வெள்ளை அரிசி vs பிரவுன் அரிசி: எது ஆரோக்கியமானது? தெரிஞ்சுக்க இதை படிங்க!
பிரவுன் அரிசி அதிக நார்ச்சத்து, ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களை வழங்குவதன் மூலம் வெள்ளை அரிசியை விட அதிக நன்மைகளை வழங்குகிறது. ஆனால் பிரவுன் அரிசி அல்லது வெள்ளை அரிசி இவை இரண்டில் எது நல்லது என்று உங்களுக்கு தெரியுமா?
சாதம் என்பது தென்னிந்தியாவின் பிரதான உணவாக உள்ளது. வெள்ளை சாதம் சாப்பிடுவதால் சர்க்கரை நோய், உடல் பருமன் உள்ளிட்ட பிரச்சனைகள் ஏற்படுவதாக கூறப்படுகிறது. எனவே சமீப காலமாகவே பிரவுன் ரைஸ் சாப்பிடும் பழக்கம் அதிகரித்து வருகிறது. ஒயிட் ரைஸ் மற்றும் பிரவுன் ரைஸ் இரண்டில் எது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது? என்ற விவாதமும் தொடர்ந்து வருகிறது.
பிரவுன் அரிசி அதன் வெளிப்புற தவிடு அடுக்கைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, இதில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, இது ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான சுவையை வழங்குகிறது. மறுபுறம், வெள்ளை அரிசியில், தவிடு நீக்கப்பட்டு, சுத்தகரிக்கப்படுகிறது. மேலும் இதன் விளைவாக அரிசிக்கு மென்மையான அமைப்பும், வெள்ளை நிறமும் கிடைக்கும். ஆனால் இவை இரண்டில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் என்ன? இதில் எது சிறந்தது என்று இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.
பழுப்பு அரிசியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
ஊட்டச் சக்தியாகப் போற்றப்படும் பிரவுன் ரைஸ், பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தருகிறது. ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை விரும்புபவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட அரிசியைப் போலல்லாமல், பழுப்பு அரிசி அதன் வெளிப்புற தவிடு அடுக்கு மற்றும் கிருமியைத் தக்கவைத்து, ஒரு வலுவான ஊட்டச்சத்துக்களை கொண்டுள்ளது.
ஏஷ்யாநெட் தமிழ் நியூஸின் லைஃப்ஸ்டைல் பிரிவு, வாசகர்களுக்கு வாழ்க்கை முறை, உறவுகள் மற்றும் நடைமுறை வாழ்க்கை குறித்து வளமான தகவல்களை வழங்குகிறது. இதில் ஆரோக்கிய ஆலோசனைகள், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறிப்புகள், ஃபாஷன் டிரெண்ட்ஸ் மற்றும் தினசரி வாழ்க்கையை மேம்படுத்தும் சிந்தனையூட்டும் கருத்துகள் அடங்கும்.