Diwali Sweets for Diabetics: தீபாவளிக்கு ஸ்வீட் சாப்பிட ஆசையா? சர்க்கரை நோயாளிகள் செய்ய கூடாத 6 தவறு

தீபாவளிக்கு காஜு கத்லி, லட்டு, குலாப் ஜாமுன் எனப் பிடித்த இனிப்புகளைச் சாப்பிட ஆசையா? சர்க்கரை நோய் இருப்பவர்கள் இனிப்புகளைச் சாப்பிடும்போது கவனிக்க வேண்டிய முக்கியமான விஷயங்கள் என்னென்ன தெரியுமா?

சர்க்கரை நோயாளிகள் உணவுக் கட்டுப்பாடு

தீபாவளி என்றாலே காஜு கத்லி, லட்டு, குலாப் ஜாமுன், மைசூர் பாக் எனப் பலவிதமான இனிப்புகள் நினைவுக்கு வரும். ஆனால், சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் பண்டிகைக் காலத்தில் இனிப்புகளைச் சாப்பிடலாமா என்ற சந்தேகம் பலருக்கும் இருக்கும். சர்க்கரை நோய் இருப்பதால் அனைத்து இனிப்புகளையும் முழுமையாகத் தவிர்க்க வேண்டும் என்ற அவசியமில்லை. அதேநேரத்தில், எவ்வளவு சாப்பிடுகிறோம், என்ன உணவு சாப்பிடுகிறோம், ரத்தச் சர்க்கரை அளவு எப்படி இருக்கிறது என்பதில் கவனம் செலுத்துவது அவசியம்.

சரியான உணவுத் திட்டம், அளவான இனிப்பு, உடல் செயல்பாடு மற்றும் முறையான ரத்தச் சர்க்கரை கண்காணிப்பு ஆகியவற்றின் மூலம் தீபாவளியைக் கொண்டாடும்போதும் உடல்நலத்தில் அக்கறை செலுத்தலாம். சர்க்கரை நோயாளிகள் பண்டிகைக் காலத்தில் கவனிக்க வேண்டிய 6 முக்கிய விஷயங்கள் குறித்து விரிவாகப் பார்ப்போம்.

1. இனிப்புகளை விரும்பிய அளவுக்கு அல்ல; சிறிய அளவில் சாப்பிடுங்கள்!

தீபாவளி இனிப்புகளில் காஜு கத்லி, லட்டு, குலாப் ஜாமுன், பர்ஃபி போன்றவற்றுக்கு முக்கிய இடம் உண்டு. ஆனால், இவற்றில் உள்ள மாவுச்சத்து மற்றும் சர்க்கரை ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கக்கூடும்.

இதற்காக உங்களுக்குப் பிடித்த இனிப்புகளை முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டியதில்லை. அதற்குப் பதிலாக:

• பல வகையான இனிப்புகளை ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும்.

• உங்களுக்குப் பிடித்த ஓர் இனிப்பைத் தேர்ந்தெடுத்து, சிறிய அளவில் சாப்பிடவும்.

• அவசரமாகச் சாப்பிடாமல் மெதுவாகச் சுவைத்து உண்ணவும்.

• ஏற்கெனவே திட்டமிட்டுள்ள உணவின் அளவையும், மொத்த மாவுச்சத்து உட்கொள்ளலையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளவும்.

முக்கியம்: எவ்வளவு இனிப்பு சாப்பிடலாம் என்பது ஒவ்வொருவரின் ரத்தச் சர்க்கரை அளவு, மருந்துகள் மற்றும் தனிப்பட்ட உணவுத் தேவைகளைப் பொறுத்து மாறுபடும்.

2. இனிப்பு சாப்பிடுவதற்காக உணவைத் தவிர்க்காதீர்கள்!

தீபாவளி விருந்தில் அதிகமாகச் சாப்பிடலாம் என்று நினைத்து மதிய உணவைத் தவிர்ப்பது சரியான பழக்கமல்ல.

குறிப்பாக, இன்சுலின் அல்லது ரத்தச் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கக்கூடிய சில மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்பவர்கள் உணவைத் தவிர்ப்பதால் ரத்தச் சர்க்கரை அளவு மிகவும் குறையும் அபாயம் ஏற்படலாம். மேலும், நீண்ட நேரம் பசியுடன் இருப்பதால் விருந்தின்போது அளவுக்கு அதிகமாகச் சாப்பிடவும் வாய்ப்புள்ளது.

