கவனம்! குறைந்த கலோரி சர்க்கரைன்னு புற்றுநோயை விலை கொடுத்து வாங்காதீங்க.. எப்படி தவிர்ப்பது?
By Ramya s | First Published Jul 4, 2023, 8:24 AM ISTஉலகளவில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் செயற்கை இனிப்புகளில் ஒன்று அஸ்பார்டேம் (Aspartame) ஆகும்.
நம் உடல் ஆரோக்கியத்தில் ஆரோக்கியமான உணவுகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன என்பதில் எந்த சந்தேகமும் இல்லை. எனவே நாம் உட்கொள்ளும் உணவுப் பொருட்கள் பற்றிய தகவல்களை அறிந்து தேர்வு செய்வது என்பது மிக முக்கியமானது. அந்த வகையில் உலகளவில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் செயற்கை இனிப்புகளில் ஒன்று அஸ்பார்டேம் (Aspartame) ஆகும். இந்த அஸ்பார்டேம் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் சாத்தியக்கூறு இருப்பதாகவும் கடந்த வாரம் தகவல் வெளியானது.
இந்த குறைந்த கலோரி செய்ற்கை இனிப்பு பல்வேறு உணவு மற்றும் பானங்களில் காணப்படுகிறது. எனவே நுகர்வோர் தங்கள் அன்றாட உணவில் அதன் இருப்பை அறிந்திருப்பது அவசியம். டயட் கோலாக்கள் மற்றும் பிற தயாரிப்புகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் சர்ச்சைக்குரிய செயற்கை இனிப்பு அஸ்பார்டேம், உலக சுகாதார அமைப்பின் புற்றுநோய் ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தால் 'சாத்தியமான புற்றுநோயாக' அறிவிக்கப்படலாம் என்ற தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றனர். எனவே அஸ்பார்டேம் கொண்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியலை ஆராய்வோம், உங்கள் வாழ்க்கை முறை தேர்வுகள் பற்றிய தகவலறிந்த முடிவுகளை எடுக்க உதவுகிறது.
Latest Videos
undefined
இந்த 4 பொருட்களை பாலுடன் சேர்த்து குடிக்காதீங்க.. உடலில் பல பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம்..
அஸ்பார்டேம் என்றால் என்ன?
அஸ்பார்டேம் என்பது பல்வேறு உணவு மற்றும் பானப் பொருட்களில் சர்க்கரை மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு செயற்கை இனிப்பு ஆகும்.
அஸ்பார்டேம் உள்ள உணவுப் பொருட்களின் பட்டியல்
சர்க்கரை இல்லாத பானங்கள்
அஸ்பார்டேம் பொதுவாக சர்க்கரை இல்லாத அல்லது டயட் பானங்களில் சர்க்கரையின் கூடுதல் கலோரிகள் இல்லாமல் இனிப்பு சுவையை வழங்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. பல குளிர்பானங்கள், பவுடர் குளிர் பான கலவைகள் மற்றும் சுவையான நீர் பிராண்டுகள் அஸ்பார்டேமை தங்கள் முதன்மை இனிப்புக்காக பயன்படுத்துகின்றன. 'சர்க்கரை இல்லாத,' 'ஜீரோ சுகர்' அல்லது 'டயட்' என லேபிளின் இருப்பைக் கண்டறிய எப்போதும் லேபிளைச் சரிபார்க்கவும்.
குறைந்த கலோரி ஸ்நாக்ஸ்
பல குறைந்த கலோரி அல்லது சர்க்கரை இல்லாத தின்பண்டங்களில் ஆரோக்கிய உணர்வுள்ள நுகர்வோருக்கு அஸ்பார்டேம் உள்ளது. சர்க்கரை இல்லாத gums, மிட்டாய்கள், மற்றும் சில புரதப் பார்கள் ஆகியவை இதில் அடங்கும். அஸ்பார்டேமின் பயன்பாட்டைக் கண்டறிய தயாரிப்பின் ஊட்டச்சத்து தகவலைப் படிக்க மறக்க வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
ஐஸ்கிரீம்
அஸ்பார்டேம் என்பது சர்க்கரை இல்லாத யோகர்ட்கள், குறைந்த கொழுப்புள்ள ஐஸ்கிரீம்கள் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாத புடிங் போன்ற பல்வேறு குறைந்த கலோரி பால் பொருட்களில் ஒரு பொதுவான மூலப்பொருள் ஆகும். நீங்கள் இந்த மாற்றுகளைத் தேர்வுசெய்தால், அவற்றின் இனிப்பு முகவர் பற்றி எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டியது அவசியம்.
சர்க்கரை இல்லாத இனிப்புகள்
சுகாதார உணர்வுள்ள நுகர்வோரைப் பூர்த்தி செய்யும் முயற்சியில், சில பேக்கரிகள் மற்றும் உணவு உற்பத்தியாளர்கள் பிஸ்கட், கேக்குகள் போன்ற பொருட்களில் அஸ்பார்டேமைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.
தானியங்கள்
சில குறைந்த கலோரி அல்லது சர்க்கரை இல்லாத தானியங்கள் அஸ்பார்டேமை செயற்கை இனிப்புக்காக பயன்படுத்தலாம்.
குறைந்த கலோரி காபி இனிப்புகள்
குறைந்த கலோரி அல்லது சர்க்கரை இல்லாததாக விற்பனை செய்யப்படும் சில காபி இனிப்புகளில் அஸ்பார்டேம் காணப்படுகிறது.
எனவே, நாம் உட்கொள்ளும் பொருட்களில் அஸ்பார்டேம் இருப்பை அறிந்திருப்பது, நமது வாழ்க்கை முறை மற்றும் உணவுத் தேர்வுகள் குறித்து தகவலறிந்த முடிவுகளை எடுக்க நமக்கு அதிகாரம் அளிக்கிறது. எனவே எப்போது பொருட்களின் தயாரிப்பு லேபிள்களைப் படித்து, சீரான மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பேணுவதற்கு தேவையான பொருட்களைப் பற்றி தெரிந்துகொள்ள வேண்டியது முக்கியமானதாகும்.
கொலஸ்ட்ரால் அளவு அதிகமாக இருந்தால் இந்த தவறுகளை மட்டும் செய்யாதீங்க.. பல பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம்
சேனலை கிளிக் செய்து பின்தொடரவும்