபாய் வரை விலை கிடைக்கிறது. ஒரு சிறிய பண்ணையில் ஒரு நாளுக்கு 15–20 கிலோ வரை உற்பத்தி செய்யலாம். அப்படியாக கணக்கிட்டால் தினமும் 3,000–4,000 ரூபாய் வருமானமும், மாதம் 70,000–80,000 ரூபாய் வருமானமும் சம்பாதிக்க முடியும்.
காளான் வளர்ப்பின் ஒரு பெரிய நன்மை என்ன தெரியுமா? இதில் பெண்கள் வீட்டைப் பார்த்துக்கொண்டே வேலை செய்ய முடியும். உற்பத்தி செய்யும் காளான்களுக்கு கூடுதல் மதிப்புக் கூட்டி விற்பனை செய்யலாம். உதாரணத்திற்கு, காளான் சூப் மிக்ஸ், ஊறுகாய், தொக்கு, காயவைத்த காளான் போன்றவை அதிக பலனை தரும்.