எனவே, இந்தப் பழக்கங்களைப் பின்பற்றுங்கள்:

• வழக்கமான உணவு நேரத்தை முடிந்தவரை கடைப்பிடிக்கவும்.

• இனிப்பு சாப்பிடுவதற்காக காலை, மதிய உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டாம்.

• இனிப்பை உங்கள் ஒட்டுமொத்த உணவுத் திட்டத்தில் சேர்த்துக் கணக்கிடவும்.

• மருந்துகள் அல்லது இன்சுலின் அளவை நீங்களாகவே மாற்ற வேண்டாம்.

3. தீபாவளி உணவுத் தட்டில் காய்கறிகளுக்கும் புரத உணவுகளுக்கும் இடமளியுங்கள்!

தீபாவளி என்றாலே இனிப்புகள் மட்டுமல்லாமல், பூரி, சமோசா, கார வகைகள், முறுக்கு போன்ற உணவுகளும் அதிகமாக இடம்பெறும். இவற்றுடன் இனிப்புகளையும் அதிகமாகச் சாப்பிடும்போது ஒரே உணவில் உட்கொள்ளும் மொத்த மாவுச்சத்தின் அளவு அதிகரிக்கலாம்.

இதனைத் தவிர்க்க உணவுத் தட்டில் சமநிலையைப் பேணுவது அவசியம்.

உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டியவை:

• காய்கறிகள்: நார்ச்சத்துள்ள காய்கறிகளை உணவில் சேர்க்கவும்.

• புரத உணவுகள்: பருப்பு, பயறு, பனீர், முட்டை அல்லது பொருத்தமான அளவில் இறைச்சி போன்றவற்றைச் சேர்க்கலாம்.

• மாவுச்சத்து உணவுகள்: சாதம், சப்பாத்தி, உருளைக்கிழங்கு போன்றவற்றைத் திட்டமிட்ட அளவில் சாப்பிடவும்.

• வறுத்த உணவுகள்: சமோசா, பூரி, கார வகைகளை அளவோடு உட்கொள்ளவும்.

இனிப்புகளில் மட்டும்தான் சர்க்கரை அளவைப் பாதிக்கும் மாவுச்சத்து உள்ளது என்று நினைக்க வேண்டாம். சாதம், ரொட்டி, உருளைக்கிழங்கு போன்ற உணவுகளும் ரத்தச் சர்க்கரை அளவில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

4. இனிப்புப் பானங்களையும் கவனத்தில் கொள்ளுங்கள்!

தீபாவளியின்போது இனிப்புகளுடன் குளிர்பானங்கள், பழச்சாறுகள், சர்க்கரை கலந்த பானங்கள் மற்றும் ஷர்பத் போன்றவற்றையும் பலர் அருந்துவார்கள்.

இவற்றில் உள்ள சர்க்கரையும் ரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்கக்கூடும். குறிப்பாக, இனிப்புகளுடன் சர்க்கரை கலந்த பானங்களையும் சேர்த்துக்கொள்ளும்போது மொத்த சர்க்கரை உட்கொள்ளல் அதிகரிக்கலாம்.

இதற்குப் பதிலாக:

• தண்ணீரை அதிகம் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

• சர்க்கரை சேர்க்காத பானங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கவும்.

• கடைகளில் வாங்கும் பானங்களின் ஊட்டச்சத்து விவரங்களைப் படிக்கவும்.

• பழச்சாறு இயற்கையானது என்பதற்காக அளவில்லாமல் அருந்த வேண்டாம்.

பண்டிகைக் கொண்டாட்டத்தின்போது உணவுடன் சேர்த்து அருந்தும் பானங்களிலும் கவனம் செலுத்துவது முக்கியம்.

5. உணவுக்குப் பிறகு சிறிது நேரம் நடப்பது உதவலாம்!

தீபாவளி நாட்களில் உறவினர்களைச் சந்திப்பது, விருந்துகளில் கலந்துகொள்வது எனப் பல வேலைகள் இருப்பதால் வழக்கமான உடற்பயிற்சி தடைப்படலாம்.

ஆனால், உடல் செயல்பாடு சர்க்கரை நோயைக் கட்டுப்படுத்துவதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. உடல்நிலை அனுமதித்தால், உணவுக்குப் பிறகு மெதுவாகச் சிறிது நேரம் நடக்கலாம். வீட்டில் பண்டிகை வேலைகளைச் செய்வது, தேவையான இடங்களுக்கு நடந்து செல்வது போன்ற செயல்பாடுகளும் உதவக்கூடும்.

