Honey And Hot Water : சூடான நீரில் தேன் கலந்து குடிப்பது நல்லது என்றாலும், சிலருக்கு கடுமையான பிரச்சனைகளை உண்டாக்கும். எனவே அவர்கள் யார் யார் என்று இங்கு பார்க்கலாம்.
நீங்கள் காலையில் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள்..? என்று எந்த பிரபலத்திடம் கேட்டாலும்.. வெந்நீரில் தேன் கலந்து குடிப்போம் என்று சொல்வார்கள். அதுமட்டுமல்ல.. எடை குறைய வேண்டும் என்றாலும் கட்டாயம் தேனீர் குடிக்க வேண்டும் என்று பலர் நம்புகிறார்கள். இக்காலத்தில் சரியான வாழ்க்கை முறையைப் பின்பற்றாததாலும், சரியான உணவை உட்கொள்ளாததாலும் பலர் அதிக எடை பிரச்சனையால் அவதிப்படுகின்றனர். அப்படிப்பட்டவர்களும் தங்கள் அதிக எடையைக் குறைக்க.. காலையில் வெந்நீரில் தேன் கலந்து குடிக்க வேண்டும் என்று நினைக்கிறார்கள். இப்படிக் குடிப்பதால்.. உடலில் இருந்து நச்சுக்கள் அனைத்தும் வெளியேறுகின்றன. இதன் விளைவாக எடை குறைய உதவுகிறது.
ஆனால்.. இந்த தேனீர் அனைவருக்கும் நல்லதல்ல. எடையைக் குறைக்காமல்... மற்ற உடல்நலப் பிரச்சினைகளை உண்டாக்குவதாக நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். நீங்கள் படித்தது உண்மைதான்.. வெதுவெதுப்பான நீரில் தேன் கலந்து குடிப்பதால்.. சிலருக்குக் கடுமையான நோய்கள் வரும் அபாயம் அதிகம் உள்ளதாம். யாருக்கெல்லாம் ஆபாயம் என்பதைத் தெரிந்து கொள்வோம்...
வெந்நீரில் தேன் கலந்து குடிப்பது தீங்கு விளைவிக்குமா..?
உண்மையில், நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, வெந்நீரில் தேன் கலந்து குடிப்பதால் பல நன்மைகள் உள்ளன. இவற்றில் செரிமானம், எடை குறைப்பு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது போன்றவை அடங்கும். அதே நேரத்தில் வெந்நீரில் தேன் கலந்து குடிப்பதால் ஏற்படும் தீமைகளும் உள்ளன. வெந்நீரில் தேன் கலந்து யார் குடிக்கக்கூடாது என்பதை இங்கே தெரிந்து கொள்வோம்.
யார் வெந்நீரில் தேன் கலந்து குடிக்கக்கூடாது?
சர்க்கரை நோயாளிகள்: சர்க்கரை நோயாளிகள் தேனை வெந்நீரில் கலந்து குடிக்கக்கூடாது. ஏனெனில் தேனில் அதிக கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் கொண்ட இயற்கை இனிப்பு உள்ளது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கிறது. தேனை வெந்நீரில் கலந்து குடித்தால் அதன் விளைவு அதிகமாக இருக்கும். இத்தகைய சூழ்நிலையில், சர்க்கரை நோயாளிகள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
அசிடிட்டி, வயிற்றுப் பிரச்சினைகள்: அசிடிட்டி, வயிற்றுப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் தேன், வெந்நீர் இரண்டையும் தவிர்க்க வேண்டும். ஏனெனில் தேனை அதிகமாக உட்கொள்வது செரிமானப் பிரச்சினைகளை அதிகரிக்கும். தேன் இயற்கையாகவே அமிலத்தன்மை கொண்டது. வெந்நீருடன் சேர்த்து உட்கொள்ளும்போது, அது வயிற்றில் அசிடிட்டியை அதிகரிக்கும். இதனால் நெஞ்செரிச்சல், புளிச்ச ஏப்பம், அஜீரணம் போன்றவை ஏற்படும்.
வெதுவெதுப்பான நீரில் தேன் கலந்து குடிப்பதால் சிலருக்கு வயிற்று உப்புசம், வாயுத் தொல்லைகள் ஏற்படும். ஏனெனில் தேனில் நொதிக்க வைக்கப்பட்ட சர்க்கரை உள்ளது, இது செரிமான செயல்முறையைப் பாதிக்கிறது. வெதுவெதுப்பான நீர், தேனை அதிக அளவில் உட்கொள்வது அல்லது வெறும் வயிற்றில் குடிப்பது வயிற்று உப்புசம், வாயுத் தொல்லைகளை ஏற்படுத்தும்.
பல் பிரச்சினைகள்: தேனில் அதிக இயற்கை சர்க்கரை உள்ளது, இது பல் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். தேனை அதிக அளவில் அல்லது தினமும் வெந்நீரில் சேர்த்துக் கொண்டால், அதுவும் பல் சிதைவை ஏற்படுத்தும். ஏனெனில் நீர் வெப்பமாக இருப்பதால் தேன் பற்களில் எளிதில் ஒட்டிக்கொள்ளும், இது பாக்டீரியா வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும். பாக்டீரியா வளர்ச்சியடைவதால் பல் சொத்தை, ஈறு பிரச்சினைகள் ஏற்படும்.
அலர்ஜியால் பாதிக்கப்படுபவர்கள்: நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, அலர்ஜியால் பாதிக்கப்படுபவர்கள் வெந்நீரில் தேனையும் தவிர்க்க வேண்டும். ஏனெனில் தேனில் மகரந்த துகள்கள் இருக்கலாம், இது அலர்ஜி எதிர்வினைகளைத் தூண்டும். அரிப்பு, வீக்கம், தடிப்புகள் அல்லது அனாபிலாக்ஸிஸ் போன்ற கடுமையான எதிர்வினைகளும் ஏற்படலாம். தேனை சூடாக்குவது அலர்ஜி மூலக்கூறுகளை நடுநிலையாக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, எனவே மகரந்த அலர்ஜியால் பாதிக்கப்படுபவர்கள் வெந்நீர், தேனைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
இதையும் படிங்க: எது நல்லது? வெறும் நெல்லிக்காயா? தேனில் ஊறவைத்ததா?
பலவீனமானவர்கள் இதைச் சாப்பிடக்கூடாது: எப்போதும் பலவீனம், சோர்வு பிரச்சினை உள்ளவர்களும் வெந்நீரில் தேன் கலந்து குடிப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும். ஏனெனில் தேனில் பல இயற்கை நொதிகள், ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் உள்ளன. வெந்நீரில் கலந்து குடிப்பதால் அனைத்து சத்துக்களும் அழிந்துவிடும். நீரின் அதிக வெப்பநிலை செரிமானத்திற்கு உதவும் தேனில் உள்ள நன்மை பயக்கும் நொதிகளை அழிக்கிறது.
இதையும் படிங்க: தயிருடன் தேன் கலந்து சாப்பிடலாமா?! என்ன நன்மைகள்?