இரும்பு கடாயில் சமைக்கவே கூடாத உணவுகள் இவை.. விஷமா மாறலாம் உஷார்!
Kitchen Tips : இரும்பு கடாயில் சமைக்க கூடாத சில உணவுகளை குறித்து இங்கு காணலாம்.
இந்திய வீடுகளில் சமையலுக்கு பல வகையான பாத்திரங்களில் பல ஆண்டுகளாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன. ஆனால் காலப்போக்கில் பாத்திரங்களியில் மாற்றங்கள் வந்துள்ளன. இருந்தபோதிலும் இரும்பு, எஃகு போன்ற பாத்திரங்களில் இன்னும் பலரது வீடுகளில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன. இன்னும் பலர் உணவுகளை சமைக்க இரும்பு கடாயை பயன்படுத்துகிறார்கள். மேலும் உடலில் இரும்புச்சத்து குறைபாடு பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இரும்பு பாத்திரங்களில் உணவை சமைத்து சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். இரும்பு பாத்திரங்களில் உணவே சமைத்து சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு பலவிதமான நன்மைகளை வழங்குகிறது. இரும்பு பாத்திரங்களில் சமைத்த உணவை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் ஹீமோகுளோபின் அளவு மேம்படும். ஆனால், எல்லா வகையான உணவுகளையும் இரும்பு சட்டியில் சமைக்கக் கூடாது. அந்தவகையில், இரும்பு கடாயில் என்னென்ன உணவுகளை சமைக்கக்கூடாது என்பது குறித்து இந்த பதிவில் தெரிந்துகொள்ளலாம்.