இருப்பினும், சில முன்னெச்சரிக்கைகள் அவசியம்:

• உங்கள் உடல்நிலைக்கு ஏற்ற உடற்பயிற்சியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

• மருத்துவர் வழங்கிய உடற்பயிற்சி ஆலோசனைகளைப் பின்பற்றவும்.

• இன்சுலின் அல்லது ரத்தச் சர்க்கரையைக் குறைக்கக்கூடிய மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்பவர்கள் உடற்பயிற்சிக்கு முன்பும் பின்பும் ரத்தச் சர்க்கரையைக் கண்காணிப்பது குறித்து மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பின்பற்றவும்.

• ரத்தச் சர்க்கரை மிகவும் குறைவாக இருந்தாலோ, உடல்நிலை சரியில்லாமல் இருந்தாலோ உடற்பயிற்சியைத் தொடர வேண்டாம்.

6. 'சர்க்கரை இல்லாத இனிப்பு' என்றால் உடனே ஆரோக்கியமானது என்று நினைக்காதீர்கள்!

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்காகத் தயாரிக்கப்படும் சர்க்கரை சேர்க்காத இனிப்புகள் தற்போது பல இடங்களில் கிடைக்கின்றன. ஆனால், அவற்றைச் சாப்பிடுவதால் ரத்தச் சர்க்கரை அளவு பாதிக்காது என்று உறுதியாகக் கூற முடியாது.

ஏனெனில், சர்க்கரை சேர்க்கப்படாத இனிப்புகளிலும் மாவுச்சத்து, கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் இருக்கலாம். பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களைப் பொறுத்து அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் மாறுபடும்.

எனவே, வாங்குவதற்கு முன்பு:

• பொருட்களின் பட்டியலைப் படிக்கவும்.

• ஊட்டச்சத்து விவரங்களைக் கவனிக்கவும்.

• ஒரு பரிமாறலுக்கான அளவைச் சரிபார்க்கவும்.

• 'சர்க்கரை சேர்க்கப்படவில்லை' என்பதையும் 'மாவுச்சத்து இல்லை' என்பதையும் ஒன்றாகக் கருத வேண்டாம்.

சிலருக்கு வழக்கமான இனிப்பைக்கூட மிகச் சிறிய அளவில் தங்களது உணவுத் திட்டத்தில் சேர்த்துக்கொள்ள முடியும். அது அவர்களின் தனிப்பட்ட உடல்நிலை மற்றும் ரத்தச் சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டைப் பொறுத்தது.

தீபாவளியின்போது சர்க்கரை நோயாளிகள் நினைவில் வைத்துக்கொள்ள வேண்டியவை!

• இனிப்புகளை முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டுமா என்பதைவிட, அவற்றின் அளவு மற்றும் மொத்த உணவுத் திட்டத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

• வழக்கமான உணவு நேரத்தைக் கடைப்பிடியுங்கள்.

• மருத்துவர் அறிவுறுத்தியபடி ரத்தச் சர்க்கரை அளவைக் கண்காணியுங்கள்.

• மருந்துகளைத் தவிர்க்கவோ, அளவை நீங்களாக மாற்றவோ வேண்டாம்.

• உடல்நிலைக்கு ஏற்ற உடல் செயல்பாட்டைத் தொடருங்கள்.

• சர்க்கரை இல்லாத இனிப்புகளையும் அளவோடு சாப்பிடுங்கள்.

முக்கிய மருத்துவக் குறிப்பு: இந்த வழிமுறைகள் பொதுவான தகவல்களுக்காக மட்டுமே. ஒவ்வொருவரின் சர்க்கரை நோயின் தன்மை, மருந்துகள் மற்றும் உடல்நிலையைப் பொறுத்து உணவுக் கட்டுப்பாடுகள் மாறுபடும். உங்களுக்கான சரியான உணவுத் திட்டத்தை மருத்துவர் அல்லது தகுதிபெற்ற உணவியல் நிபுணரிடம் ஆலோசித்துத் தீர்மானிக்கவும்.

தீபாவளியைக் கொண்டாடுங்கள்; அதே நேரத்தில் உங்கள் உடல்நலத்தையும் கவனித்துக்கொள்ளுங்கள்!