இந்த பழங்களை சாப்பிடுவதால் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்காது. ஏனெனில் இது குறைந்த ஜிஐ (கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ்) கொண்டுள்ளது. சீத்தாப்பழத்தில் பாலிஃபீனாலிக் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன.
இது சர்க்கரை நோயை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும். 100 கிராம் சீத்தாப்பழத்தில் 20 மி.கி வைட்டமின் சி உள்ளது. இது, இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
இதில் உள்ள மக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து மறைமுகமாக இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது. அதுமட்டுமின்று, எடை குறைவால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு சீத்தாப்பழம் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதனை ஜூஸாக செய்து அதனுடன் பாலும் தேனும் சேர்த்து குடித்து வந்தால் உடல் எடை அதிகரிக்கும்.