அம்பானி குடும்பத்தினர் தினமும் குடிக்கும் பால் ஹோல்ஸ்டீன்-ஃப்ரீசியன் என்ற மாடுகளிலிருந்து பெறப்படுகிறது. புனேவில் உள்ள ஒரு பண்ணையில் இருந்து இந்த பிரீமியம் பால் வருகிறது, இது அதிக ஊட்டச்சத்து மற்றும் புரத உள்ளடக்கத்திற்காக அறியப்படுகிறது.
பாலில் உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துகள் இருப்பதால் கண்டிப்பாக உணவில் பாலை சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குறிப்பாக ஆரோக்கியமான தசைகள், எலும்புகள், பற்கள், தோல் மற்றும் பார்வையை ஆதரிக்கும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் காரணமாக அனைத்து வயதினரும் பால் அருந்த வேண்டும் என்று கூறப்படுகிறது.
எனினும் தரமான பாலை குடிக்க வேண்டும் என்று பலரும் விரும்புகின்றனர். அந்த வகையில் எதிலும் உயர் தரத்தை விரும்பும் அம்பானி குடும்பம் ஒரு குறிப்பிட்ட இனமான மாடுகளில் இருந்து பால் குடிக்கின்றனர். ஹோல்ஸ்டீன்-ஃப்ரீசியன் (Holstein-Friesian) என்ற பசுவின் பாலை குடிக்கின்றனர்.
400 சொகுசு கார்கள்; கோடீஸ்வரராக மாறிய முடி திருத்தும் தொழிலாளர்! இவரின் சொத்து மதிப்பு இவ்வளவா?
இந்த பிரீமியம் பால் புனேவில் இருந்து பெறப்படுகிறது. முகேஷ் அம்பானி, நீதா அம்பானி மற்றும் அவர்களது குடும்பத்தினர் ஹோல்ஸ்டீன்-ஃப்ரீசியன் பாலை விரும்புவதாக தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன. அதிக ஊட்டச்சத்து, அதிக புரத உள்ளடக்கம், மேக்ரோநியூட்ரியண்ட்கள் மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் ஆகியவை இந்த பாலில் நிறைந்துள்ளன. இந்த பசுக்கள் புனேவில் உள்ள பாக்யலட்சுமி பால் பண்ணையில் வளர்க்கப்படுகின்றன, இது சுமார் 35 ஏக்கர் பரப்பளவில் உள்ளது மற்றும் 3,000 க்கும் மேற்பட்ட பசுக்கள் உள்ளன.
பால் பண்ணையின் பால் லிட்டருக்கு தோராயமாக ரூ.152 என நிர்ணயம் செய்யப்பட்டுள்ளது. முதலில் நெதர்லாந்தைச் சேர்ந்த ஹோல்ஸ்டீன்-ஃப்ரீசியன் இனமானது உலகளாவிய தொழில்துறை பால் பண்ணையில் பிரதானமாக உள்ளது. பிறக்கும் போது, ஒரு ஆரோக்கியமான கன்று 40 முதல் 50 கிலோ வரை எடையும், முழுமையாக வளர்ந்த ஹோல்ஸ்டீன் மாடு 680 முதல் 770 கிலோ வரை எடையும் இருக்கும். இந்த மாடு தினமும் 25 லிட்டர் வரை பால் கறக்கும்.
ரூ.1307 கோடி! உலகின் விலையுயர்ந்த படகை வைத்திருக்கும் இந்திய கோடீஸ்வரர்; அம்பானி, அதானி இல்ல!
Holstein-Friesian பாலில் குறிப்பாக A1 மற்றும் A2 பீட்டா-கேசீன் புரதங்கள் மற்றும் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன, இது அதிக ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
சேனலை கிளிக் செய்து பின்தொடரவும்