Weight Loss Fish: ஆரோக்கியமா சாப்பிட்டுக்கிட்டே உடல் எடையை குறைக்க நினைக்குறீங்களா? அப்போ சில வகையான மீன்களை உங்க டயட்ல சேர்த்துக்கோங்க. ஈஸியா வெயிட் லாஸ் பண்ணலாம். அது என்னென்ன மீன்கள், அதை எப்படி சமைச்சு சாப்பிடணும்னு தெரிஞ்சுக்கலாம் வாங்க.
நம்ம ஊர்ல மீன் குழம்பு, மீன் வறுவல்னா பலருக்கும் ரொம்ப பிடிக்கும். ஆனா, இந்த ருசியான மீன்களை சாப்பிட்டே ஈஸியா உடல் எடையை குறைக்கலாம்னு உங்களுக்கு தெரியுமா? வெயிட் லாஸ் பண்ணனும்னா சாப்பாட்டை குறைக்கணும்னு பலரும் நினைக்குறாங்க. ஆனா, நமக்கு பிடிச்ச உணவை சந்தோஷமா சாப்பிட்டே எடையை குறைக்க முடியும். குறிப்பா சில வகையான மீன்களை சாப்பிட்டா ஈஸியா வெயிட் லாஸ் ஆகும். அது என்னென்ன மீன்கள்னு பார்க்கலாம்.
25
மீன் சாப்பிட்டால் எடை குறையுமா?
உடல் எடையை குறைக்குறது மட்டுமில்லாம, உடம்புக்கு தேவையான பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை மீன்கள் கொடுக்குது. இதயம் ஆரோக்கியமா இருக்கணும்னா வாரத்துக்கு ரெண்டுல இருந்து மூணு தடவை மீன் சாப்பிடணும்னு அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் (AHA) பரிந்துரை செய்றாங்க. மீன்ல புரதச்சத்தும், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளும் அதிகமா இருக்கு.
35
மீனின் பங்கு என்ன?
ரெட் மீட் கூட ஒப்பிடும்போது மீன்ல கலோரிகள் ரொம்ப கம்மி. அதனால இதை 'லீனான புரதம்' (Lean protein) அப்படின்னு சொல்வாங்க. மீன்ல புரதம் அதிகமா இருக்குறதால, இதை சாப்பிட்டா வயிறு நிறைஞ்ச உணர்வு கிடைக்கும். இதனால அடிக்கடி பசி எடுக்குறதை தடுக்கலாம். இதுல இருக்குற ஒமேகா-3 ஃபேட்டி ஆசிட் உடல் எடையை கட்டுக்குள்ள வெச்சுக்கவும், இதயத்தை பாதுகாக்கவும் ரொம்பவே உதவுது.
சால்மன், ரவா, ட்ரவுட், சூரை (Tuna), மத்தி (Sardines), நெத்திலி (Anchovies), காணாங்கெளுத்தி (Mackerel) மாதிரியான மீன்கள் ஆரோக்கியமான டயட்டுக்கு ரொம்ப நல்லது. FDA பரிந்துரைப்படி நெத்திலி, கிளிஞ்சல் (Clam), கெளுத்தி (Catfish), ஹெர்ரிங், சிப்பி (Oyster), இறால், ட்ரவுட் போன்றவையும் உடம்புக்கு ரொம்ப நல்லது. சால்மன் மீன்ல நல்ல கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் அதிகமா இருக்கு. வெள்ளை மீன்களை விட கொழுப்புள்ள மீன்கள்ல நல்ல கொழுப்புகள் நிறைய இருக்கும். இது தொப்பையை குறைக்க ரொம்பவே உதவும். சூரை மீனும் உடல் எடையை குறைக்க உதவி செய்யும்.
55
எடை குறைக்க உதவும் இந்திய மீன்கள் எவை?
நம்ம ஊர்ல கிடைக்கிற இந்தியன் ஹெர்ரிங் மீன் (ஹில்சா) வெயிட் லாஸ் டயட்டுக்கு ரொம்பவே ஏத்தது. இதுகூடவே காணாங்கெளுத்தி (பாங்க்டா), வவ்வால் மீன் (பாம்ஃப்ரெட்), கெளுத்தி, ரவா, கட்லா மாதிரியான உள்ளூர் மீன்களையும் வெயிட் லாஸ் டயட்ல தாராளமா சேர்த்துக்கலாம். ஆனா, நீங்க கவனிக்க வேண்டிய முக்கியமான விஷயம் ஒன்னு இருக்கு. மீனை எண்ணெயில பொரிச்சு (Deep fry) சாப்பிட்டா எந்த பிரயோஜனமும் இல்லை. அதனால, மீனை கிரில் பண்ணியோ அல்லது வேகவெச்சோ சாப்பிடுறதுதான் உடம்புக்கு முழுமையான நன்மைகளை கொடுக்கும்.
ஏஷ்யாநெட் தமிழ் நியூஸின் லைஃப்ஸ்டைல் பிரிவு, வாசகர்களுக்கு வாழ்க்கை முறை, உறவுகள் மற்றும் நடைமுறை வாழ்க்கை குறித்து வளமான தகவல்களை வழங்குகிறது. இதில் ஆரோக்கிய ஆலோசனைகள், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறிப்புகள், ஃபாஷன் டிரெண்ட்ஸ் மற்றும் தினசரி வாழ்க்கையை மேம்படுத்தும் சிந்தனையூட்டும் கருத்துகள் அடங்கும்.
